연어 케이크
이 바삭한 연어 케이크는 맛과 충전물과 매우 쉽게 만들 수 있습니다. 연어와 계란을 통조림으로 만든 한 언제든지 채찍질 할 수 있습니다!
내가 찾는 생선 통조림은 하나의 가장 쉬운 방법을 자세한 내용을 통합으로 해산물 가족의 식단입니다. 그것은 접근 가능하고 저렴하며 오랫동안 식료품 저장실에 보관됩니다.
나는이 파삭 파삭 한 연어 케이크를 일주일에 한 번 정도 만든다. 그들은 아주 쉽게 만들,그들은 훌륭한 맛,그리고-마찬가지로 중요 난 항상 기본적인 재료에 손과 즉석에서 할 수 있습니다.
필요한 재료
이 조리법에 절대적으로 필요한 유일한 재료는 통조림 연어와 계란입니다. 나머지 성분은 매우 유연합니다. 이들은 기본적인 성분야(정확한 측정에 나와 있는 레시피 카드는 아래):
통조림이 연어를 사용:뼈 없는 껍질을 벗기는 연어,그리고 배출습니다.
계란:나는 나의 조리법의 대부분에 큰 계란을 사용,이 하나가 포함되어 있습니다.
마요네즈: 나는 다른 종류의 마요네즈보다 아보카도 오일로 만든 마요네즈를 선호합니다.
Dijon mustard:이 전통적인 프랑스 겨자는 노란 겨자보다 크림이 많고 두껍고 식초가 적습니다.
다진 마늘:직접 말하다,또는 항아리에 나오는 물건을 사용. 둘 다이 조리법에서 작동합니다.
코셔 소금과 후추:를 사용하면 좋은 소금을 줄여야 합한 금액을 사용하거나 파이 끝낼 수가 너무 짠.
말린 백리향:신선한 지 확인하십시오-부패한 향신료는 쉽게 접시를 망칠 수 있습니다.
다진 파슬리:실란트로도이 조리법에서 매우 좋습니다.
튀김 용 올리브 오일:나는이 맛있는 기름으로 요리하는 것을 좋아합니다. 그러나 연기 점이 더 높은 오일을 사용하는 것이 좋으면 아보카도 오일을 대신 사용할 수 있습니다.
연어 케이크 만드는 법
정말 쉬운 요리법입니다. 자세한 지침은 레시피 카드까지 아래로 스크롤하십시오. 다음은 기본 단계입니다.
1. 첫 번째 단계는 오븐을”따뜻하게 유지”설정으로 예열하는 것입니다. 두 번째 배치를 요리 할 때 따뜻한 오븐에서 조리 된 연어 패티의 첫 번째 배치를 유지합니다.4. 뜨거운 올리브 오일로 케이크를 요리하십시오. 나는 아이스크림 국자를 사용하여 혼합물을 그릇에서 퍼냅니다. 당신은 국자에 혼합물을 포장해야합니다-나는 포크로 그것을 누르십시오. 그것은 케이크가 그들의 모양을 유지하는 것을 돕는다. 각면에 약 3 분 동안 잘 갈색으로 바삭 바삭해질 때까지 버거를 요리하십시오.
역할을하는 방법이 연어 케이크
그들이 만드는,빠르고 쉬운 고기없는 연예. 나는 수제 타르타르 소스의 덩어리와 함께 저녁 식사를 위해 그들을 제공하고 측면을 매우 단순하게 유지합니다.
좋아로 서비스를 제공하는 caprese 샐러드,전자렌지가 콜리플라워와 함께 이슬비에 올리브 오일,레몬 주스,또는 구운 토마토입니다. 그들은 또한 전자 레인지 아스파라거스의 측면과 함께 좋습니다.
밀가루 또는 빵 부스러기를 추가해야합니까?
아니. 내 경험에 의하면,당신은 필요하지 않 바인더(예 밀가루 또는 이동 경로 또는 아몬드 가루)를 개최 이 케이크는 함께.
버거가 떨어져 나가지 않도록하려면 연어를 정말 잘 배수하고 잘 벗겨서 큰 알을 사용하고 재료를 철저히 섞으십시오.
남은 음식으로 무엇을해야합니까?
이 연어 케이크의 남은 음식은 밀폐 된 용기에 냉장고에 3-4 일 동안 보관할 수 있습니다. 열 부드럽게 그들을 에서 전자레인지에는 50%힘,즐기거나 그들에게 차가운 바로 냉장고가 있습니다.
나는 디종 겨자와 함께 그들을 좋아한다. 사실,나는 종종 다음날 점심 식사를 위해 맛있는 남은 음식을 갖도록 여분의 패티를 만듭니다!
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연어 케이크
INGREDIENTS
- ▢ 2 (6 oz) cans salmon skinless and boneless
- ▢ 2 large eggs
- ▢ 2 tablespoons mayonnaise
- ▢ 2 teaspoons Dijon mustard
- ▢ 2 teaspoons minced fresh garlic
- ▢ ½ teaspoon Diamond Crystal kosher salt
- ▢ ¼ teaspoon black pepper
- ▢ ½ teaspoon dried thyme
- ▢½cup 다진 파슬리
- ▢¼cup 올리브 기름을 위해 프라이팬
지침
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예열한 오븐의”보온”설정입니다.
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연어 캔을 철저히 배출하십시오. 연어를 큰 그릇에 넣으십시오. 작은 조각으로 포크로 잘 찌질하십시오.
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추가 계란,마요네즈,디종 겨자,마늘,코셔 소금,후추,그리고 타임을 넣는다. 잘 섞는다.잘게 잘린 파슬리에 섞는다.
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올리브 오일을 가열 중간 불에서 큰 붙지 않는 프라이팬,약 3 분 동안 조리합니다.
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를 사용하여 아이스크림,전송 네 개의 고분은 혼합되어 있습니다. 혼합물을 국자에 포장 한 다음 프라이팬에 풀어 부드럽게 평평하게하십시오.
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각면에 약 3 분 정도 잘 갈색이되고 파삭 파삭 할 때까지 요리하십시오. 당신이 두 번째 배치를 요리하는 동안 따뜻하게 유지하기 위해 오븐에 놓습니다.케이크가 떨어져 나가지 않도록하려면 연어를 정말 잘 배출하고 잘 찌그러 뜨리고 큰 알을 사용하고 재료를 철저히 섞으십시오. 올리브 오일의 약 절반이 프라이팬에 남아있을 것이며 영양 정보는이를 반영합니다. 그러나 케이크를 제대로 튀기기 위해서는 모두 필요합니다.
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