팬에 구운 닭 허벅지 맛있는 버섯 소스가 환상적인 하나의 팬 식사를 즐길 수 있다. 오늘 밤 저녁 식사를 위해이 닭고기 버섯 요리법을 만드십시오.이 요리는 단 30 분 만에 스토브에서 테이블로 이동합니다!

My Creamy Chicken Madeira 는 닭 가슴살을 사용하고 소스가 더 풍부하고 풍미있는 풍미를 갖는다는 점을 제외하고이 닭 버섯 조리법과 비슷합니다.

쉬운 방법을 만드는 완벽한 닭고기와 허벅다리려고 나는 다섯 향신료 구운 닭고기와 야채입니다. 그것은 스토브 대신 오븐에서 요리하는 또 다른 하나의 팬 식사입니다.

앙트레 정의:팬 그을린 닭 허벅지

팬 그을린 닭고기는 매우 쉽게 할 수 있으며 최소한의 노력이 필요합니다.

포함하는 요리 피부에 허벅지(또는 닭 가슴살)에서 프라이팬,난로에 잠금액 안의 고기입니다. 그 결과,닭고기는 부드럽고 육즙이 확실합니다.

는 방법을 확인 닭고기와 버섯

요리에 고기와 야채를 별도로를 추가,팬 물방울을 만들의 맛있는 맛있는 버섯 소스입니다.

성분 메모 및 대체

참고:이것은 부분적인 명부의 재료입니다. 전체 성분 목록은 본 게시물 하단의 레시피 카드를 참조하십시오.

• 닭 허벅지–사용하여 뼈,껍질을 벗기는 허벅지와 파운드 그들이 비슷한 두께는 그래서 그들은 빠른 요리와 더 고르게 합니다. 치킨 텐더 또는 유방 커틀릿을 사용할 수도 있습니다.
• 버섯–Crimini 으로도 알려진 아기 벨라하는 경향이 있보다 맛이 다른 작은 버섯 종류가 있습니다. 또한 소스와 스프에서 모양을 더 잘 유지하지만 모든 흰색 버섯 품종이 작동합니다.
• 마늘–선택하는 동안,나는 추가 마늘을 소스에 대한 추가적인 풍미.
• 드라이 화이트 와인–팬을 탈지하고 소스에 맛의 깊이를 더하는 것입니다. 그러나이 요리를 알코올이 없도록 만들어야하는 경우 닭고기 국물로 바꿀 수 있습니다.
• 닭고기–국물 저장소를 사용하여 구입 또는 수제 닭고기로 합니다. 야채 국물이나 주식을 대신 사용할 수있다.

지침

1. 볶아 버섯:끓어 오르기 직전의 버섯에서 버터,레몬,그리고 브라과 마늘 향기까지. Deglaze 팬으로 와인과 일부 국물을 옮기기 전에 모든 작은 그릇입니다.
2. 닭고기를 요리하십시오:다음으로 닭고기를 양념하고 밀가루를 뿌려 가벼운 빵 껍질을 만듭니다. 완료 될 때까지 양쪽에서 요리 한 다음 팬에서 꺼냅니다.
3. 마무리 및 봉사:팬에 버섯을 반환하고 나머지 재료와 닭의 접시에서 drippings 와 결합. 일단 소스가 끝나면 닭 허벅지 위에 숟가락을 얹고 선택의 측면과 함께 제공하십시오.

어떤 서비스를 제공 pan 그린 닭다.

좋아하는 한 쌍이 요리는 구운 감자와 아스파라거스기 때문에 정말 맛에서 버섯 소스 shine.

또는,이 다른 반찬 중 하나가 식사를 완벽하게 마무리합니다::

• 쌀이나 쌀 필라프
• 파스타
• 구이는 으깬 감자
• 그린 샐러드
• 볶은 Brussels sprouts

레시피 메모

• 두드리는 닭

면 닭은 이미 얇고,이 단계를 건너뛸 수 있습니다.

더 큰 허벅지의 경우 두 조각의 플라스틱 랩 사이에 커팅 보드에 고기를 놓습니다. 그런 다음 고기 망치의 평평한면을 사용하여 약 1/4 인치 두께로 파운드를 내십시오.

• 과밀을 피하십시오

이 닭고기 버섯 조리법에 충분히 큰 프라이팬을 사용해야합니다. 그렇지 않으면 닭고기가 요리하는 데 더 오래 걸릴 것이고 외부에 그 황금색을 갖지 않을 것입니다.

