코치 닐,빨간색 염료로 구성된 건조,분쇄 기관의 특정 여성 규모의 곤충,Dactylopius coccus,의 Coccidae 가족,선인장 식 곤충의 아열대 아메리카. Cochineal 는 주홍색,진홍색,주황색 및 다른 색조를 생성하고 호수와 carmine(qq.v.). 이 염료는 스페인 사람이 오기 훨씬 전에 사용 된 멕시코에서 유럽으로 도입되었습니다.

코치 닐 대체되었습니다 거의 완전히 합성 염료이지만,그것은 것을 계속 사용으로 주로 착색 에이전트로서 화장품 및 음료입니다. 그 염색력은 코치 닐을 물 속에서 끓여서 얻은 코치 니알린 또는 카르 민 산에 기인합니다. Cochineal 은 또한 glyceryl myristate(a 지방)와 coccerin(cochineal wax)을 함유하고 있습니다.

곤충은 신중하게서 닦은 선인장으로 가방 및 다음 사망으로 침수에서 뜨거운 물 또는 햇빛 노출에 의해,증기나 오븐의 열고,많은 다양한 모양의 상업적인 코치 닐에 의해 발생과 같이 다양한 치료입니다. 코치 닐 1 파운드를 만들기 위해 70,000 마리의 곤충이 필요합니다. 또한 케르 메스를 참조하십시오.