식료품 쇼핑을 할 수 있습 압도적인 경험이 있는 경우려고 먹는 건강한 균형 잡힌 식사를합니다. 선반을 일렬로 늘어선 수백 가지 제품을 살펴볼 때 어떤 제품이 더 건강한 옵션인지 궁금한 적이 있습니까? 당신은 이전에 단지 더 혼란스러워지기 위해 영양 사실 라벨을 보았을 것입니다.

영양 성분 라벨은 소중한 사용할 수 있는 도구를 비교하는 영양소의 콘텐츠 유사한 제품,배울 수 있는 방법을 식품에 맞게 수 있습니다에서 다이어트,그리고 이해하는 데 도움이 사이의 관계는 특정 영양소와 질병이 있습니다.

다음과 같은 정보를 안내에 따라 성인이 영양 요구를 만들기 위한 감각의 식품 레이블을 만들기 위해 건강한 결정을 내릴 때료 식료품 쇼핑.

Serving Size

항상을 시작하여 제공의 크기와 수분의 패키지에서.

몇 인분을 먹을 계획입니까? 서빙 크기가 16 크래커이고 32 크래커를 먹을 계획이라면 식품 라벨의 칼로리,지방 및 기타 영양소를 2 로 곱해야합니다. 컨테이너 당 서빙은 전체 패키지가 제공 할 영양소를 계산하는 데 도움이 될 수 있습니다. 부분 크기를 통제하에 유지하는 데 도움이되도록 서빙 크기에주의하십시오.

칼로리

다음으로 1 인분에 대해 나열된 칼로리를 살펴보십시오.

소비되는 인분의 수는 총 칼로리를 결정합니다; 따라서 2 인분을 먹으면 라벨에 나와있는 칼로리의 두 배가 될 필요가 있습니다.

다음은 가이드를 칼로리:

• 낮은=40 칼로리
• 온=100 칼로리가
• 고=400 칼로리 또는 더

유 식사 내에서 300~500 칼로리와 스낵 150 미만 칼로리다;그러나,이에 따라 달라질 수 있습니다 귀하의 특정 필요합니다.

지방에서 칼로리를 살펴보십시오. 예를 들어,제품의 경우를 포함 250 칼로리당 봉사하고 있는 110 칼로리 지방에서는 거의 절반의 칼로리 지방에서 올.2011 년 1 월에 발표 된 2010 년 미국인을위한식이 지침은 총 지방 섭취량이 하루에 소비되는 총 칼로리의 20-35 퍼센트가되어야한다고 권고합니다. 예를 들어,1800 칼로리 다이어트를 섭취하는 경우 하루에 40-70 그램의 지방이 허용됩니다(1800 칼로리 x.20 그런 다음 지방의 각 그램이 9 칼로리와 같기 때문에 9 로 나눕니다).

백분율(%)매일 값

를 결정할 때 경우에는 제품입니다 높거나 낮은 영양소 보%는 매일 값입니다.

%일일 값은 2,000 칼로리 다이어트에 대한 권장 사항을 기반으로합니다. 이 제공합니 거친의 아이디어식의 영양에 기여 당신의 다이어트와 중 일부는 개인이 필요할 수 있습 많거나 적은 칼로리입니다.

일반적인 규칙은 5 퍼센트 이하의 퍼센트 일일 값이 낮은 것으로 간주되고 20 퍼센트 이상이 높다는 것입니다. 하나 이상의 서빙을 소비하는 경우 소비하는 양에 따라 일일 값을 조정해야합니다.

트랜스 지방과 설탕이 있지 않는 매일 값 비율 상표로 인해 전문가들의 무능력을 정의하는 기준값에 대한 섭취량.

단백질지 않을 수도 있습 있%매일 값을 나열하지만,제공해야 하는 경우가 있는 주장에 대한 단백질의 양,”와 같은 단백질이 높은”는 경우 또는 제품이 의도 유아 및 아동 4 년이다. 단백질 요구는 다양하지만 일반적인 규칙을 위해 질병 통제 및 예방 센터는 일일 칼로리의 10-35%가 단백질에서 나오도록 권장합니다. 예를 들어,다음과 같은 경우에는 1800 칼로리 다이어트를 원하의 20 퍼센트 총 칼로리 온에서 단백질을 90 그램 하루에 단백질(1800 칼로리다20 그런 다음 단백질의 모든 그램에는 4 칼로리가 포함되어 있기 때문에 4 로 나눕니다).

영양분을 제한

제한 섭취 포화지방의 트랜스,지방,콜레스테롤,설탕,그리고 나트륨이다.

미국인을위한식이 지침,2010 은 포화 지방에서 일일 총 칼로리의 10%미만을 얻는 것이 좋습니다. 예를 들어,1800 칼로리 다이어트를 따르고 있다면,이것은 하루에 포화 지방 20 그램(1800 칼로리 x.10 지방의 각 그램은 9 칼로리와 같기 때문에 9 로 나눕니다).

트랜스 지방이 포함되어 있지 않거나 가능한 한 0 그램에 가까운 제품을 찾으십시오.

일일 콜레스테롤 섭취량을 300 밀리그램 이하로 제한하십시오.

이러한 지방을 단일 불포화 및 다중 불포화와 같은 건강한 지방으로 대체하십시오.

칼로리 섭취량을 조절하는 데 도움이되도록 1 서빙 당 설탕이 5 그램 미만인 음식을 선택하십시오.

나트륨은 제한되어야 한 2,300 밀리그램를 위한 하루 건강한 성인에서는 작은 술의 소금입니다. 나트륨을 섭취해야 더욱 감소 1500mg 사람들을 위해 51 세 이상의 그 모든 연령의 사람은 아프리카계 미국인 또는 진단을 고혈압,당뇨병,또는 신장 질환입니다.

