2009 년에서 MBA 학생들에서 아시아 연구소의 관리 실 질적 태도 조사의 작은 농부와 소비자에 네 개의 서로 다른 대표는 섬에 위치합니다. 도 색상이나 방법으로 그것을 만들었으로 간주되었을 차단하려고 황금 쌀,그래서 그것은 것으로 예상되었을 돕기 위해 그들의 가족의 건강하고 저렴합니다. 솔리드 색상의 황금 쌀을 알아볼 수 별에서 오히려 부스럼 노란색의 색상 저장된 흰 쌀,이는 때때로 제공되는 저렴하게 정부의 지원이 가난한 사람들이다.

여러 관점에서 황금 쌀의 색깔은 긍정적입니다. 소비자는 요리를 위해 그것을 선택할지 여부와 그것을 소비할지 여부에 대한 선택의 여지가 있습니다. 이러한 소비자의 선택은 거부하고 따라서만 만들어 정부에 의해 또는 식물 사육 때 biofortified 특성’탐지하여 사람이 소요’그것의 경우와 같이 보이지 않는 biofortificants 같은 철 또는 아연으로 도입 biofortified 곡물 또는 사용에서 요새의 처리 음식입니다. 의 색이 황금 쌀은 소비자의 선택이 명확하고,심지어 인구의 다양한 언어로 방언 또는 개인이 문맹이:각 곡물의 황금 쌀은 개별적으로 표시하여,그 색상입니다. 없음 라벨링에 필요한 모든 포장,그리고 기본 설정할 수 있습 유리하게 영향을 받는 커뮤니케이션을 통해 그의 부족이 모든 부정적인 연결 및 예상되는 의료 혜택에서 소비입니다.

국—380 만 톤의 글로벌 쌀 생산은 생산에 작은 농장을 위해 가족의 소비,일반적으로 처리 되지 않은 제외하고 닦. 그것은 아마도 저장하지 않음 장으로 쌀 생산되는,일반적으로,두 개 또는 세 개의 성장 사이클을 매년 및 저장 시설은 제한되어 있습니다. 데이터는 저하의 β-카로틴은 최소 2 개월 후에 수확하고 샘플을 황금 쌀의 저장되어 주위 온도에서 4.5 년간 눈에 띄게 노란색 나타내는 지속적인 존재의 β-카로틴.

2001 년 초,후 올해는 독창적인 종이를 설명하는 개념의 증거’를’기술,그린피스 만들어 보도 자료:’유전자 변형”골든”쌀을 포함하는 크로 문제를 해결하지 않습니다 영양실조의 개발도상국에서,…그린피스 계산 표시는 어른 것을 먹을 3 개 이상 신청하실 수 있습니다.”황금 쌀”에서 비타민 a 의 그들의 매일 필요를 만족시키기 위하여 건조한 무게 밥,즉 약 9 킬로의 요리한 밥의 7 킬로…’.

그린피스가 어떻게 결론에 도달했는지는 분명하지 않습니다. 당시 카로티노이드의 생체 이용률은 9 가지 다른 요인에 의해 영향을 받는다는 것이 알려졌다. 그러나 아무도 알고 어떻게 효율적으로 β-카로틴 황금 쌀로 순환하는 비타민 A,retinol,에 의해 인간의 성인 또는 아이들이다. 그리고 영양 학자들은 동물이 인간과 다르게 카로티노이드를 대사하기 때문에 동물 모델이 도움이되지 않을 것이라고 동의했습니다. 연구하는 데 필요한 방법을 결정을 효율적으로 β-카로틴 황금 쌀로 변환 순환하는 레티놀,어린이 개발도상국에서 쌀은 주식,인구 세그먼트를 앓고 있는 대부분에서 VAD.

