이 텍사스 칠리할 수 있는 수상 경력이있는 칠 레시피를 믿어요 하지만 나는 향상시다! 이 모든 쇠고기 칠리는 놓치고 싶지 않은 요리법입니다.

을 찾는 경우에 당신을 칠리 고층의 맛,무언가가 풍부하고 고기,왕성한 군중이 수상 경력에 빛나는 칠 레시피 당신이 찾고 있었어요. 그것은 텍사스 칠리인데,이는 콩이 허용되지 않는다는 것을 의미합니다. 할 수 있는 확실히 추가된 경우 기본 설정,그러나,그것만으로 간주되지 않습 텍사스 칠리입니다.

나는 슈퍼 볼을 위해 뭔가 다른 것을 찾고 있었다. 나는 칠리를 만드는 것을 좋아하지만 스테이크와 포블 라노 칠리와 킬러 칠리를 여러 번 만들어서 새로운 것을 가려워했습니다. 그 때 나는 우디 데실바의 수상 경력이있는 칠리 레시피를 접했고 나는 우승자를 찾았다는 것을 알았습니다(문자 그대로)! Woody 스 텍사스 칠리법 꽤 큰 나는 인정,그것은 놈이 완벽에 가깝지만 나는 내 자신의 작은 조작하여 그것은(우리의 요리사,right?). 그리고 나는 적어도 내 취향에 따라 그것을 더 좋게 만들었다 고 믿는다.

이 텍사스 칠리의 핵심은 고기를 잘 갈변하는 것입니다. 당신은 작은 배치로 그것을해야합니다-예,이것은 약간의 시간이 걸리지 만 보수는 엄청납니다. 높은 열을,작은 명확히 버터(버터 기름다)쇠고기에 관심을 각각 조금룸,다음 그것을 만지지 마십시오에 대한 2 분 거리에 있습니다. (힌트: 쇠고기를 뒤집거나 저어 주려고해도 여전히 바닥에 붙어 있다면 준비가되지 않았습니다.)

도록 얘기하자에 대한 명확히 설명 버터를 넣습니다. 이나 버터 기름,유형의 명확히터는 작업은 단지뿐만 아니라고 구입할 수 있는 경우 쉽게 당신이 원하지 않는 당신의 자신을 만든다. 그리고 명확히 된 버터는 무엇입니까? 명확히 한 버터는 버터 지방에서 우유 고형분 및 물 분리하기 위하여 버터에서 렌더링 된 우유 지방이다. 일반적으로 버터를 녹이고 구성 요소가 밀도에 따라 분리되도록함으로써 생산됩니다. 에 물은 증발,일부는 고체 표면에 떠고 미끄러져 떨어져 나머지 부분의 우유 고체 바닥으로 가고 뒤에 남아 있을 때 버터지방(는 것이 다음에서 최고)부다. (<—했다는 것에서 위키백과 이후 그들은 더 나은 작업의 그것을 설명:다)하지만 당신은 요점을 얻는다.

그렇다면 왜 맑은 버터를 사용합니까? 일반 버터보다 훨씬 높은 연기 점을 가지고 있기 때문입니다. 일반적으로 할 때,당신은 프라이팬이나 타는 듯한 무언가를 통해 높은 열을 사용하여 카놀라,땅콩,식물성 기름,등등. 담배를 피우지 않고 타지 않기 때문입니다. 하지만 경우에 당신의 버터는 명확히 의미를 그냥 이유–의 전체가 금연 시점이 훨씬 더 높은 사용할 수 있습 같은 것들에 대해,오…타는 듯한 쇠고기. 건강합니까? 조금이라도. 그러나 나는 내가 정말로 그 여분의 풍부한 풍미가 추가되기를 원하는 것을 만들 때 가끔씩 그것을 사용하고 싶다. 이 칠리처럼. (참고:집에서 맑은 버터를 만들 수도 있습니다(쉽습니다!)또는 국제 통로의 식료품 점 또는 국제 시장에서 구입하십시오.)

해야 합 매우 큰 냄비는 경우에 당신은 수상 경력이 칠리법으로 작성(이 중 하나에서 르 크루). 당신은 또한 단순히이 텍사스 칠리 조리법을 반으로자를 수 있습니다,그것은 많이 만듭니다! 하지만 기억이–텍사스 칠리 동결이 정말 잘 그래서 집에 와서 그 기억은 당신이 뭔가 맛있는에서 가열하고 빠르게!

더 좋은 수프 조리법:

• 랍스터 비스크로 오래 베이 굴 크래커
• 렌즈콩 스프 레시피와 치즈와 훈제 소시지
• 치킨 또띠아 수프와 해치 Chiles
• 볶은 콜리플라워프
• Avgolemono 수프(닭고기 스프와 달걀,레몬)

• 저자
• 최근 게시글

크리스티 베르나르도에는 레시피를 창조자 뒤에는 악인 국수입니다. 그녀는 다섯 시간 책자,가르치는 요리 수업 모두 어린이와 성인이 되었습을 만드는 요리법을 위한 전국적인 브랜드 2009. 그녀는 엄마와 할머니에게서 요리 기술의 대부분을 배운 다음 미국의 요리 연구소의 부트 캠프에서 그 기술을 연마했습니다.

최근 게시물에 의해 크리스티 베르나르도(모두 표시)

• 볶은 콜리플라워프-January15,2021
• 초콜릿 칩&토 프라이팬 쿠키(Pizookie) -January13,2021
• 쉬운 초콜릿 숟가락 대한 식용의 선물 또는 당사자-January12,2021