음식에 리투아니아:우리의 가이드를 리투아니아는 전통적인 음식을 빌 뉴스에서 먹을 수있는 수도에서,또는 다른 곳에서 나라입니다. 우리는 무엇인지 설명을 먹는 빌 뉴스에서으로 우리는 빌니우스 레스토랑과 시장의 제안을 찾아에서 최고의 음식을 빌뉴스.

리투아니아 가이드에서 우리의 음식은 또한 리투아니아 국가 요리,국가 수프와 국가 디저트를 포함한다. 우리는 바 스낵,수프,리투아니아 음료 및 물론 많은 감자를 이야기합니다.

음식에 리투아니아:목차

의 간략한 역사 리투아니아&리투아니아 음식

전통적인 리투아니아 음식 팟캐스트

음식에 리투아니아:수프,스낵&우선

음식에 리투아니아: 주요 과정

음식에 리투아니아: 디저트&음료

최고 5 개의 필수적인 리투아니아에서 음식을 빌뉴스도(요약)

최고의 바에서 빌뉴스에 대한 기술 맥주(새 탭에서 열기)

의 간략한 역사 리투아니아&리투아니아 음식

현대 리투아니아는 국가에서 남동쪽 모퉁이의 발트 해입니다. 동쪽으로는 벨로루시,북쪽으로는 라트비아,남서쪽으로는 폴란드와 접해있다. 그들의 오랜 역사는 동쪽과 서쪽 사이의 유럽의 중심 지대로서 일을 매우 복잡하게 만듭니다! 그래서 이것은 몇 가지 주요 요점의 아주 간단한 역사입니다.

• 인간은 빙하기가 끝나면서 기원전 10,000 년경에이 지역에 처음 정착했다. 사람들이 주로 살았으로 사냥꾼 채집,결국 domesticating 가축과 주위에 의해 기원전 3000 으로,발트 부족을 채워집 지역,농업을 시작했고,동쪽 발트 부족에는 옛 조상들의 리투아니아어,라트비아어 사람들과 언어입니다.서기 9 세기에서 12 세기까지 리투아니아 부족들이 연합하여 주변 지역을 정복하기 시작했습니다. 결국 13 세기에 리투아니아 대공국을 조직하고 형성했습니다. 당시 유럽의 마지막 이교도 국가.
• 그들은 1387 년에 공식적으로 대공에 의해 국가 종교로 기독교를 받아 들였다. 그것은 문서화하는 기독교 수도사들이 열로 변환하는 서민들이 기꺼이 하는 선물 교환을 위한 세례. 즉,당신이 와서 침례를받는다면 무료 양모 셔츠!비슷한시기에,1385 년 리투아니아의 대공은 폴란드의 여왕과 결혼하여 두 사람 사이의 연합을 형성했습니다.
• 이것은 나중에 1569 년에서 1795 년까지 폴란드-리투아니아 연방이되었습니다. 그것의 절정에서,16 세기에서 뻗어 발트 해의 검은 바다를 덮고,많은 현대의 우크라이나,라트비아,에스토니아 남쪽,벨라루스,그리고 물론,리투아니아,폴란드.
• 이 연방 분할되었 1795 많은 동부의 땅에 의해 촬영되고 있 러시아의 대부분을 포함하는 현대하였습니다. 리투아니아는 1918 년 1 차 세계 대전이 끝날 때까지 독립을위한 싸움을 계속했습니다.
• 1 차 세계 대전과 2 차 세계 대전 사이에 리투아니아는 대부분 독립적이었지만 민주주의에 실패한 시도 이후 1926 년부터 지역 권위주의 통치하에있었습니다. 제 2 차 세계 대전이 발발하자 러시아는 급속도로 점령을 가정했지만 나치는 1941 년에이 지역을 점령하고 나섰다. 1944&5 동안,붉은 군대는 1990 년까지 소비에트 통치하에 남아있는 리투아니아를 뒤로 밀고 재검토했다.리투아니아는 냉전이 끝나자 1990 년 3 월에 독립을 선언 한 최초의 소비에트 국가였다.

