음식 조각이 손가락이나 포크에서 미끄러 져 땅에 떨어집니다.

아무도 찾고 있지 않습니다. 바닥이 더러워 보이지 않습니다.

당신은 그것을 먹어야합니까?

참조:에 대해 걱정하지 마십시오 항균 비누 Ban;다만 제대로 세척

많은 사람들이 길에 순종했다”다섯 번째 규칙”—는 경우,항목을 땅에 닿는 순간적으로,그것은 것으로 간주 깨끗하고 따라서 안전을 소비합니다.

다시 생각해보십시오.

등 한 입 크기의 castoffs 야로 바로 이동 휴지통 수 있습니다 또는 퇴비가 더미,말 니콜 Nomides,M.T.,M.S.,CIC,감염 preventionist 미시간 대학에서 건강 시스템입니다.”내가 염려하는 한,세상은 하나의 큰 페트리 접시입니다.”라고 그녀는 말합니다. “나는 사람들이 그것을하는 이유를 얻는다;그것은 단지 인간의 행동 일뿐입니다. 사람들이 세균을 보지 않으면 그들이 거기에 있다고 믿지 않습니다.”

오랜 논쟁은 Rutgers 대학의 연구가 5 초 규칙 정체를 폭로 한 후 9 월에 더 많은 주목을 받았다.

를 사용하여 테스트하는 떨어 다양한 음식의 다른 유형에 오염된 표면,연구 발견 세균 전송,특정 조건에서 발생할 수있는 보다는 더 적은에서 하나의 두 번째입니다.

Nomides 는 오랫동안 그 이론을지지 해 왔습니다.”세균이 존재하면(옮기는 데)5 초도 안 걸릴 것입니다.”라고 그녀는 말합니다. “확률은 당신이 아프지 않을 것이지만 많은 변수가 있습니다. 그것은 도박입니다.”

그녀는 연구의 미세한 점 중 일부에 대해 이야기했습니다.

모든 층 또는 음식이 평등하게 생성되는 것은 아닙니다.: Rutgers 과학자들은 비 병원성 살모넬라 균주를 재배하여 카펫,세라믹 타일,스테인레스 스틸 및 목재에 적용했습니다. 그들이 발견 한 카펫은 다른 표면보다 박테리아 전염 속도가 훨씬 낮았다.

세균은 수박과 같은 수분이 풍부한 식품에 달라 붙는 경향이 더 컸다. “마른 프레첼은 끈적 끈적한 사탕 조각과 다를 것입니다.”라고 노미 데스는 말합니다.

것을 볼 수 없습니다 정말로 지상에 있는,주방 바닥이 나타날 수 있습 삐걱 거리는 깨끗하지만,외부의 먼지 또는 얼룩에 그것의 위험이 있는 눈에 보이지 않는 육안으로 볼 수 있습니다. 위험은 또한 가정의 어느 부분에 문제가 있는지에 따라 달라질 수 있습니다.

참조:10 를 중지하는 방법은 피 묻은 코

관계없이 공간의 또는 상황이다:”당신은 무엇인지 모르 사람들은 추적에서 화장실 또는 야외에서 또는 다른 곳;박테리아는 미세한,”Nomides 말한다. 가족 애완 동물도 범인이 될 수 있습니다.

당신의 손이 바닥보다 훨씬 더러울 가능성이 있습니다:손가락 음식을 즐기고 있습니까? 당신의 손은 이미 인플루엔자,포도상 구균,E 를 항구 수 있습니다. 대장균 및 기타 세균하는 질병의 원인,Nomides 말한다는 것을 주목할 필 문 손잡이 및 다른 고 터치 표면 주요 사육습니다.

하기 전에 모든 식사,휴대용 또는 그렇지 않으면,연습 해야 적절한 손 세척을 피하는 전송 불쾌한 박테리아에 어떤 것에서 당신의 입입니다. “그것은 자신을 안전하게 지키기 위해 할 수있는 최선의 일입니다.”라고 그녀는 덧붙입니다.

다른 표면은 또한 세균의 많음을 품는다: 통계적으로,그것은 훨씬 더 위험한 음식을 드롭 부엌에 카운터 또는 절단 보드에 감동되어 원 고기가 포함될 수 있습니다 설사를 유발하는 박테리아 살모넬라,다른 것들 사이에서,바닥보다.

의 교차 오염을 방지하기 위해,Nomides 이 좋지 준비 도구를 보고 그릇의 별도의 요리를하는 동안 설정에 대한 육류에 대한 다른 항목과 같은 야채입니다. 당신이 먹은 후에 모든 품목과 표면을 철저히 청소하십시오.