아래에서 공유하는 자메이카 소꼬리 레시피는 정통 레시피입니다.

이 깊은 맛을 예약 요리를 시작으로 예약이 강렬하게 절인의 다양성에서 자메이카 향신료 찐에서 아래로 가장 맛있는 맛있는 소스입니다.소꼬리는 소의 꼬리에서 나온 고기입니다. 그 이름은 고기가 황소(수컷 암소)의 꼬리에서만 나왔기 때문에 생겼습니다.

요즘 소꼬리 고기는 수컷과 암컷 소의 꼬리에서 나옵니다. 소꼬리 맛은 쇠고기와 비슷하지만 약간 더 좋은 질감과 훨씬 더 맛있습니다.

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최근 몇 년 동안 소꼬리는 구입 비용이 더 많이 들었습니다.

옛날에 어느 사람들의 집합지 않을 사랑하는 먹는 생각을 예약하지만,때문에 이 고기를 만드는 맛있는 요리를 하는 사람들을 사랑하는 가격까지 갔다.

제대로 조리하지 않으면 소꼬리가 힘들어지기 때문에 소꼬리를 요리 할 때주의를 기울여야합니다.

소꼬리 뼈에서 고기를 씹기가 어렵다면 제대로 조리되지 않았 음을 의미합니다.

자메이카에서는 소꼬리를 부드럽게하고 요리하는 데 걸리는 시간을 줄이기 위해 압력을가했습니다.

천천히 밥솥을 가지고 있다면 가장 좋은 것은 사용하는 것입니다. 정상적인 냄비에 소꼬리를 요리하는 데는 많은 시간이 걸릴 것입니다.

자메이카통 예약 조리법을 포함한 다양한 향미료와 같은 피망(딸기)스카치 보닛 고추를 위한 이 요리입니다. 그(것)들과 최종 결과는 그것이해야하는 것처럼 맛보지 않을 것이다.

사용 된 고기 조미료는별로 중요하지 않습니다.

자메이카에서 우리가 사용하거나 모든 목적은 조미료,예약 양념 고기 조미료 하지만 주로 모든 목적 또는 예약 양념입니다.

을 할 필요가 없습니다 많은 청소하기 때문에,예약은 이미 피부라고 섹션을 살 때습니다.

그냥 물,라임 주스에 소꼬리를 씻으십시오. 언젠가 당신은 약간의 지방을 제거해야 할 수도 있지만 소꼬리는 대부분 뼈이기 때문에 이것은 드뭅니다. 그러나 이것이 소꼬리 요리를 너무 맛있게 만드는 것이고,대부분의 맛은 골수에서 나옵니다.

쌀과 완두콩 또는 단단한 음식으로 소꼬리를 제공합니다.

아래의 조리법에서 손을 시험해보고 코멘트 섹션에서 어떻게 진행되는지 알려주십시오.

본격적인 자메이카 예약법

Lesa

본격적인 자메이카 예약 조리법을 준비하기 쉽습니다. 가장 맛있는 자메이카 요리 중 하나는이 요리를 즐길 수 있습니다.

4.86 7 투표를

준비 시간 20 분

쿡 시간 55 분

레이스의 주요 경주

요리 자메이카

Servings 4 Servings

Calories 450 kcal

Ingredients

• 2 lbs Oxtail
• 1 Canned butterbean
• 1 tsp Oxtail or meat seasoning
• 1/4 tsp Salt Or to taste
• 1 tsp tsp Browning Thick soya sauce 사용할 수 있는 대안으로
• 대형 양파는 슬라이스
• 1 작은 스카치 보닛 후추 씨를 제거하고 잘게 다진
• 토마토 2 큰 Diced
• 3 장식 양파 썬
• 3 다진 마늘을 분쇄
• 2 장식 타임
• 1tsp 갓 강판 생강
• 10 장벽을 피망(딸기)
• 2tbsp 케첩(옵션)
• 식용유
• 물
• 1 작은 석회를 씻는 예약
• 1 작은 술에 식초를 씻는 예약

지침

• 씻는 예약과 함께 식초와 라임 드레인을 제거하는 모든 초과 물.
• 부엌에서 그릇,conbine 의 예약으로 모든 seasioning. 소금,소꼬리/육류 조미료,양파,양파,pimentio barries,마늘,생강,갈변,스코틀랜드 보닛 후추 그리고 타임을 넣는다. 소꼬리가 조미료에서 완전하게 코팅 될 때까지 성분을 함께 섞으십시오. 약 1 시간 동안 마리 네이드에 남겨 둡니다(전통적으로 소꼬리는 밤에 절인됩니다).
• 추가 2 스푼의 식용유에 압력솥 냄비에 넣어에 뜨거운 중간 불로 가열합니다. 소꼬리와 시전팅을 Saperate. 뜨거운 기름에 소꼬리를 놓고 모든면이 갈색이 될 때까지 볶습니다.
• 3 컵을 부어의 물에서 고기,seaoning,주사위를 토마토와 근접한 압력 쿠커 뚜껑과 요리에 고압 30~45 분입니다. (압력솥을 사용하지 않는 경우 냄비가 중간 낮은 곳에서 2 시간 동안 요리하게하십시오).
• 조심스럽게 제거 압력솥을 덮습니다. 열을 중간 정도로 낮추십시오.
• butterbean 을 추가하고 균등하게 분배하십시오.
• 지 nomal 냄비를 덮고 끓인 다른 20 분 거리에 있습니다.
• 저어에서 케첩고 끓인 다른 5 분 있다. 당신의 소꼬리는 이제 봉사 할 준비가되었습니다.

메모

본격적인 자메이카 예약 레시피 사용하는 케첩 그러나지 않도록 선택할 수 있습을 추가합니다. 비록 내가 자라서 그것이 사용 된 것을 보았을지라도,나는 소꼬리를 만들 때 더 이상 그것을 추가하지 않습니다. Oxtail serve best with hard food or rice and peas especially on a Sunday for dinner.

Keyword Jamaican oxtail recipe