확인,여기에 에피 우리는 충성하는 우리의 장비는 무쇠 프라이팬,그러나 우리가 사용하는 네덜란드 오븐보다는 다른 냄비나 팬에서 우리의 부엌. 예,그들은 투자입니다—그러나 튼튼함,심지어 가열 및 다양성 측면에서 네덜란드 오븐에 거의 닿지 않습니다. 는 모든 것을 사용에서 빵을 굽기,을 다진 고기를 끓인 스프 및 스튜,프라이팬 황금 닭다 또는 마무리 파스타에서 광택 있는 소스입니다.네덜란드 오븐은 평생 지속될 투자이기 때문에 올바른 것을 구입했는지 확인하고 싶습니다. 그러나,거기 밖으로 옵션의 깎아 지른듯한 수는 압도적 일 수있다. 르 크루는 혼자가 위에 열 다섯 스타일(는지 계산 무수한 색상의 그들 각각서). 아래,우리가 탐구할 것으로 중요한 세부 사항을 어떤 크기와 모양 네덜란드 오븐을 구입해야한을 기반으로 요리를 필요합니다. 우리의 제품을 위한 최고의 검토 네덜란드 오븐 브랜드,여기에서 읽:

기다립니다…그러나 코코 테는 무엇입니까?

cocotte 는 네덜란드 오븐과 같은 것입니다. 일부 브랜드에서 사용하는이 용어를 보게 될 것입니다—그것은 네덜란드 오븐에 대한 프랑스 용어 일뿐입니다. 혼란스러워하지 마십시오(또는 cocotte 라고 불리는 경우 더 애호가라고 생각하십시오!). 그것은 단지 마케팅 발언입니다.

어떤 네덜란드 오븐 모양이 가장 좋습니까? 타원형 대 원형

네덜란드 오븐은 일반적으로 완벽하게 둥근 원 모양과 직사각형 타원형 모양으로 제공됩니다. 르 크루 셋의 한 대표는 둥근 모양이 타원형보다 더 인기가 있다고 알려줍니다. “라운드는 버너에 훨씬 잘 맞으며,이는 더 많은 가열을 의미합니다.”라고 수석 식품 편집자 Anna Stockwell 은 말합니다.

그러나,안나 말하면 자신의 요리를 많이 굽기,이점이 있는 타원형 모양부 고기처럼,어린 양의 다리,맞는 것에서 더 나은 타원형 모양입니다.

에 대한 다양성의 술,둥근 형태는 최고의 옵션에 대한 대부분의 사람들로 제공할 것입니다 심지어 난방에서 모든 난로 설치 작업의 다양한 작업입니다.

어떤 크기의 네덜란드 오븐을 사야합니까?

이제 모양이 정리되었으므로 크기를 이야기합시다. 조그마한 작은 네덜란드 오븐은 1/4 쿼트까지 내려갈 수 있지만 가장 큰 크기는 약 13 쿼트입니다. 가 사용하는 모든 크기에서는 스펙트럼이지만,비용을 감안할 때,당신은 대부분을 구입하려는 완벽한 하나 그것을 두고 있습니다. 여기에서는 일반적으로 사용할 수있는 네덜란드 오븐 크기의 장점과 최상의 용도를 살펴 보겠습니다.

한 아름다운 테이블:1/4-쿼트 네덜란드 오븐

가장 작은 크기의 오븐을 제공하고,이러한 작은 사람은 훨씬 높은 스타일 테이블 설정을 그대로 요리입니다. 그들의 크기 때문에는 사실 당신은 가능성으로 사용하는 개별적으로-알라 servingware,그들은 정말 최고에서 구입 한 집합:각각의 하나는 그냥 바로 크기를 위한 단 하나 서빙의 shakshuka,빵,mac n’cheese,또는 cobbler.

지 않을 얻을 것으로 예상 많이 사용하는 그것의 그 외에도하는 동안 중 하나를 사용할 수 있습니다 끓인다 작은 금액의 소스 또는 함께 터 단 하나 서빙 코코아,그것은 너무 작아서 사용하는 위해 요리입니다. 돈이 개체가 없는 경우,큰 네덜란드 오븐에 대한 요리의 대부분의 식품 및 집의 작은 것들에 대한 아늑한 재미있는(그리고 태그에서 우리의 모든 아름다운 tablescapes).

훌륭한 요리에 대한 하나 또는 두:3-4 쿼트 네덜란드 오븐

이 크기는 바로 당신의 요리 중 하나에 대한 세 사람들이다. 우리의 수석 음식 편집자 인 안나 스톡웰(Anna Stockwell)은 집에서 네덜란드 오븐이 3-1/2 쿼트이며 그녀에게 딱 맞다고 말합니다. 이 크기는 쉽게 기동(키를 복용 네덜란드 오븐에서 호텔을 오븐)하지만 너무 크거나 귀찮을 채찍질한 그릇의 오트밀이 하나 있습니다. 조금 더 작게 가면 측면,소스 및 수프의 단일 인분 재가열로 강등됩니다. 또한,이 네덜란드 오븐은 작은 충분히 앉아서 당신의 stovetop 시간의 대부분,의미 없을 운반하고 당신의 캐비닛 상에서 준비한 요리 평일의 밤 저녁 식사를 마련하고 있습니다.

추가 보너스는 이 작은 크기보다 비용이 적게 들 표준 5-7 쿼크 모형이다. 이 크기 범위의 Le Creuset 은 290 달러이며,브랜드의 대형 네덜란드 오븐은 약 610 달러를 돌려줍니다.

최선의 선택에 대한 대부분의 사람들: 5-7 쿼트 네덜란드 오븐

5-7 쿼트 네덜란드 오븐은 달콤한 자리에 대한 가장 편리합니다. 이 크기는 4 인용 요리에 좋습니다(종종 남은 음식 포함). Staub 와 Le Creuset 의 대표자는 가장 인기있는 크기가 5 1/2 쿼트이며 대부분의 Epi 편집자가 집에서 가지고있는 크기라고 말합니다. 에서 우리의 제품 테스트의 최고의 네덜란드 오븐,우리에 붙어 이는 표준 크기 범위가 발견되는 우리 모두를 좋아 luxe5-1/2 쿼트 르 크루와의 저렴한 6-쿼트 Lodge.

예를 들고 6-쿼트 네덜란드 오븐의 가장자리에 전체의 갈비에서 스토브 오븐하는 일은 결코 쉬운 일이 아닙—기 때문에 특히 그것에 무게 13 일 또는 몇 가지 이상한 파운드 비어 있습니다. 그러나 갈색으로 한 다음 천천히 끓인 적포도주 찜이 얼마나 환상적인지 시각화하십시오. 또는 우리가하는 것처럼:미셸 오바마의 팔을 시각화하십시오.

7 쿼트

Don’t go larger than a7-쿼트 오븐지 않는 한 당신의 가족 여섯이나 이상의 구성원,또는 당신은 사랑을 배치 요리입니다. 만약 당신이 어느 사람들의 캠프는지 확인할 수 있는 리프트는 전체 중 하나,그리고 그에 맞는 당신의 오븐에서 편안하게 합니다. Staub 의 9 쿼트는 군중을위한 닭고기와 토마토 스튜의 큰 냄비를위한 단지 크기 일 것입니다. 보너스 아이디어? 얼음으로 채우고 다음 파티에서 와인 쿨러/거대한 얼음 양동이로 사용하십시오.