는 데는 1 개 갤런 미드 조리법은 어떤 브루를 유지해야에 누르는 경우에 대한 고대의 방법으로 오는 부름입니다. 그것을 얻을 수있는 좋은 방법으로 집-양조,생성물 또는 돈을 보호기 위해,그리고 파티를 그냥 일반적으로 보여 당신의 바이킹 시원함. 간단한 1 갤런 미드 레시피로 시작하려는 이유는 너무 많은 투자를 필요로하지 않는 작은 배치이기 때문입니다. 이 역사적인 음료를 만들기위한 느낌을주고 계속 탐험하고 싶은지 확인하는 것이 더 좋습니다.

요리하고 조리법을 따르는 것처럼 생각하십시오. 우리는 당신의 휘파람을 적시고 미드에 대한 느낌을주기 위해 간단하면서도 전통적인 미드 레시피를 제공했습니다. 이 페이지를 살펴보면 압도 당할 수도 있지만 초조해하지 마십시오. 이것은 간단한 꿀 미드 제조법이며 우리는 단지 각 단계가 가능한 한 명확했는지 확인하고 싶었습니다.

바이킹을 착용하고 아래의 1 갤런 미드 레시피를 즐기십시오.

참고:우리의 미드들며 미드 요리법 페이지가 새로운 브랜드와 우리에게 하기 위하여 일하고 있는 동영상 콘텐츠를 추가하지는 심각의 짧은 시간에는 이점이다. 우리는 의견을 환영하고 우리는이 페이지를 완벽하게하고 희망 경험을 만드는 당신의 미드를 향상으로 인내심을 부탁드립니다. 건배!

미드 요리법

기본적인 미드 레시피를 위한 건조하거나 달콤한 미드

의 시작이 쉽 미드 조리법이다. 이를 위해 1 갤런 미드 레시피 우리는 작업에 대한 완전한 발효 미드기 장비와 다시 달콤한 맛을 내세요.

이 미드 레시피의 장비 목록:

2–1 갤런 주전자
1–2 갤런 Fermenter 버킷(사용할 수 있는 용기에만 양동이 바람직하다)
1–비중계
1–비중계 jar
1–온
1 기 잠금 및 드릴 고무 마개
1 빨 호스
1–Carboy 솔
1–약동 숟가락
1–2 컵 측정
1–깔때기
1–2Oz 팩 한 단계 소독

살펴 우리의 완전한 미드 장비를 만드는 키트입니다.

이 기본 미드 레시피에 필요한 성분:

r•*약. 물 12 컵(염소 처리 된 물에는 사용하지 마십시오! 도시 물에있는 경우 현지 상점에서 증류 물 또는 샘물을 구입하십시오. 는 경우에,당신의 물 잘해야지 않는 한 당신은 물 연화 시스템)
•5 그램의 효
•½tsp 효의 에너자이저
•½tsp 효모의 영양소
•¾의 술 칼륨 소르빈산염

우리는 함께 넣었습니다 mead 을 만드는 성분의 장비를 판매합니다.

단계별 미드 레시피 지침:

