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Last Updated on December25,2020 년 월 공

Kremas: 아이티의 크림&맛있는 알-무료 농이라고도 불리는 Cremas…이 달걀 무료로 휴가 마시는 것은 잘 알려진 아이티에서…그것은 심하게 양념,크림으로 유명세를 떨치고 스파이크로 럼! 일단 이것을 시도하면 전형적인 에그 노그로 돌아 가지 않을 것입니다! 비건 변형도 포함되어 있습니다.

면책 조항:이 사이트 포함되어 있습니다…. 당신이 지불하지 않는 한 푼도 더 많은,그러나 나는 적립은 작은 위원회는 이 사이트는 맛있는 콘텐츠!

세계의 많은 문화는 일반적으로 알코올을 첨가하여 종종 강화되는 유백색 휴일 음료를 즐깁니다.

여기 미국에는 에그 노그,푸에르토 리코에는 코퀴 토,터키에는 사흘,칠레에는 콜라 데 모노가 있습니다.

에서 어머니의 국가의 아루바,우리는 Ponche 크레마 또는 Ponshe 크림을…음료는 가장 일반적으로 제공되는 휴가 기간 동안에서 대부분의 카리브 제도(제외한 푸에르토리코). 여기 미국에서도 대부분의 주류 판매점에서 피스타치오와 같은 맛을 낸 품종을 찾을 수 있습니다.

그러나,아이티의 아버지의 나라에서,우리는 Kremas 와 함께 축하-때로는 Cremas 또는 Cremasse 로 철자. Kremas 는 맛있게 크림 같은 스파이크 된 계란이없는 에그 노그의 우리의 버전이지만 전형적인 두꺼운 노그는 아닙니다.

지 않는 한 당신은 카나 많이 만들의 피나 콜라,코코넛 크림이 될 수 있는 익숙하지 않은 제품습니다. 그것은 기본적으로 코코넛 크림이(두꺼운 코코넛 밀크에는 상승하는 최고)혼합으로 많은 설탕을 때까지 거의 시럽과 같은 일관성입니다.

여기에는 즉시 집에서 만든 버전에 당신은 자신을 만들 수 있습니다 만약 코코넛 크림은 사용할 수 없습니다. 나는 그것을 스스로 시도하지 않았으므로 결과를 보증 할 수는 없지만 소용돌이를 줘!

어떤 럼을 사용해야합니까?

럼은 카리브해에서 가장 인기있는 알코올 음료입니다. 이후 우리는 많은 성장의 사탕수수,그것은 적어도 비싼 알코올을 생산하는 그래서 모든 섬은 현지 럼을 생산 기업이다. 각 섬은 그들의 것이 최고라고 맹세 할 것입니다.;Angostura 보다 더 좋은 럼이 있다는 것을 Trini 에 말하려고 싸움에 대한 준비! 자메이카에서는 애플 턴 또는 마이어의 어둠입니다.

럼의 큰 부분인 카리브해 문화–Rum Punch,럼-기반으로 칵테일과 많은 디저트는 다음과 같은 검은 케이크시 럼로 스타.

아이티는 다르지 않습니다. 만약 당신에게 아이티 사람이 있다면,당신은 만든 Kremas 아무것도 하지만 그래 Barbancourt,나는 놀라게 될 경우도 기꺼이 그것을 맛보. 그들의 오크 숙성 된 럼주의 풍미는 자랑스러워 할만한 것이므로,왜 그들이 그렇게 특별한지를 알 수 있습니다.

그것은 단지 몇 가지 재료와 향신료의 휘 함께 믹서기에 좋아하는 럼…Kremas 입니다 그래서 쉽고 빠르게 함께 넣어!

이제 내가 원하지 않을 캐스팅하는 모든 그늘에 대하여 농 또는 Coquito 지만,나는 원하는 몇 가지를 언급 하는 이유를 생각할 수 있습 교체 에그노그로 Kremas(Cremas)–아이티 Eggless 농에서 올해는 앞으로!

당신의 에그 노그를 Kremas 로 대체해야하는 5 가지 이유

• 맛있어!!!
• 어떤 사람들은 계란에 알레르기가 있습니다.
• 어떤 사람들은 생 계란(Ew…Salmonella)을 섭취하는 것을 좋아하지 않습니다.
• 일부 채식주의 자/완전 채식인은 계란을 먹지 않습니다.
• 나는 그것이 얼마나 맛있는 지 언급 했는가!?

술을 마시지 않는 것을 선호한다면,럼주없이 여전히 맛있기 때문에 알코올없이 자유롭게 만드십시오. 그것은 정통 아이티 크레마스되지 않습니다하지만 괜찮습니다!

스타 아니스

스타 아니스는 아이티 요리에 스며드는 향신료입니다. 그것은 음료와 디저트에서 고기 스튜에 이르기까지 그리고 때로는 소스 포이에 이르기까지 모든 것에 사용됩니다. 다른 향신료는 선호도에 따라 맞춤 설정할 수 있지만 크레마에는 스타 아니스가 필요합니다. 사실,나는 보통 바닐라 추출물이나 아몬드 추출물을 첨가하지 않는 이유 인 빛나는 스타 아니스를 좋아합니다. 나는 많은 사람들이 Kremas 에 포함시키는 것처럼 아래에 선택적인 성분으로 그들을 나열했다. 그러나 나는 개별 향신료의 맛을 더 잘 이해할 수 있도록 때로는 더 적은 것이 더 많다고 생각합니다.

