한국어 닭 튀김
이 한국어 닭 튀김은 닭 허벅지에서 바삭한 코팅은 빼에 달콤한 매운 맛있는 소스입니다. 완전히 맛있는 독특한 식사 또는 간식!
전에 한국 프라이드 치킨을 먹어 본 적이 없다면,당신은 빠져 있습니다! 일단 당신이 그것을 시도하면,당신은 푹 빠질 것입니다. 더 많은 아시아 프라이드 치킨 요리법을 찾고 계십니까? 내 참깨 치킨과 중국 레몬 치킨을 꼭 확인하십시오.
이 첫 번째 시도로 한국의 닭 튀김에는 레스토랑,그리고 그 이후로 지금까지 내가 하려고 했는데 다시 맛 집에! 한국어 치킨에는 소스를 완벽하게 풍미있는,달콤하고 매운에 대한 진정으로 중독성 있습니다. 나는이 요리의 나의 수제 버전이 당신이 식당에서 얻을 것 인 것만큼이나 훌륭하다는 것을 확신하면서 말할 수있다.
한국 프라이드 치킨은 어떻게 만드나요?
첫 번째 단계는 닭고기를 한 입 크기의 조각으로 자르는 것입니다. 나는 닭 허벅지를 사용하지만,원한다면 닭 가슴살을 사용할 수 있습니다. 닭고기는 계란에 담근 다음 옥수수 녹말과 밀가루의 혼합물로 코팅되어 완벽하게 튀겨집니다. 마지막 단계는 설탕,케첩 및 고추장 페이스트를 혼합 한 소스를 만드는 것입니다.
팁이다.
- 추천을 사용하여 온도 모니터링하의 온도는 당신의 기름으로 튀김 치킨입니다. 당신은 기름의 온도가 350-375 도 F 범위에 있기를 원합니다. 기름이 너무 차가 우면 닭고기가 지나치게 기름기가 될 것입니다. 기름이 너무 뜨거운 경우에,닭의 외부는 안을 통해서 요리되기 전에 점화할 것입니다.
- 소스는 최대 2 일 전에 만들 수 있습니다.
- 이 요리는 최고의 즉시 제공으로 닭고기 코팅을 부드럽게 그것이 젖은 소스입니다.
- 내가 여기있는 것처럼 재미있는 곱슬 녹색 양파 장식을 원하십니까? 일부 녹색 양파를 매우 얇은 조각으로 자른 다음 얼음물에 담그면 물결이 생깁니다!
고추장이란?
소스의 주요 향미제는 고추장이라고 불리는 한국 붉은 고추장을 사용하여 만든 소스입니다. 이 조미료는 단맛,풍미 및 매운맛을 한꺼번에 맛볼 수 있으며이 닭고기의 기본 향료입니다. 민족 음식 통로에있는 많은 식료품 점에서 고추장 소스를 찾거나 현지 아시아 시장을 확인할 수 있습니다.
역할을하는 방법이다.
한국의 닭 튀김이 가장 많이 제공으로 손가락 식품식 전채입니다. 또한 메인 코스로 제공하고 밥과 절인 야채의 측면을 제공 할 수 있습니다. 나는 그것을 두 가지 방법으로 제공했으며 항상 무엇이든 상관없이 히트입니다!
이 한국어 닭 튀김이트에 매운 쪽을,그래서 그것을 위해 최선의 방법은 아이들이나 젊은 사람들이 있는 열에 민감합니다. 스파이스 팩터의 대부분을 제거하려는 경우 고추장의 양을 반으로 줄일 수 있습니다. 풍미는 확실히 정통하지 않을 것이다,그러나 당신은 아직도 굉장하게 맛있은 접시를 가지고있을 것이다!
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인쇄 핀
니다.
Ingredients
For 닭고기
- 1 1/2 파운드 뼈 없는 껍질을 벗기는 닭 허벅지로 절단하는 2 인치 조각
- 2 달걀 가볍게 두들겨
- 소금과 후추를 맛
- 1/2cup 모든 밀가루
- 1/2cup 옥수수 전분
- 기름
- 1 큰술,참깨 씨앗
- 녹색의 양파를 위한 장식 선택 사항
에 대한 소스
- 1/4cup 케첩
- 3tablespoons 고추장 양념
- 3 큰술 꿀
- 3 큰술은 갈색 설탕
- 2tablespoons soy sauce
- 2 작은 술 참기름
지침
-
장소에 계란을 그릇,소금과 후추를 추가 맛이 있습니다.
-
믹스 밀가루 옥수수가 함께서는 얕은 그릇 또는 플레이트.
-
깊은 냄비에 3 인치의 기름을 350 도까지 가열하십시오. 닭의 모든 반복합니다.
-
한 번에 7-8 조각의 닭고기를 5 분 동안 또는 황금 갈색까지 볶습니다. 종이 타월에 배수하십시오. 닭의 모든 과정을 반복합니다.
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닭 요리를하는 동안,함께 터 케첩,고추장 붙여 넣기,꿀,갈색 설탕,간장과 참기름이 있습니다.
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소스 재료를 작은 냄비에 붓습니다. 중간 열에 서서히 끓여서 1-2 분 동안 또는 설탕이 녹을 때까지 요리하십시오.
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닭고기 위에 소스를 붓고 코트에 던지십시오. 참깨를 뿌리고 원한다면 녹색 양파로 장식 한 봉사하십시오.
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