1. 삭제 귀하의 모든 장비를 사용하여 한 단계와 물 솔루션의 지침에 따라에서 패킷을 전송합니다.
   참고:표백제를 사용하지 마십시오! 표백제는 발효 과정과 부정적으로 반응 할 것입니다.
2. 넣어 4 컵의 뜨거운 물에서 2 개 갤런 fermenter,측정에 대한 2¾파운드의 꿀 섞으로 따뜻한 물에서 물통을.
3. 차가운 물 8 컵을 넣고 저어
4. 비중계 항아리에 꼭(꿀과 물 혼합물)를 넣고 비중계를 부유시킵니다. 차트에 brix 에 설탕 수치를 기록하십시오. 22.5 브릭스가 있어야합니다. 이 제조법은 약 12.8%의 알코올을 생산합니다.
5. 2 갤런 발효기에 스틱 온 온도계를 사용하십시오. 65 도에서 75 도 사이 여야합니다.
6. 효모 에너자이저와 효모 영양소가 녹을 때까지 부드럽게 저어줍니다.
7. 빼 약 1 컵의해야에서 두 컵을 측정하고도 따르고 효모 팩해주시고 부드럽게 저어주세요. 약 15 분 정도 앉아있게하십시오. 그것이 거품이 나기 시작할 때,온화하게 당신의 발효기 물통으로 다시 따르십시오. 발효기 뚜껑을 단단히 닫고 누출이 없는지 확인하고 에어 록을 설치하십시오.
8. 당신의 미드는 몇 시간 후에 발효되기 시작할 것입니다. 당신은 당신의 에어 록이 버블 링을 시작하는 것을 보게 될 것입니다. 귀하의 발효기를 65 도에서 75 도 사이의 장소에 보관하고 효모가 그 일을하도록하십시오. 이것은 10 일에서 20 일이 걸릴 수 있습니다.
9. 에어 록 버블 링이 극적으로 느려지면 사이펀 튜브를 사용하여 미드를 1 갤런 주전자에 넣으십시오. 발효기 바닥에있는 침전물을 사이펀하지 않도록주의하십시오.
10. 하는 동안 벽돌쌓기를 채우기의 비중계 단지 및 측정의 설탕을 수준에서 브릭스와 함께 귀하의 비중계 기록에 읽기 당신의 차트입니다. 당신이 설탕 수준 측정을 끝낸 후에 당신의 유리 주전자로 당신의 비중계 단지에 있는 미드를 돌려보내십시오.
    경우 당신은 여전히 설탕 위에 내용 2 브릭스,당신은 다른 추가 할 수 있습½tsp 효의 에너자이저 이 시점에서 그것이 계속 발효하에 유리 용기입니다.
11. 발효가 완료되면 유리 주전자의 뚜렷한 층에 침전물이 침전되는 것을 볼 수 있습니다. (이 시점에서의 비중계를 읽어야 한 설탕 수준의 제로에 가깝지 않는 경우,추가 더 영양이고 에너자이저와 계속 발효)
12. 경우 이 표시되 정착은 아래로 내려 용기의 랙 미드로는 다른 용기입니다. (다른 주전자가없는 경우 청소 한 발효기 버킷을 사용하고 주전자를 청소 한 후 미드를 다시 유리 주전자에 사이펀하십시오.
13. 달성하면 원하는 발효하고 깨의 미 off 리스(침전물에서 아래쪽)추가¾의 술 칼륨 소르빈산염의 남아있다.
14. 당신의 미드를 맛보십시오. 당신이 조금 더 단맛을 원한다면,지금 당신이 당신의 시작 3 파운드에서 남은 꿀의 일부를 추가 할 때입니다. 소르 베이트는 더 이상의 발효가 일어나지 않도록 유지할 것입니다.
15. 싶은 경우에 당신이 당신의 미드 명확하게 작은 빨리 당신이 추가 할 수 있습니다 벤토나이트 등에 따라 패킷을 전송합니다. 아래쪽 이는 벤토나이트를 만들이 느슨한 퇴적 레이어 및 수 있는 폐기물을 더 미드 그 이상을 기다리고 그것을 해결하거나 필터를 사용하여 다음과 같은 Vinbrite 마크 III.
16. 후드 명확히 원하는 수준은 병입니다. 맛을 좋아한다면 크리스탈 선명도가 필요하지 않습니다.
    당신의 병 및 병에 넣는 장비를 청소하십시오. 당신의 미드를 병에 넣으십시오. 당신이 잠시 동안 그것을 멀리두고 싶다면 당신의 미드가 향상 될 수 있습니다. 목이 마르면 마실 준비가됩니다.

노트

각 정착 기간은 몇 주가 걸릴 수 있습니다. 미드가 에어 락이 제거 된 상태로가는 시간을 제한하십시오. 과도한 헤드 공간은 일단 발효가 완료되면 피해야합니다. 깨끗한 구슬이나 유리 구슬을 유리 주전자에 추가하여 헤드 공간을 없앨 수 있습니다. 최고의 미드를 만드는 것에 대한 많은 미드 조리법과 이론이 있음에 당신이로 실행 질문을 참조하시기 바랍니다.

이 미드기 공급 페이지를 제공하도록 설계되었하는 데 필요한 모든 것을 만들기 시작했 mead. 우리는 당신이 우리가하는 것처럼 흥미 진진하고 즐겁게 찾을 수 있기를 바랍니다.

건배!