의 연인으로 긴 점심 또는 저녁 식사를 증명하기,식사를 끝이 없으로 에스프레소 디저트. 을 떠날 때는 테이블은 조,건방진 digestif 간과할 수 없습고,술을 많이 마시는 식후 포르투을 단단히하고함을 약속해 드립 북 엔드 모든 훌륭한 식사.

아페리티프가 당신의 팔레트를 열고 앞서 식사에 대한 식욕을 자극하면,digestif 는 쇼를 감 으려고합니다. 묵시적에는 이름,digestif 하지 않은 변명만을 노크하는 또 다른 라운드의 맛있는 술의 끝에서 밤,그것은 또한 말한 소화를 돕기 위해,특히 중요한 경우에는 잡아먹은 상태에서 자신을 세상의 과정거운 식사를 제공합니다.

그러나 어떤 digestif 를 주문해야합니까? 이러한 다양한 카테고리의 음료의 끝없는 선택의 맛,스타일 및 기분을 선택–우리는 것을 통해 안내와 함께 달콤한 설명이라는 일부의 가장 일반적인 사랑,그리고 몇 가지 맛이 노트에서 음료의 기원이 있습니다.

간단한 역사

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좋아하는 모든 알콜 음료,digestif 의 역사가 있습니다. 본질과 연결되어 의약을 클릭 시대에 걸쳐 많은 digestifs 요즘은 여전히 만들어진 유사한 꽃다발 시간은-테스트,허브와 향신료하는 식물을 다양한 각도,생각하는 것에 대한 좋은 괴롭히는 것이다.

고대 그리스에 가졌던 첫 번째 digestif 게임을 다 캐러 웨이 물 후 식사 소화를 돕습니다. 몇 천년 이상,이용 후 식사 bevvy 한 음색과 풍미 프로파일,모든 일반적으로 제공됩 깔끔한,쓴에서 달콤한 풍부한 빛에,복잡한 순수한,인접 양식을 넘어.

브랜디

중 하나 더 추구 후 digestif 카테고리가 브랜디:주류로 증류에서 와인 또는 발효일. 그것은 스타일과 맛의 힙으로 제공되며,일반적으로 세계에서 정확히 어디에 있는지에 따라 다릅니다. 프랑스 인은 한 가지 예를 인용하기 위해 맛있는 코냑과 아르 마냑으로 존경받습니다.

당신은 당신이 건너 대부분의 국가와 지역에서 맛있는 동등 물을 찾을 수 있습니다. 오 De Vie(일명’물’생명의)도에서 떨어지는 브랜디 카테고리:과일 증류 elixir 에서 변화하는 뗏장 잔디(생각하는 술에서 독일 라키에서 터키,palenka 및 palinka 에서 체코,헝가리 각각 불러도 손색이 없는 라키아 발칸 반도에서).

강력하고 오히려 일반적으로 술을 많이 마시는,그라파(이탈리아),피스코(로 페루 및 칠레)및’맛’브랜디처럼 우조(그리스)및 칼바도스(프랑스)다른 독특한 지점에서 브랜디는 가족 나무입니다.

강화 와인

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요새인은 무엇을 얻을 때 정신(종종 브랜디)이 추가 특정의 다양한 와인 증류 동안 프로세스. Think port(포르투갈),sherry(스페인),madeira(마데이라 제도)및 commandaria(키프로스)와 같은 풍부하고 달콤한 음료를 말하고 있습니다.

도 널리 인기 버몬트 폭포,아래 요새의 하위 범주’aromatised 포도주’–이탈리아와 스페인에 대 한 알려진 그들의 독특한 혼합되는,일반적으로 매우 건조 또는 매우 달콤하다. 버몬트는 수많은 클래식 칵테일의 핵심 성분이기도합니다(마티니,네그로 니스 등).)비록 그것이 솔로 운영자만큼 잘 일어 서기는하지만.

리큐

리큐어에 와서의 다양한 다양한 쓰고 달콤한 혼합,그리고 일반적으로 생성된 증류주 맛,설탕과 과일과 다른 허브와 향신료입니다.

중 하나 가장 일반적으로 몸 을 분 변 치 못 하 고 먹 고 마 리큐어에 쓴 캠프를 이탈리아스마스:세계 내에서는 세계에서 digestivo 게임으로,력사로 선정된 바,Ramazotti 몬테네그로 몇몇을의 가장 인기 있는 브랜드입니다. 27 개의 허브와 향신료로 Fernet Branca 는 또 다른 씁쓸하고 복잡한 amaro 이며 매혹적인 루비 레드 칵테일 Go-to Campari 는 지속적인 보석으로 남아 있습니다. 이탈리아 이외의 지역에 거주하는 찾 Becherovka(체코),나은 자신의(독일),그리고터넷(헝가리)모든 초본성에게하고 매운에 자신의 방법,그리고 모든 가치가 있의 늦은 밤 dram.

아마로,따로 옵션을 즐기고,강력한 악명이 카르투지오회 수도원,오렌지 물들어 그랑 마니에,구연 강국 Limoncello,호화로운,군중을 좋아하는 아일랜드 베일리스 크림,그리고 스 y 느낌의 Sambucca 및 유지지는 않았지만 말이 아니스의 프랑스어 페르와 비교.

증류

없 실제의 정의 것으로 계산됩 digestif,맛 또는 증류한다면 그것은 진정 위 post-식사,또는 단순히 영혼을,그 다음엔 공정한 실행에서 우리의 책입니다.

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는 동안 그들은하지 않을 수 있습이 매우 동일한’초본성에게’약 속성으로 일부의 상기,증류주 위스키 좋아(모두 스카치와 bourbon),럼,그리고 심지어는 데킬라 또는 메즈칼를 위해 만들 수 있습니 저녁 식사 후에 깔끔한 기쁨입니다.

이 digestif 호

에 대한 미식가,테이블에 일반적인 digestif 수 있습니다 너무 가벼운 경우에는 게시물을 식 칵테일 수 있는 충분합니다.

인기있는 선택은 여기에 포함하탄(위스키,버몬트 및 비타),옛날(위스키,비타 오렌지),Sazerac(whiskey or cognac,프,peychaud bitters),그리고 뉴올리언스 전설,Vieux Carre(베네딕트,코냑,버몬트). Negroni 는 또한이 범주(Campari,gin,vermouth)에 해당하지만 식사 전(또는 도중 또는 언제든지)으로 이동하는 경향이 있습니다.

궁극적으로,하나는 문제 때 digestifs 때 당신은 그것을 마시고 성령 자신을 찾을 수 있습니다.

(리드 이미지:)