A February2002 년 부여 응용 프로그램을 우리 정부는 국민의 건강(NIH)프로젝트에 대한 자격이’레티놀 등가물의 공장 카로티노이드에서 중국의 아이들’,국’이 프로젝트를 결정하는 것입 비타민 A value(동)의식이 프로비타민에는 카로틴이 시금치에서,골든밥,순수 β-카로틴(β-c)에서,오일입니다. 이 실험은 적절한 비타민 a 영양이 있거나없는 어린이(6-8 세)에서 실시 될 것입니다.

On February10,2004,터프츠 대학교 Institutional Review Board(IRB)의 승인한 연구 프로토콜을 위한’레티놀 등가물의 공장 카로티노이드에서 중국의 어린이 및 주목하는’절강 아카데미 의료 과학의 승인은 파일에’.

On March11,2008,Tufts IRB 검토 및 월 10,2008,승인한 연구’비타민 A 의 값을 공장 카로티노이드(시금치와 황금 쌀 어린이)’프로토콜 기반의’레티놀 등가물의 공장 카로티노이드에서 중국의 아이들’. 두 프로토콜 모두’NIH grant proposion1R01DK060021’을 참조했습니다.

On March30,2008 년과 관련하여,’Retinol 등가물의 공장 카로티노이드에서 중국의 아이들’과’NIH 권한을 부여 1R01DK060021-01′:윤리적인 검토 위원회의 절강 아카데미 의료 과학의 확인했다’를 검토 제안의 사용은 인간의 주제를 식별 on June27,2003 년’과 인증는’승인지 아직도 유효한’.

지만 중국의 아이들이 연구에서 계획되었다 2003,다양한 실제적 난관에서 production2 의 중수소 라벨 황금 쌀의 의미 있는 현장 작업에서 중국까지 완료되지 않았습 mid-June2008,복잡성으로 인해의 분석 결과 제한된 자원 분석,게시지 않을 때까지 2012.

그동안 미국의 성인 자원 봉사자들과 비슷한 연구가 승인되어 수행되었습니다. 데이터는 순환 레티놀의 한 분자로 변환 황금 쌀의 단일 식사의 소비에 의해 유도 β-카로틴의 3.8 분자가 있음을 확인;이 3.8:1 생체 전환은 다른 식물 공급원을 사용하여 확립 된 전환율과 매우 유리하게 비교되었다. 중국 어린이 연구하던 출판에 온라인으로 August8,2012,저자는 보고 bioconversion 의 비율 2.3:1.0,나중에 맞 2.1:1.0 도 비율을 크게 다른 통계적으로부터 2.0:1.0 의 β-카로틴,기름에 또 다른 치료에 동일한 연구이다. 세 번째 치료 인 시금치는 7.5:1.0 전환을 보였다. 각각의 경우에 정교한 연구 디자인 측정의 효율의 변환 β-카로틴를 순환하는 레티놀 다음과 같은 단일 식사를 포함하는 β-카로틴 소스입니다. 게시는 것을 주목에 요약,고 bioconversion 의 효율성 황금 쌀 β-카로틴 비타민이 쌀로 사용할 수 있고 비타민 A. 황금 쌀될 수 있으로 유의 원천으로 미리 형성된 비타민은 비타민 캡슐,달걀이나 우유를 극복 VAD 에 쌀이 많이 소요 인구’.

이러한 결과는 그린피스의 2001 년 예측과는 분명히 매우 달랐습니다. 대한 최고 뉴스는 잠재적으로 유용한 추가 VAD 내정간섭,그린피스,on August29,2012 년 발표한 보도 자료에 중국에서 네덜란드 본사:’그린피스의 놀라서 미국이 지원 GE 음식을 평가에 중국 어린이들’…’그것은 매우 불안을 생각하는 미국 연구에 몸을 사용하는 중국으로 자녀를 기니피그를 위한 유전자 조작 음식,…의 관련성 이 연구가 의심스러운,…도 높은 전환율을 해결하는 모든 기술적, 환경 및 윤리 문제 황금 밥’. 그린피스는 주장이 중국 당국은 합의를 정지하기 전에 연구 그것 started3 지만 자신의 주장을 입증하는 독립적인 저널리스트이다. 보도 자료는 중국에서 히스테리를 만들었고 현장 연구가 완료된 지 4 년 만에 대상 아동의 부모가 경악을 일으켰습니다.

