집에서 만든 글루텐 딸기 마카롱
- 응용 프로그램
35 분
사랑하면 가볍고 바삭한 프랑스의 마카롱,때까지 기다립니다 당신은 물 이들의 맛있는 무글루텐 딸기 마카롱. 그들은 레몬 크림과 신선한 라즈베리 소스로 가득합니다.
이 라즈베리 마카롱은 최고의 디저트 쿠키입니다! 그들은 부드럽고 쫄깃하며 먹을 것을 구걸하는 사랑스러운 작은 샌드위치입니다.
멋진 디저트를 위해 그들을 제공하거나 간식으로 먹으십시오;어느 쪽이든,그들은 놀랍습니다. 가장 중요한 부분은 자연적으로 글루텐이 없다는 것입니다!
클릭에 대한 내용의 테이블:
- 은 무엇 마카롱?
- 지침:
- 아몬드 식사를 사용하여 마카롱을 만들 수 있습니까?
- 을 방지하는 방법에 덩어리가 마카롱:
- 베이킹:
- 당신은 어떻게 저장 마카롱?
- 마카롱과 마카롱의 차이점은 무엇입니까?
- 내 아이들이 좋아하는 글루텐 무료 쿠키:
- 📋레시피
통해 내년의 글루텐,유형의 쿠키를 항상 협박한다. 그 완벽하게 작은 프랑스 마카롱을 형성했다. 나는 왜 그들이 어려울 것이라고 생각했는지,나는 그들을 만들려고 시도조차하고 싶지 않았다.
내 딸이 당신을 위해이 새로운 레시피를 만드는 원동력이었습니다. :-).”
신선한 딸기는 별에서 무 macaron 레시피! 라즈베리 맛은 모든 물기에 레몬 향 버터 크림과 결합합니다.
나는 모든 것을 아래로 당신은 쉽게 단계별로 방향을 만들 수 있도록 이러한 맛있는 작은 쿠키에 대한 자신! 마카롱 만들기를 마스터하면 맛 실험을 시작할 수 있습니다!!
을 놓치는 경우 프랑스 디저트 때문가는 글루텐,당신이하고 싶을 것이고 무글루텐이 프랑스 Apple 케이 조리법이다. 이 케이크와 마카롱 사이에,당신은 모두 맛있는 프랑스 디저트에 설정되어 있습니다:-).
은 무엇 마카롱?
프랑스 마카롱은 머랭으로 만든 달콤하고 부드러운 쿠키이며 맛이 가득한 충전물로 채워져 있습니다. 그들은 식용 색소를 사용 하 여 그들의 밝은 색상을 얻을 하 고 맛 충전 및 착빙에서 온다.
당신이 만들 수있는 많은 다른 품종이 있습니다. 당신이 초콜렛을 사랑하는 경우에,이 쉬운 초콜렛 프랑스 마카롱 조리법을 너무 시도하는 것을 잊지 말라!
경우에 당신은 쿠키아 같은 우리는 당신을 확인하는 것이 좋습니다 모든 나의 재미있는 글루텐 무료 쿠키 요리법을 블로그에!
이 수제 라즈베리 마카롱을 만드는 비결은 쿠키를 모두 같은 크기로 만드는 것입니다. 부드러운 마카롱 타자를 파이핑하는 경우보다 쉽게 말했다. 그것은 조금 빨리 나오는 경향이 있으므로 내 인생을 더 쉽게 만든 것을 발견했습니다!!
이 실리콘 마카롱 매트는 정말 사용하기 쉽습니다. 나는 마이클에서 그것을 발견했고 아마존에는 없다…근처에 마이클이 없다면,이 마카롱 매트는 아마존에 있으며 좋은 리뷰 톤이 있습니다.
이 수제 마카롱을 만들 준비가 되셨습니까?
명령:
사용할 수 있는 아몬드는 식사를 마카롱?
아니,아몬드 식사가 충분히 잘게 빻지 않기 때문에 항상 아몬드 가루를 사용해야합니다. 당신은 당신의 쿠키가 부드럽고 맛있는 것으로 밝혀지기를 원할 것입니다,그래서 아몬드 가루는 갈 길입니다.
을 방지하는 방법에 덩어리가 마카롱:
가장 좋은 방법을 유지하는 프랑스의 마카롱 타자 부드러운 까 아몬드 가루와 설탕 가루를 함께. 이것은 당신의 마카롱에 너무 많은 질감을 추가 할 수있는 덩어리와 범프를 제거하는 데 도움이됩니다.
믹서,타타 크림,pinch of salt,그리고 달걀 흰자. 그들이 거품이 날 때까지 채찍질하십시오. 설탕에 천천히 넣고 뻣뻣한 봉우리를 형성 할 때까지 5 분 동안 채찍질하십시오.
아몬드 가루 가루 설탕 블렌드에 계란 혼합물의 절반으로 접습니다. 아몬드 가루와 가루 설탕 블렌드의 나머지 부분에 부드럽게 접습니다. 원한다면 식용 색소를 추가하십시오.
추가 마카롱 타자를 배관 가방입니다. 그녀는이 장식 세트에서 둥근 팁을 사용했습니다.