• 스토리지하고 재가열

전송 먹다 남은 음식을 밀폐 용기에 저장하고 있습니다. 3~4 일 이내에 즐길 수 있도록 재가열하거나 더 오래 보관할 수 있도록 동결하십시오.

재가열

스토브의 냄비에 닭고기와 소스를 끓여서 냄비에 뚜껑을 덮습니다. 이것은 닭이 재가열되면서 건조되는 것을 방지합니다.

또는 전자 레인지에서 슬라이스를 다시 가열하여 따뜻하게 할 때까지 재가열하십시오. 소스가 너무 두꺼운 경우 닭고기 국물을 추가로 추가해야 할 수도 있습니다.나는 이것이 내가 할 수있는 일이 아니라는 것을 알고 있지만,나는 내가 할 수있는 일을 알고 있다고 생각한다.facebook,Pinterest,Instagram 및 YouTube 에서 내 최신 요리법 및 비디오를 팔로우하고 뉴스 레터를 구독하십시오.

Pan Seared Chicken with Mushrooms

Pan seared chicken thighs with delicious mushroom sauce is a fantastic one pan meal! Make this chicken mushroom recipe for dinner tonight.

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Course: Dinner, Main

Cuisine: American, Western

Keyword: chicken and mushrooms, chicken dinner, pan seared chicken recipe

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 25 minutes

Total Time: 35 minutes

Servings: 4 servings

Calories: 512kcal

Author: Kevin Is Cooking

Ingredients

• 1.5 lbs chicken thighs boneless, skinless (See Note 1)
• 2 tbsp butter
• 1/4 tsp salt
• 1 tsp black pepper
• 1 tbsp flour

Mushroom Lemon Sauce

• 2 tbsp butter
• 2 cups thinly sliced Crimini mushrooms (or any small mushroom)
• 2 tsp lemon zest
• 3 tbsp lemon juice
• 2 garlic cloves 다진(선택)
• 1/3 컵 드라이 화이트 와인
• 1/2cup 닭고기
• 1/3 컵 파슬리 잘게 썬, 구분

지침

• 에서 큰 프라이팬 over medium-high heat,녹아 버터 1 큰술. 버섯,레몬 향 및 레몬 주스를 첨가하십시오. 커버하고 5 분 끓인다. 마늘(선택 사항)을 밝혀 내고 첨가하고,액체가 거의 증발하고 버섯이 갈색과 유약이 될 때까지 약 5 분 동안 고열로 요리하십시오. 화이트 와인,1/4 컵 국물을 넣으십시오. 팬에 갈색으로 된 비트를 긁어 내기 위해 저어주세요. 작은 그릇에 붓는다.
• 뿌리의 양쪽은 닭에 소금,후추를 넣고 밀가루. 프라이팬에 버터 2 큰술을 넣고 중간 정도의 고열로 녹입니다. 닭고기를 팬에 넣고 가볍게 갈색이 될 때까지 4 분 요리하십시오. 뒤집어서 6 분 더 요리하십시오. 플래터에 제거하고 따뜻하게 유지하기 위해 덮으십시오.
• 부 요리한 버섯으로 팬 및 추가 나머지 1/4 컵 닭고기,1/4cup 파슬리,긁 릴리스 브라운 비트 바닥에 있습니다. 남은 1 큰술 버터를 넣고 녹을 때까지 팬에 소용돌이 치십시오. 요리 된 닭고기에서 주스를 냄비에 배출하십시오. 닭고기 위에 버섯 소스를 붓고 남은 파슬리를 뿌려 서빙하십시오.

비디오

메모

1. 나는 총 약 1 1/2 파운드의 무게로 4 개의 뼈없는 피부가없는 닭 허벅지를 사용합니다. 약 1/4 이 될 때까지 평평한 표면 망치로 파운드 고기. 두꺼운.

의 정보는 다음과 같은 견적을 제공하는 온라인 영양의 계산기입니다. 전문 영양사의 조언을 대신하는 것으로 간주되어서는 안됩니다.

영양

칼로리:512kcal|탄수화물:5g|단백질:29g|지방:39g|포화 지방:14g|콜레스테롤:197mg|나트륨:491mg|칼륨:586mg|설탕:1g|비타민 A:910IU|비타민 C:14.4mg|칼슘:30mg|철:1.8mg

이 조리법을 만들었습니까? InstagramTag@KevinIsCooking 에 알려주고 hashtag me#keviniscooking!

이 레시피는 2016 년 9 월 Kevin Is Cooking 에 처음 등장했으며 새로운 사진과 비디오로 업데이트되었습니다.나는 이것이 내가 할 수있는 유일한 방법이라고 생각한다.