터프츠 대학교 IRB 수행된 조사하고 결론이 있었다는’아무 문제에 관련의 무결성을 연구하는 데이터의 정확도 연구 결과 또는 안전 연구의 주제입니다. 사실에서,이 연구는 단일 제공의 테스트 제품,황금,쌀을 제공할 수 있는 더 이상의 50%를 권장의 섭취는 비타민 A 에서 이러한 아이들,크게 향상시킬 수 있는 건강에 결과를 채택하는 경우에 건강보조식품으로 섭생’. Tufts 는 또한’연구 자체가 IRB 정책이나 연방 규정을 완전히 준수하여 수행되지 않은 것으로 밝혀졌다’고 지적했다.

결국이 그린피스 보도 자료에 이어 Tang et al. (2012)는 절차상의 이유로 2015 년 미국 임상 영양 학회에 의해 철회되었습니다. 골든 라이스(Golden Rice)의 개발에 대한 이것과 다른 장애물에 대한 자세한 내용은 다른 곳에서 제공됩니다.

,별도로 의자의 술 IRB,컴퓨터 과학자,에서 불평하는 게시자의 하나의 중요한 케이스의 검토,쓴’이 없었다는 연구윤리위원회 또는 IRB 검토하고 승인에 효과에 대한 연구 때 그것은 2008 년에 실시’. 이 총 오류의 사실을 참조하여,NIH 권한을 부여하고 관련 IRB 승인 위의 인용,자체 전화로 질문에 전문성이나의 객관성과 2012 년 술 IRB 검토를 주도하는 취소입니다. (철회 된 논문의 연구 정교함과 품질은 온라인으로 검토 할 수 있습니다).

헨리 밀러,의사,분자생물학자 및 창립 이사로는 미국의 식품의약국(FDA),주석에서 2015 년에 철회지:’2012 문서에서 영양학되었을 수 있습니다 가장 중요한 기여를 대중의 건강부터 전 세계적으로 박사 Jonas 솔크 발표하의 소아마비 백신입니다. 수술 문구가되었을 수 있기 때문에,협박,정치와 정직하지 않고,반대로-과학의 노력 Ngo impugn 연구가 지연되는 번역의 그것의 연구 결과는 생명을 구하는 개입에 대한 수백만의 어린이. 왜 반 유전 공학 운동가들은 고래를 구하기를 원하지만 아이들이 장님으로 가서 죽게합니까?’ .

생성된 데이터에 의해 상기 연구의 결정 비율의 평균 요구사항(귀)β-카로틴의 콘텐츠 황금 쌀을 제공할 수 있는 어린이 및 성인(표 2). 황금 쌀이식이 요법에서 β-카로틴의 유일한 공급원 이었다면,귀의 50%는 VAD 와 싸우기에 충분합니다. 많은 영양사가 고려를 공급하는 30~40%의 귀을 방지하기에 충분합니다 VAD 기 때문에 biofortified 주요 작물이 거의 유일한 근원이 β-카로틴. (권장 일일 수당—비타민 A 의 3 개월 간 저장소의 유지를 의미하는 RDA 는 VAD 와 싸우기 위해 필요하지 않습니다.)계산(표 2)은 다른 황금 쌀 재배 품종에서 관찰 된 β-카로틴 수준을 사용합니다(예 Rc82,BR29,IR36,IR64)의 황금 쌀 GR2E 수확 후 2 개월,분해가 안정화 된 경우. 황금 쌀을 요리 할 때 β-카로틴의 6%손실 또는 황금 쌀을 먼저 parboiled 한 다음 재가열 할 때 β-카로틴의 25%손실은 고려하지 않았습니다.