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을 장식하는 방법을 설탕 쿠키

크리스마스 장식 쿠키 설탕을 포함한 눈사람,캔디,크리스마스 트리,눈송이고,별

크리스마스 장식 쿠키 설탕을 포함한 눈사람,캔디,크리스마스 트리,눈송이고,별

굽는 설탕을 위해 쿠키를 크리스마스? 내가 도와 드리겠습니다! 오늘은 크리스마스 쿠키를 장식하는 5 가지 쉽고 친근한 방법을 공유하고 있습니다. 당신이 협박 또는 신경을 만들기에 대해 왕실의 장식을 만들고 사랑스럽게 축제 설탕 쿠키,이 게시물은 당신을위한 것입니다.

우리가 꾸미기 시작하기 전에,나의 설탕 과자 조리법을 검토하자. 이 레시피는 아래 그림으로 사랑스러운 작은 마음이 약간명의 가장자리와 좋은 평평한 표면을 장식했다. 그들은 뚜렷한 바닐라 맛,슈퍼 소프트 센터를 가지고 있으며,독자적으로 믿을 수없는 맛이납니다.

스택의 장 마음 설탕 쿠키

스택의 장 마음 설탕 쿠키

설탕 쿠키 반죽

단 7 재료:버터,설탕,달걀,바닐라,밀가루,베이킹 파우더,소금입니다.

재료가 너무 적 으면 각각 매우 중요한 목적을 제공하기 때문에 모두 사용하는 것이 중요합니다. 크림 버터+설탕은 쿠키 반죽의 기초를 만듭니다. 이것은 버터 바른 맛을 낸 기초를 만들고 쿠키 반죽에 공기를 통합하여 더 가벼운 질감의 쿠키를 만듭니다. 계란은 쿠키의 구조입니다. 바닐라는 풍미를 더합니다. 나는 또한이 설탕 쿠키가 여분의 특별한 맛을 내기 위해 아몬드 추출물을 조금 첨가하는 것을 좋아합니다. 그것은 선택 사항이지만,나는 당신이 그것을 시도하는 것이 좋습니다! 밀가루는 명백한 추가이며,베이킹 파우더는 리프트를 추가하고 소금은 단맛의 균형을 맞 춥니 다. 너무 많은*작은 재료*아름다운 설탕 쿠키를 만들기 위해*큰 일*을하고 있습니다.

계피 나 호박 파이 스파이스와 같은 다른 추출물이나 향신료로 맛을 낼 수 있습니다. 나는 실제로 그(것)들에있는 계피의 핀치를 선호한다.반죽은 평범하지 않지만 내 방법은 독특합니다.

는 방법

이 설탕 쿠키 반죽을 필요 시간 냉장고에서 공고히 하고 버터를 보장하는 쿠키의 모양을 오븐에 있습니다. 반죽의 1 개의 거대한 덩어리로 그것을 식히는 대신에(사발에있는 위 그림을보십시오!),반죽을 굴린 다음 냉장고에서 식히십시오. 반죽은 차가워지기 전에 롤아웃하기가 훨씬 쉽습니다. 이것을 당신을 위해 더 쉽게 하기 위하여는,2 에 있는 반죽을 그 후에 그것을 밖으로 구르십시오 분할하십시오. 더 작은 부분으로 작업하는 것이 훨씬 관리하기 쉽습니다.

나는 실리콘 베이킹 매트 또는 양피지에 반죽을 굴리는 것을 좋아합니다. 왜? 우리가 냉장고에서 롤아웃 된 반죽을 차게 할 것이기 때문에…이 롤아웃 된 반죽 덩어리를 그냥 집어들 것입니까? 아니! 말 그대로 픽업 할 수있는 붙지 않는 표면에 롤아웃하고 베이킹 시트에 올려 놓고 냉장고에 넣으십시오.

시각:

의 합성 설탕 쿠키 반죽 프로세스 사

의 합성 설탕 쿠키 반죽 프로세스 사

I created 별도의 게시물을 위해 내가 좋아하는 왕립식. 그것은 내가 좋아하기 때문에 그것의 작업을 쉽게는 훌륭한 맛 집합이 빠르며,필요로하지 않 원 달걀 흰자. 그리고,모든 최고의,그것은 없 하드 시멘트와 같은 질감–그것은 당신을 치아 같은 다른 왕 icings. 는 경우 왕의 장식되지 않고 당신은 여전히려 굽는 축제 설탕 쿠키 휴가 시즌이,해 스테인드 글라스 창문의 쿠키 또는 하락 스타일의 크리스마스 설탕 쿠키입니다.

