초보자 가이드 된장 수프
경우에 당신이 이제까지에서 식사를 일본 식당하거나 주문하는 테이크 아웃,기회는 당신이 발견 된장국으로 전채입니다. 그러나 된장국은 무엇입니까? 우리는이 인기있는 요리에 대해 모두 가르쳐 줄 것이며,집에서 만드는 법을 보여줄 것입니다.
여기에서 우리가 가장 좋아하는 아시아에서 영감을 얻은 수프를 더 찾으십시오.
된장국이란 정확히 무엇입니까?
전통 된장국의 기본은 다시와 된장의 간단한 조합입니다. 다시시는 말린 가다랑어 플레이크,다시마 및 멸치로 만든 기본 일본 수프 스톡입니다. Dashi 는 일본 요리에 광범위하게 사용됩니다. 된장은 콩,바다 소금 및 쌀 코지의 혼합물로 만든 발효 페이스트입니다. 페이스트는 일본 수프,마리 네이드,유약 및 조미료에 일반적으로 사용됩니다. 두부,야채 및 해초와 같은 다른 성분도 첨가 할 수 있습니다.
이 재료 조합은 수프에 다양한 질감으로 위안을주고 짭짤한 맛을줍니다.
된장 페이스트를 그렇게 멋진 성분으로 만드는 것이 무엇인지 알아보십시오.
된장국은 어떻게 만드나요?
된장국은 준비하기 쉽고 재미있게 먹을 수 있습니다. 재료에서 널리 사용할 수 있는 대부분의 식료품점이지만,그들 중 일부는 특히 된장—찾을 수 있습에서 아시아 전문 상점 또는 국제 통로 당신의 현지 슈퍼마켓이 있습니다. 재료를 온라인으로 구매할 수도 있습니다.
성분
- 2 포장(3-1/2 온스)신선한 버섯 팽이버 또는 슬라이스 1/2 파운드 신선한 버섯
- 1 중간 양파 썬
- 2 개,다진 마늘 다
- 1 작은 술,신선한 생강 뿌리
- 1 큰술,카놀라 기름
- 4 컵의 물
- 1/4cup 된장
- 1 패키지(16 온스)회사는 두부,배수 및으로 잘라 3/4 인치 조각
- 얇게 썬 양파는
수확량: 5 인분
지침
1 단계:야채 볶음
시작으로 준비하고 야채입니다. 버섯을 썰어 양파를 자르고 마늘과 생강 뿌리를 말하다. 그런 다음 네덜란드 오븐에서 야채와 기름을 합치고 부드러워 질 때까지 볶습니다.
2 단계:국물 만들기
야채가 부드러워지면 물,된장찌개를 넣는다. 혼합물을 끓게 가져 오십시오. 그런 다음 열을 줄이고 15 분 동안 발견 된 수프를 끓입니다.
3 단계:두부 추가
두부를 배수하고 종이 타월로 두드려 건조시킵니다. 두부를 3~4 인치 큐브로 자르고 수프에 넣으십시오. 통해 가열 될 때까지 요리하십시오.
단계 4: 장식 및 봉사
국자 그릇에 수프와 녹색 양파와 장식. 즐기십시오!
된장국은 얼마나 건강합니까?
맛있는 것 외에도 된장국에는 많은 영양 혜택이 있습니다. 된장국은 수세기 동안 사용한 아시아 문화에으로 프로바이오틱을 강화하고 면역 시스템,나쁜 콜레스테롤을 낮과를 제공하는 유익한 비타민 B12. 된장은 또한 20 가지 필수 아미노산을 모두 함유하고있어 완전한 단백질이며 항산화 물질이 풍부합니다.
된장국이 독감 계절이 될 수있는 방법을 알아보십시오… 된장에 대한 자세한 내용은 된장이 무엇인지,다른 요리에 사용할 수있는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.
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와 유사한 베트남어 포 쌀 국수 수프 이 레드 카레프 팩 큰 맛의 비트를 가열합니다. 파삭 파삭 한 생 야채는 물건을 식히는 데 도움이됩니다. —Monnie Norasing,맨스필드,Texas
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이 맛 수프 완벽한 때 당신이 원하는 무언가가 따뜻하고 작성합니다. 긴 국수를 찾을 수 없다면 천사 머리 파스타가 좋은 대체품입니다. -Carol Emerson,Aransasqueen Pass,Texas
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아시아 두부 국수 수프
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우리는 시작을 많이 부과이 쉽게 알 드롭프는 요리에서 불과 몇 분 거리에 있습니다. 많은 조리법의 변화,그러나 우리는 다음과 같 이 외의 옥수수 전분을 두껍게 하고 그것을 풍부하고,황금 색상입니다. 할머니의 오래된 요리 책에서 조리법을 얻었습니다. -Amy Beth Corlew-Sherlock,Lapeer,Michigan
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My go-to Thai restaurant 이 카레 수프에 영감을 불어 넣었습니다. 표고 버섯은 내가 가장 좋아하지만 신선한 버섯은 효과가 있습니다. 신선한 바질과 라임은 밝은 맛의 버스트를 추가합니다. —트레 Balchowsky,샌프란시스코,캘리포니아
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내가 만들이 치킨 요리법 복제의 맛을 내가 좋아하는 카레 요리는 약간 달콤한 다만 적당한 양의 매운 열입니다. 녹색 양파와 토스트 한 코코넛의 장식으로 제공 될 때,수프는 완벽한 추운 날씨 식사를 만듭니다. —Lisa Renshaw,Kansas City,Missouri
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이것은 하나 내가 좋아하는 수프 조리법 제공에 겨울 때문에 아주 쉽게 만들 수 있고 집을 채우 훌륭한 향기가 있습니다. 내 온 가족이 그것을 좋아합니다! —브랜디 Stansbury,드,Texas
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남편과 저는 미친한 한국 국수 그릇에서 우리의 좋아하는 레스토랑입니다. 나는 빠르고 쉬운 식사에서 같은 맛을 즐기기 위해이 조리법을 만들었습니다. 식료품 점의 아시아 섹션에서 쌀 국수를 찾을 수 있습니다.—Lisa Renshaw,Kansas City,Missouri
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“내가 기억하지 않는 이 레시피는,그러나 그것은 제가 제일 좋아하는 터키의 스프입니다. 모든 사람들은 그것을 시도하는 것에 동의,”쓰기 바 랭리에서 로키 마운트 노스 캐롤라이나입니다. “달콤한 고추는 수프에 독특한 맛을주는 것입니다.”
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남편과 저는 자주 갈망 pakoras,튀김에서 인도입니다. 내가 동일한 맛을 사용 하지만 건강한 요리법,그래서 내가 만들 수프를 사용하여 모든 클래식 향신료의 마음에 드는 채소,콜리플라워! —멜로디슨 DePere,위스콘신
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레드 카레 코코넛 스튜
이것은 향기와 맛이 일품으로 포장 된 영양가 있는 장점이다. 나는 찹쌀과 함께 그것을 즐기고 싶다. —Marly Chaland,Maple,Ontario
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