식품 라벨에있는 총 탄수화물을 보면서 탄수화물 섭취량을 추적하도록 선택할 수 있습니다. 탄수화물 요구량은 다양하지만 일반적인 규칙은 탄수화물이 총 일일 칼로리의 45-65 퍼센트를 구성해야한다는 것입니다. 예를 들어,1800 칼로리 다이어트를 따르는 경우 하루에 202-292 그램의 탄수화물(1800 칼로리 x.45 그런 다음 탄수화물의 각 그램이 4 칼로리와 같기 때문에 4 로 나눕니다). 당신은 얼마나 많은 carbohdyrate 항목에 포함 된 아이디어를 줄 식품 라벨을 사용할 수 있습니다. 예를 들어,한 조각의 빵에는 15 그램의 총 탄수화물이 들어 있습니다. 그런 다음 총 탄수화물 60 그램을 포함하는 냉동 식사와 비교할 수 있습니다. 이것은 냉동 식사에 빵 4 조각에 해당하는 탄수화물이 포함되어 있음을 의미합니다.

포함 할 영양소

적절한 양의식이 섬유,비타민 A,비타민 C,칼슘,비타민 D 및 철분을 섭취하는 것이 중요합니다.

여성은 적어도 25 그램,남성은 하루에 38 그램의 섬유를 목표로해야합니다. 1 회 제공량 당 적어도 3~5 그램의 섬유질을 함유 한 식품을 선택하십시오.

라벨에 비타민과 미네랄에 대한 일일 값 퍼센트가 있습니다. 을 기억하는 제품으로 20%일일 값이나 더 많은 기여 높은 금액의 영양소의 다이어트,는 동안 제품과 함께 5%매일값 또는 더 적은에 기여한다. 매일 칼슘과 비타민 D 요구를 충족시키는 것이 매우 중요합니다.칼슘의 경우 권장 사항은 밀리그램 단위로 제공됩니다. 당신은 단순히 라벨에 비율에”0″을 추가하여 밀리그램에 칼슘에 대한 퍼센트 일일 값을 변환 할 수 있습니다. 예를 들어,우유의 카톤은 칼슘에 대한 30%의 일일 값을 제공한다고;따라서 그것은 300 밀리그램을 가지고있다. 비타민 D 의 경우 권장 사항은 국제 단위로 제공됩니다. 비타민 D 의 일일 값 퍼센트를 국제 단위로 변환하려면 일일 값에서 퍼센트를 떨어 뜨리고 4 를 곱하십시오. 을 기억하는 이러한 변환 방법은 특히 칼슘 및 비타민 D

각주

아래에 있는 각주의 라벨 당신을 생각 나게한다는치를 기반으로 2000 칼로리식이. 이 진술은 모든 식품 라벨에 있어야합니다. 퍼센트 값을 매일 아래에 나열된 기반에서 전문가는 규정식에 대한 조언을 얼마나 중요한 양을 먹어야 하는 일 중 하나에 따라 2,000 또는 2,500 칼로리식이. 이 값은 귀하의 칼로리 요구에 따라 다를 수 있습니다. 라벨이 너무 작 으면 완전한 각주가 패키지에 나열되지 않을 수 있습니다. 각주는 것은 항상 동 제품에 표시하기 때문에 영양 권장 조언에 대한 모든 미국인과에 기초하지 않은 특정 제품입니다.

성분 목록

제조업체는 성분 목록에 무게별로 모든 성분을 나열해야합니다. 이것은 나열된 첫 번째 항목이 주성분임을 의미합니다. 마지막으로 나열된 제품은 제품에서 가장 적게 사용되는 성분입니다.

당신이 음식 알레르기가 있는 경우에 당신은 성분을 주의깊게 봐야 합니다. 일반적인 음식 알레르기에는 우유,계란,땅콩,밀,콩,생선,조개류 및 나무 견과류가 포함될 수 있습니다.

마음에는 천연 설탕과 설탕을 첨가되지 않은 분리된 상표에 따라서 그것은을 확인하는 것이 중요하의 성분에 목록을 확인하려면 어떤 소스의 설탕제입니다. 재료 ending in”-ose”일반적으로 의미 있는 몇 가지 유형의 설탕이 사용되고,같은”포도당,””과당,”또는”맥아당”.

단어와 같은”수소화”또는”부분적으로 수소화된”것을 의미하는 제품이 포함되 건강에 해로운 지방 및 피해야 합니다. 는 다른 건강에 해로운 지방 자원을 제한함:동물성 지방,lard,강화 지방질/석유,계란과 달걀 노른자 고체,크림,버터,전유물,야자유,팜유,식물성 단축,코코넛오일,그리고 코코아 버터입니다.

“유기농”또는”모든 천연”으로 나열된 성분이 반드시 더 건강하다는 것을 의미하지는 않습니다. 나열된 성분 중 많은 부분을 발음 할 수 없다는 것을 알게되면 자연적으로 발생하지 않는 좋은 기회가 있습니다. 이 성분들은 우리에게 나쁘지 않을 수도 있지만,우리의 건강에 유익을 제공하지는 않습니다. 많은 가공 식품에는 화학 첨가물이 포함되어 있습니다. 공익 과학 센터에 따르면,제한되거나 전혀 소비되지 않아야하는 화학 첨가물이 있습니다. 추가 정보를 보려면 다음 링크를 클릭하십시오:첨가제 안전 요약.

건강 주장

식품 패키지의 전면 패널에서 다양한 주장을 볼 수 있습니다. 다음은 몇 가지 주장과 그 정의입니다. 제품에 클레임이 포함될 수 있지만 항상 식품 라벨을 평가하는 것이 중요합니다.