여기 설탕 쿠키 레시피가 당신을 위해 작성되었습니다. 조리법 아래,당신은 오늘 사진 각각의 재미있는 모양을 장식하는 방법을 볼 수 있습니다.

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Description

만들 수 있는 5 개의 최고 쉬운 크리스마스 쿠키는 이것은 매우 쉽게 설탕 쿠키 반죽!

성분

  • 2 1/4 컵(280g)밀가루(숟가락&수평)
  • 1/2teaspoon 베이킹 파우더
  • 1/4 소금
  • 3/4cup(1 1/2 틱; 180g)unsalted butter,부드럽게 상온
  • 3/4cup(150g)설탕
  • 1 큰 달걀,상온에서
  • 2 작은술 바닐라 추출물
  • 선택한 맛: 1/4–1/2teaspoon 추출물 아몬드
  • 로얄을 입힌

지침

  1. 터 밀가루,베이킹 파우더,소금을 같이에서 중간 그릇입니다. 따로 보관하십시오.
  2. 큰 그릇에 사용하는 핸드 믹서 또는 믹서 장착 패 첨부 파일을 이길,버터와 설탕에 대해 함께 고속까지 완전히 부드럽고 크림은 약 2 분 거리에 있습니다. 계란,바닐라 및 아몬드 추출물(사용하는 경우)을 넣고 약 1 분 동안 결합 할 때까지 고속으로 치십시오. 측면을 아래로 그리고 그릇의 바닥을 긁어 내고 결합하기 위해 필요에 따라 다시 치십시오.
  3. 젖은 성분에 건조한 성분을 첨가하고 결합 될 때까지 낮게 섞는다. 반죽이 너무 부드러워 보인다면 롤링을위한 더 나은 일관성이 될 때까지 1 큰술 더 많은 밀가루를 더할 수 있습니다.
  4. 반죽을 2 등분으로 나눕니다. 목록 각 부분의 조각에 양피지나 가볍게 가루로 만들어진 실리콘 굽기 매트(내가 선호하는 실리콘 붙지 않는 매트)를 약 1/4 인치 두께입니다. 롤아웃 된 반죽은 1/4 인치 두께의 균일 한 한 어떤 모양이든 될 수 있습니다.
  5. 두 개 사이의 양피지가있는 조각을 베이킹 시트에 쌓고 적어도 1-2 시간 동안 최대 2 일 동안 냉장 보관하십시오. 몇 시간 이상 식히는 경우 양피지 한 조각으로 상단 반죽 조각을 덮으십시오.
  6. 일단 냉장하면 오븐을 350°F(177°C)로 예열하십시오. 라인 2 양피지 또는 실리콘 베이킹 매트가있는 대형 베이킹 시트. 반죽 조각 중 하나를 냉장고에서 꺼내 쿠키 커터(들)로 모양으로 자릅니다. 남은 반죽을 다시 굴려서 모두 사용할 때까지 계속 자릅니다. 두 번째 반죽 조각으로 반복하십시오.
  7. 3 인치 간격으로 베이킹 시트에 쿠키를 배열하십시오. 가장자리 주위에 가볍게 갈색이 될 때까지 11-12 분 동안 구우십시오. 베이킹 시간을 통해 베이킹 시트를 반쯤 회전시키는 지 확인하십시오. 쿠키가 베이킹 시트에서 5 분 동안 식도록 허용 한 다음 와이어 랙으로 옮겨 장식하기 전에 완전히 식히십시오. 나는 장식을 좋아하는 쿠키에 직접 베이킹 시트할 수 있도록 지팡이 전체 베이킹 시트에서 냉장고 방향을 설정하는 데 도움이빙. 그래서 냉각 된 쿠키를 베이킹 시트에 다시 놓습니다.
  8. 왕실 장식으로 장식하십시오.바로 쿠키를 즐기거나 그들을 제공하기 위해 착빙 세트 때까지 기다립니다. 일단 착빙이 설정되면,이 쿠키는 선물이나 보내기에 좋습니다. 일반 또는 장식 된 쿠키는 실온에서 단단히 덮을 때 약 5 일 동안 부드럽게 유지됩니다. 더 오래 보관하려면 최대 10 일 동안 덮고 냉장 보관하십시오.