변형

• 인스턴트 버전의 경우 1-5 단계를 생략하고 대신 지상 향신료를 사용하십시오.
• 1 티스푼 그라운드 계피,1/2 티스푼 그라운드 스타 아니스 및 1/4 티스푼 그라운드 클로브를 추가하십시오.
• 게 채식 교체하여 증발유 코코넛 밀크 또는 증발 코코넛 밀크와 교체 가당 연유로 가당 연는 코코넛유입니다.

지만 현재는 전 세계 각국의 음식을 맛에 이 블로그,내가 반 아이티 그래서 내가 있는 쪽의 아이티 크리올어 요리를 제공합니다. 당신은 다른 아이티 음식을 시도 하시겠습니까? 당신의 입맛을 유혹하는 몇 가지 다른 요리법이 있습니다.

아이티 크리올어 조리법

• 국 Jou Mou 체결–아이티 호박 수프와 함께 고기를 만들어진 모든 새로운 날을 기념하기 위해 독립 기념일 에 떨어지는 같은 날
• 소스 Poi–아이티 빨간색 콩 스튜
• Djon Djon–아이티 블랙 쌀
• 통 Patate–고구마 푸딩
• 통 Mais–아이티 콘브레드
• Akasan–옥수수 가루를 마시
• 동안 순종적 전체 창을 선택할 수–아이티 Tostones(녹색 바나나 튀김)
• 머리–아이티에 소금 대구 파이
• Sos ti 악–아이티 핫 소스

Oh 및 방법에 의해, 이것은 작은 주제를 벗어나 어떤 퀴즈에 관심이 있을 수도 있습니다…할 수 있다는 것을 알고 계셨습이었다 연대 아이티에서,세계 최초의 독립적인 검정,국가는 미국에 보유 Savannah 미국 혁명 동안 영국에 대한? 동상이있다에서 헌신을 아이티에 위치해 있는 서배너–를 확인할 수 있습니다 내가 내 사바나는 여행 게시 여기에에 대한 자세한 내용을 찾을!

아이티는 많은 나쁜 언론을 얻지 만 화려한 해변과 활기찬 문화가있는 아름다운 휴가의 섬입니다. 아이티에서 무엇을 먹을 지 아이티를 방문 할 때 먹고 경험할 수있는 것을 더 확인하십시오.

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Kremas(Cremas)–아이티 Eggless 농

Kremas 는 아이티 버전의없이 농–계란을 많이 매운 스타 아니스,정향합니다.

Prep Time10 mins

Cook Time5 mins

Total Time15 mins

Course: beverages

Cuisine: Caribbean

Servings: 12

1x2x3x

Calories: 369kcal

Ingredients

• 1 12 oz. 할 수 있는 증류유 사용 코코넛 밀크를 만들이 채식주
• 2 성급 스
• 1 시나몬 스틱
• 3 향
• 1 14oz. 할 수 있는 가당 연유 사용 가당 압축 코코넛 밀크를 만들이 채식주
• 1 15oz. can cream of coconut
• 1 teaspoon vanilla extract optional
• 1 teaspoon almond extract optional
• zest of 1 lime
• 1 Tablespoon lime juice
• 1 cup Barbancourt rum
• freshly grated nutmeg for garnish

Instructions

• In a saucepan, combine evaporated milk with star anise, cinnamon and cloves.
• 열 때까지 우유 그것은 매우 따뜻하고,그냥까지 작은 거품이 시작에서 나타나는 경계이지만,비등하지 않습니다.
• 불을 끄고 떠나 하나 이상의 시간입니다. 참고 참조
• 부담 증류 우유 및 버리 향신료입니다.
• In a blender, combined spiced evaporated milk with condensed milk, cream of coconut, vanilla extract, almond extract, lime zest and lime juice.
• Blend until well mixed.
• Add rum and blend until mixed.
• Transfer to a bottle and chill for several hours.
• 을 봉사,장식을 갓 강판 육두구.

메모

는 것이 좋을 넣고 증류유의 향신료 냉장고 하룻밤에 한 후,당신은 끓인다. 향신료가 밤새 주입되도록함으로써,당신의 크레마는 훨씬 더 풍미가 될 것입니다. 이 하룻밤 방법론을 할 경우,바닐라와 아몬드 추출물이 필요하지 않습니다 너무 맛입니다. 그러나 당신이 빠른 방법을하고 있다면,나는 그것을 추가 할 것입니다.

• 인스턴트 버전의 경우 1-5 단계를 생략하고 대신 지상 향신료를 사용하십시오.
• 1 티스푼 그라운드 계피,1/2 티스푼 그라운드 스타 아니스 및 1/4 티스푼 그라운드 클로브를 추가하십시오.

영양

칼로리:369kcal|탄수화물:49g|단백질:5g|지방:12g|포화 지방:9g|콜레스테롤:21mg|나트륨:97mg|칼륨:225mg|섬유질:1g|설탕:48g|비타민 A:168IU|비타민 C:2mg|칼슘:185mg|Iron: 1mg

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