얻을 완벽하게 연어 구이는 모든 단일 시간이 쉽고 바로 증명 단계별하는 방법에 대한 튜토리얼 그릴 연어!

쉬운 굽고!

굽고 올 때,연어는 가장 빠르고 쉬운(그리고 가장 맛있는!)몇 가지 간단한 단계를 따르는 한 조리법.

을 자세히 알아보도록 하겠습니다 어떻게 그릴 연어,그래서 당신은 그릴 수 있고 그들 자신감을 한 쌍으로 좋아하는 구운 양측(ahem,우리는 몇 가지 권장 사항을 아래)다.

어떻게 그릴 연어

예열 및 준비

예열 가스 또는 숯불 그릴 450°F–475°F 높은 열이 매우 중요하는 완벽한 것에 연어지 않고 지나치게 익니다!

그런 다음 종이 타월로 두드려 연어 필레에서 수분을 제거하십시오. 한 번의어되었습을 가볍게 건조,사용 브러쉬를 브러쉬 올리브 오일의 모든 측면에 각 연어 필레(예,심지어 피부를 측!).

마지막으로 연어 필레를 소금과 후추로 아낌없이 맛을 낸다.

그릴는 연어

번 그릴은 완전히 예열 장소 연어 필레에서 직접 그릴,피부 아래쪽을 닫고 그릴 수 있습니다. 필렛을 6 분 동안 피부 쪽을 아래로 그릴하십시오(예,6 분 밖에 걸리지 않습니다!).

그런 다음 필렛을 뒤집고 추가로 2 분 동안 피부면을 위로 그릴하십시오. 이것은 당신의 연어에게 그 완벽하게 그을린 그릴 자국을 줄 것입니다.

온도 확인

연어는 그릴에서 제거하기 전에 130°F 의 내부 온도로 요리해야합니다. 연어가 130°F 의 내부 온도에 도달하는 데 추가 시간이 필요한 경우(필렛이 특히 두꺼운 경우 일반적입니다!),뒤쪽으로 피부 쪽을 아래로 뒤집고 한 번에 추가로 1 분 동안 그릴하십시오.연어를 그릴에서 꺼내 5 분간 쉬게하십시오. 이렇게하면 필렛의 내부 온도가 145°F 로 증가 할 수 있습니다(열에서 제거 된 후에도!).

봉사하고 즐기십시오!

필렛에서 다시 멀리 벗겨서 피부를 제거하십시오. 피부는 요리 된 연어에 쉽게 벗겨야합니다. 그런 다음 좋아하는 굽고 측면과 함께 제공하십시오. 우리는 모든 것이 다음😀

어떤 서비스를 제공 연어와 함께

하는 동안 당신은 굽의 연어,해 다음과 같은 측면 쌍 완벽하게 연어!

채소

• 구이 당근
• 발사믹 구 Brussels Sprouts
• 호 팩 빨간 감자

곡

• 실란트로 라임 쌀
• 한 완벽한 노아
• 건강한 튀긴 쌀

음료

• 매운 자몽 Margarita
• 로즈마리 보드카 Collins
• 딸기 복숭아 장미 Sangria
• 꿀 그레이하운드테

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