메모

  1. 동결 방법:보통 또는 장식된 설탕 쿠키 잘 고정 최대 3 개월입니다. 냉동실 친화적 인 용기에 양피지 시트 사이에 겹쳐지기 전에 착빙이 완전히 설정 될 때까지 기다리십시오. 해동하려면 냉장고 또는 실온에서 해동하십시오. 쿠키 반죽을 롤아웃하기 전에 최대 3 개월 동안 냉동시킬 수도 있습니다. 반죽을 준비를 통해 3 단계,반으로 나누어,평평하게 모두 반쪽으로 디스크로 우리는 하이 파이 껍질,각 포장,플라스틱 포장을 수 있습니다. 해동하려면 냉장고에서 디스크를 해동 한 다음 약 1 시간 동안 실온으로 가져 오십시오. 4 단계에서 지시 한대로 반죽을 굴린 다음 5 단계에서 지시 한대로 식히십시오–1-2 시간 동안 차게 할 필요가 없으며 45 분이 충분해야합니다.
  2. 아몬드 추출:내가 사랑하는 맛을 내는 이 쿠키는 반죽 1/2teaspoon 추출물 아몬드로 재료에 나와있다. 더 가벼운 풍미를 위해 1/4 찻 숱가락을 사용하십시오.
  3. 특수 도구: KitchenAid 서 믹서|Rolling Pin|크리스마스 쿠키는 절단기 설정|Silpat 굽기 매트|쿠키트|랙 냉각|머랭 분말|Americolor 젤 붙여넣기 Kit|배관 가방|연결기|둥근#2 배관 팁|라운#4 배관 팁
  4. 를 확인하시 내 최고 5 쿠키 베이킹 팁 및 이들은 나 10 해야합니다-쿠키 베이킹 도구입니다.

장식 할 시간!

설탕 쿠키 장식에 대해 배운 내용은 다음과 같습니다:기대치를 적절하게 설정하십시오. 기본을 시작하고 거기에서 이동하십시오. 각 배치로,당신은 향상됩니다.

*내 왕실 착빙 레시피를 사용하십시오. 착빙은 실온에서 약 2 시간 만에 완전히 설정됩니다. 만약 당신이 레이어링 로얄에 얼 쿠키는 특정 디자인하고 필요한 빠르게 설정,쿠키를 배치 냉장고에서 속도를 높일 수 있습니다.

다음은 필요한 것입니다.

  • 쿠키 커터–이 세트를 좋아합니다. 눈송이,진저 브레드 맨,크리스마스 트리,눈사람 등이 있습니다!
  • 커플러-동일한 착빙 색상을 사용하고 있지만 팁을 전환해야하는 경우에만 필요합니다.
  • 배관 가방-나는 꾸미기를 위해 16 인치 크기를 선호합니다.
  • 젤 식품 착색-전체 세트를 가져옵니다. 나는 왕실 장식,케이크 배터,설탕 프로 스팅 등을 위해이 색상을 좋아합니다. 그들은 높은 색소 그래서 당신은 많은 착색이 필요하지 않습니다.
  • 라운드 배관 팁

I 을 만들지 않은 복잡한 디자인에서 내 쿠키기 때문에(1)나는 그것에 나쁘고(2)나은 흔들립니다. 나는 기본적인 접근 방식을 선호하며,이를 위해 몇 가지 파이핑 팁 만 있으면됩니다. 나는 항상 착빙으로 쿠키를 요약하고 범람시키기 위해 Wilton piping tip#4 를 사용합니다. 이것은 컬렉션에 가지고있는 멋진 기본 파이핑 팁입니다. 에 대한 어떤 세부사항,내가 사용하는 얇은 라운드 팁과 같은 윌턴 배관#1 팁(최고 얇은)다면,더블트리 바이 힐튼 파이핑 tip#2(좀 이상),또는 윌턴 파이핑 끝#3(보다 약간 큰)입니다.

크리스마스 트리 장식된 설탕 쿠키

크리스마스 트리 장식된 설탕 쿠키

크리스마스 트

  • 녹색+브라운+빨간색 식용 색소(링크)
  • 파이핑 가방(링크)
  • 배관 끝#5,#3(링크를 링크)

추가 1/2teaspoon of ground cinnamon 쿠키 반죽으로 건조한 성분이다. (선택 사항이지만 맛있습니다!!)원하는 그늘에 도달 할 때까지 착빙 녹색의 3/4 을 색조하십시오. 착빙의 나머지 1/4 로 반 갈색과 나머지 반은 빨간색으로 색조를냅니다. *색상이 항상 어둡게 건조됨을 기억하십시오!

