워싱턴,d.c.,April11,2011 년에는 최초의 그것의 종류의 연구과 견과류,무작위로 제어 먹이 실시한 연구에 의하여 농업 연구 서비스(ARS)of the United States Department of Agriculture(USDA)는 지방에서 피스타치오되지 않을 수 있습 완전히 흡수하여 몸입니다. 연구 결과를 나타내는 피스타치오으로 적은 칼로리당 제가 처음에 생각했던 것보다 더 유효성 검사 중 하나로 피스타치오의 가장 낮은 칼로리와 너 160 칼로리당 30 그램 제공(약 1 온스). 이 연구는 오늘날 실험 생물학 컨퍼런스에서 워싱턴 DC

연구를 측정한 에너지의 가치 피스타치오 공 16 건강한 성인의 견과류의 일부분으로 통제되는 규정 및 계산하는 에너지 가치의 차이에서 에너지를 배설하는 동안식이 처리합니다. 피스타치오 1 30 그램 서빙의 결과 에너지 값은 이전 계산보다 5.9%적었습니다.

“기존 과학적인 연구를 나타내는 지방에서 견과류가 잘 흡수되 위장관을 통해,”고 말했다 리드 ARS 연구원 David J. 배어,Ph.D.,감독이 연구 생리학과 벨츠빌의 인간 영양 연구 센터도 있습니다. “이 연구는 특히 피스타치오 너트의 지방이 완전히 소화되거나 흡수되지 않아 에너지 값이 낮아지는 것을 확인합니다.”

실험 생물학에서 제시된 본 연구의 추가 데이터는 피스타치오의 심장 건강상의 이점을 강화시켰다. ARS 연구팀은 건강할 때 개인이 포함되어 있 1.5 3 온스의 피스타치오로 자신의 전형적인 미국의 다이어트,심장 지지하는 결과가 표시됩니다.

피스타치오를 제공하량 관리를 지원하는 혜택

새로운 데이터는 잠재적인 칼로리 절감 피스타치오의 빌드에 이전 연구 보여주는 피스타치오중 현명한사합니다. 에 따르면 연구진은 캘리포니아대학교 로스앤젤레스를 선택하는 간식 피스타치오보다 프레즐 뿐만 아니라 지원 체질량지수(BMI)목표지만,지원할 수 있는 심장 건강,too.

에서 12 주 무작위 연구,52 과체중과 비만 과목에 배치했 500 칼로리 적자에 할당하거나 간식 피스타치오(75 피스타치오를 제공하 240 칼로리)또는 프레첼 간식 그룹(두-온스 프레즐을 제공하 220 칼로리). 결과 보는 피스타치오 그룹 더 나은 성공으로 지원하는 그들의 BMI 를 목표에 비해 프레첼 그룹을 보여주는,피스타치오에 포함될 수 있는 건강한 다이어트,심지어 사람들을 위해 관리됩니다.

또한,피스타치오-도”로 알려진 스키니 너트”-은 다음과 같이”주의 깊은 간식”점에서 더 이상 먹고 필요한 snacker 레이의 의식이 더 무엇이 소비되었습니다. Behavioral eating expert 에 따르면 James Painter,Ph.D.,R.D. 자의 학교의 가족 및 소비자학에서 동일리노이대학교,”우리의 연구에서 포탄 과자를 즐기시길 바랍 먹는 41%의 적은 열량보다는 사람들에 간식 껍질 견과류입니다. 우리는 또한 껍질 내 피스타치오가 섭취량을 줄이는 데 도움이되는 시각적 큐를 제공한다는 것을 발견했습니다. 남은 껍질이 즉시 지워지면 snackers 는 소비 알림으로 남은 껍질을 남기는 것에 비해 최대 22%더 많이 먹습니다. “

피스타치오는 섬유질과 단백질의 좋은 공급원이기도합니다. 제공해 49 커널당 30g(약 1 온스)제공,피스타치오를 제공 대부분의 견과류 제공 당할 때에 비해 다른 인기 있는 스낵과 비교해 보면,아몬드가 23 에서 서빙,호두 14 절반과 캐슈 18.

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Li Z,Song R,Nguyen C,Zerlin A,Karp H,Naowamondhol K,Thames G,Gao K,Li L,Tseng CH,Henning SM,Heber D.J Am Coll Nutr. 2010; 29(3):198-203.

Honselman CS,화가 JE,케네디-Hagan KJ,Halvorson A,Rhodes K,Brooks L,Skwir K. 껍질을 벗기지 않은 피스타치오를 섭취하면 칼로리 섭취가 줄어 듭니다. 미국식이 요법 협회 저널. 2010;110(9),A57S.

Kennedy-Hagan KJ,화가 JE,Honselman CS,Halvorson A,Rhodes K,Skwir K. 피스타치오 껍질은 칼로리 소비의 시각적 큐 역할을합니다. 미국식이 요법 협회 저널. 2010;110(9):A58S.