파이프 마카롱에 반죽을 각 원 macaron 매트입니다. 우리는 컬 수 있기 때문에 줄 사이 매트를 아래로 붙들기 위하여 칼을 이용합니다.
유지관할 때까지 채우 각 원 섹션에서는 매트입니다. 이제 마카롱을 10 분 동안 쉬게하십시오.
베이킹:
10 분간 휴식을 취한 후 마카롱과 함께 베이킹 시트를 조심스럽게 오븐에 넣고 10 분간 베이킹합니다. 어떤 사람들은 5 분 표시에서 팬을 회전시키는 것을 좋아합니다. 우리는 이것을하지 않았지만,원한다면 계속하십시오.
인 레몬 껍질,버터와 파이프에 원형 모양입니다. 팁은 마카롱 배터를 파이핑했을 때와 같은 둥근 원 모양이어야합니다.
추가한 라즈베리에 있는 혼합물 중간에 있습니다. 우리는 각각에 신선한 라즈베리를 사용하려고 시도했으며 그 역시 작동합니다. 나무 딸기 퓌레를 사용하는 경우에,마카롱을 통해서 갈 수 있기 때문에 가능한 한 적은 액체를 사용하게 확인하십시오.
마카롱은 어떻게 보관하나요?
라즈베리 마카롱을 밀폐 된 용기에 보관해야하며 24 시간 동안 카운터에 보관할 수 있습니다. 냉장고에 넣으면 최대 3 일 동안 적합합니다.
마지막으로 밀폐 된 용기에서도 최대 6 개월 동안 동결시킬 수 있습니다. 그들을 동결시키는 가장 좋은 방법은 만지지 않고 평평하게 놓고 플래시 동결하는 것입니다. 그런 다음 동일한 용기에 넣을 수 있습니다.
사이의 차이점은 무엇입니 마카롱 및 마카롱?
그들은 비슷한 소리를하고 종종 서로 착각하는 동안,그들은 실제로 꽤 다른 쿠키입니다. 마카롱은 코코넛을 가지고 있으며 꽤 조밀 한 쿠키입니다.마카롱은 머랭으로 만든 쿠키입니다. 그들의 철자와 이름은 유일하게 비슷한 것에 관한 것입니다. 풍미와 질감은 방법이 다릅니다.
내 아이들이 좋아하는 글루텐 무료 쿠키:
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이 조리법 또는 내 블로그에 다른 조리법을 시도한 경우,나에게 평가와 코멘트를 남겨주세요. 나는 당신에게서 듣는 것을 좋아합니다!! Facebook,Instagram 또는 Pinterest 에서 나를 팔로우하여 더욱 맛있는 요리법을 볼 수도 있습니다!
📋레시피
쉽게 만든 딸기 마카롱
샌디 가트너
Ingredients 1x2x3x
- ▢ 1 cup almond flour * see note
- ▢ 1 ¾ cups powdered sugar
- ▢ 3 egg whites
- ▢ ¼ cup sugar
- ▢ ¼ teaspoon cream of tartar
- ▢ pinch salt
- ▢ Fresh raspberries or raspberry jam for centers.
For frosting:
- ▢ 1 stick butter
- ▢ 3 cups powdered sugar
- ▢ 1 teaspoon vanilla
- ▢ 2 teaspoons lemon zest
- ▢ 2 tablespoons water
Instructions
-
Preheat the oven to 300º F.
-
In a bowl, smush the raspberries.
-
함께 체로 아몬드 가루와로 설탕 가루를 친 것을 볼에 두고. 스트레이너를 사용하여 덩어리를 잡으십시오.
-
에 서 있는 믹서,추가 달걀 흰자,소금 한 스푼 및니다. 거품이 날 때까지 빨리 채찍질하십시오.
-
설탕에 추가 채찍을 때까지 그것을 형태 뻣뻣한 봉우리입니다.
-
부드럽게 반으로 접어의 아몬드 가루/설탕 혼합물입니다.
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Fold in the remaining almond flour and powdered sugar mixture.
-
Add the batter to a piping bag and pipe the macaron batter onto the macaron mat, filling each circle.
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Allow macarons to rest for 10-15 minutes on the counter.
-
Bake for 15 minutes.
-
Allow cooling.
-
게 설탕에 서 있는 믹서입니다.
-
추가한 설탕을 배관 가방 및 파이프의 원형을 설탕의 주위에 각각의 쿠키를 기초입니다.
-
추가 작은 덩어리 라즈베리의 중간에 있습니다.
-
상단 쿠키를 놓고 즐기십시오!
메모
- 나는 고도로 사용하는 건 아몬드 가루 아몬드 식사를합니다. 아몬드 식사는 더 거칠고 마카롱을 낟알 모양으로 만들 것입니다.
- 식용 색소는 선택 사항입니다. 이 마카롱을 잼,크림 또는 원하는 것으로 채울 수 있습니다.
- 이 마카롱은 공기가 잘 통하는 용기에서 최대 4 일 또는 냉동실에서 최대 4 개월을 유지합니다.
영양
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