나무에 세 개의”계층”을 만들려면 배관 팁#5 로 크리스마스 트리의 중심을 파이프하십시오. 설정할 수 있습니다. 파이핑 팁#5 로 크리스마스 트리의 상단과 하단을 파이프하십시오. 별 뿌리가있는 경우 조심스럽게 상단에 하나를 배치하십시오. 설정할 수 있습니다. 파이핑 팁#5 로 갈색 나무 줄기를 파이프하십시오. 파이핑 팁#3 으로 빨간 점을 파이프하십시오.

“계층”에 관심이 없습니까? 배관 팁#5 로 전체 나무를 윤곽을 그리고 범람하십시오. 그 설정을하자. 그런 다음 나무 줄기와 빨간 점을 맨 위에 파이프하십시오.

지팡이 사탕과 눈사람을 장식하는 설탕을 위해 쿠키를 공휴일

지팡이 사탕과 눈사람을 장식하는 설탕을 위해 쿠키를 공휴일

스트라이프 지팡이 사탕

  • 빨간색 식용 색소(링크)
  • 파이핑 가방(링크)
  • 배관 끝#5,#3(링크를 링크)

이 쉽게 당신이 생각하는 것보다,나는 약속입니다. 원하는 그늘에 도달 할 때까지 착빙의 1/3 을 빨간색으로 색조하십시오. 기억하십시오,빨간 착빙은 더 어둡게 말린다-그래서 식용 색소로 배 밖으로 가지 말라. 배관 팁#5 로 캔디 지팡이 전체를 흰색으로 윤곽을 그리고 범람시킵니다. 그 세트를 놓기 전에 파이핑 팁#3 으로 상단에 대각선 빨간색 선을 파이프하십시오. 흰색 가장자리 주위에 이쑤시개를 실행하십시오. 이쑤시개는 빨간색을 드래그하여”소용돌이 치는”모양을 만듭니다.

장식한 눈사람과 눈 설탕 쿠키

장식한 눈사람과 눈 설탕 쿠키

눈사람

  • 빨간색,검은 색+오렌지색 식용 색소(링크)
  • 파이핑 가방(링크)
  • 배관 끝#5#1(링크를 링크)

모 3 작은 그릇. 각 그릇에 1/4 컵의 착빙 숟가락. 착빙의 나머지 부분을 흰색으로 유지하십시오. 당신이 원하는 그늘에 도달 할 때까지 1 개의 사발로 빨간 식용 색소를 약동하십시오. 원하는 그늘에 도달 할 때까지 검은 색 식용 색소를 다른 그릇에 저어줍니다. (나는 검은 색이 항상 더 어두워 지므로 어두운 회색에 도달하면 색소를 추가하지 마십시오.)원하는 그늘에 도달 할 때까지 마지막 그릇에 오렌지 식용 색소를 저어줍니다. 배관 팁#5 로 눈사람 전체를 흰색으로 윤곽을 그리고 범람하십시오. (검은 모자를위한 공간을 남겨주세요!)설정할 수 있습니다. 이 동일한 배관 팁을 사용하여 흰색 착빙 위에 빨간색 착빙으로 스카프를 파이프하십시오. 파이핑 팁#1 을 사용하여 모자,눈 및 버튼을 검은 색 장식으로 파이프하십시오. 이 동일한 배관 팁을 사용하여 주황색 장식으로 코를 파이프하십시오.

  • 파이핑 가방(링크)
  • 배관 끝#5#4(링크 또는 링크)

를 사용하여 라운드 배관 팁(배관 끝#4#5 는 완벽한)파이프단 디자인에서는 쿠키입니다. 나는 식용색”인어 구슬은”중앙에 뿌리고 반짝이는 흰색 설탕 위에 그래서 그들은 볼 눈이!

성과 크리스마스 트리 장식된 설탕 쿠키

성과 크리스마스 트리 장식된 설탕 쿠키

  • 파이핑 가방(링크)
  • 배관 끝#5(링크)

의 가장 쉬운 방법은 무리입니다. 이것들은 왕실 장식을 얹은 나의 단풍 나무 계피 스타 쿠키입니다. 배관 팁#5 로 전체 별 흰색을 윤곽을 그리고 범람시킵니다. 뿌리가있는 상단.

maple sugar 쿠키 반죽에 밖으로 구르 silpat 굽기 매트와 성급 호텔 쿠키 절단기

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