올 때 새로운 요리 역사의 대부분에서 가장 인기있는 요리의 나라를 기반으로 하나에 몇 가지 역사적인 성분 같이,호밀,돼지 고기,유제품,청어입니다 그리고 오늘날 엄청난 양의 스테이플은 감자를 기본으로합니다!

리투아니아가 숲이라는 것을 알고 있기 때문에 현지에서 자라는 다른 전형적인 제품,비트 뿌리,버섯. 링곤 베리,블루 베리,크랜베리와 같은 열매. 그리고,차가운 날씨는 국가,소금에 절인 채소는 매우 인기있는 상점의 풍 짧은 여름 개월입니다.

식량 부족 포스트에서 전쟁 기간의 일부는 전통적인 건강한 음식을에 초점을 낡은 무겁고 저렴한 칼로리입니다. 따라서 감자와 라드! 하지만,19 세기에,많은 감자 요리가 처음으로 대중화되기 때문에 또한,사람들의 삶은 더 생활 라이프 스타일로 농민들이 살고,떨어져 저렴하고 성장하기 쉬운 음식을 너무입니다. 그래서 비록 우리가할 수 있습 농담에 대해 얼마나 감자 먹을거야 리투아니아에서,이것은 역사적으로 아래로 필요성,단순히 사랑에 대한 무거운 음식입니다.

지만 요리를 확대하고있으로 풍요로 돌아왔다,국가는 그 답답 즐겨 찾기에 포함된 자신 문화에 지금은 일상에 모든 전통적인 메뉴입니다.

리투아니아는 전통적인 음식 팟캐스트 곧

우리의 전통적인 리투아니아 음식 팟캐스트 에피소드에 대해 이야기 요리를 선택 이 기사에서는 흥미 진진한 이야기입니다.

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음식에 리투아니아:수프,스낵&우선

리투아니아 사랑을 수프,사실 스프었의 일상적인 부분이 모든 다이어트에 고귀한 가구. 특히 맥주를위한 스낵은 전국의 수많은 바 및 마이크로 양조장에서 항상 메뉴에 있습니다. 다음은 가장 인기있는 몇 가지 선택입니다.

Šaltibarščiai–리투아니아프(냉탕 무 우 수프)

Šaltibarščiai(발 shult-ay-bursh-chay)으로 간주됩 리투아니아 국가의 요리를 만들에서는 스테이플 제품:근대/사탕무.

It’s cold,밝은 핑크 여름 스타일에서 만든 수프 kefyras(케)는 신 발효유를 마시고,거의 같은 요구르트 음료입니다. 케 피어는 절인 비트 뿌리와 혼합되어 핑크색뿐만 아니라 딜과 일반적으로 오이를줍니다. 일부는 절인 오이를 추가합니다.

연결하 보르시고,유명한 범위의 사워 수프 인기있는을 통해 우크라이나,폴란드,이 지역은 전자는 러시아 제국 점령은 무시하기 어려운 경우에 특히 직접 번역 Šaltibarščiai(shult-ay-bursh-chay)은”냉 보르”하고 직접적인 리투아니아의 버전은 무엇입하기로 합의 원래야 우크라이나 단어 보르–는 지금 나에서 많은 언어의 지역에서.

일부 소식통이 감기 스프로 더 현대적인 요리,도착하는 동안 러시아 제국의 일은 19 세기에 가능한 요리의 간단한 유틸리티,차가운 수프 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 다른 훨씬 나이가 그것을 참조하십시오. 아마도 리투아니아의 대공국으로 거슬러 올라갈 것입니다.

하나의 단서는 폴란드 이름 일 수 있습니다:chłodnik litewski–폴란드어로”리투아니아 차가운 보르시”를 의미합니다. 폴란드는 확실히 그것을 위해 신용을 취하거나 러시아에 신용을 제공하지 않습니다. 엄청나게 결정적인 논쟁은 아니지만 확실히 고려해야 할 사항입니다. 어느 쪽이든,겨울철에도 빌니우스 전역의 메뉴에서 찾을 수있는 상쾌하고 약간 신맛이 나는 수프입니다.

음식에 리투아니아:Kastinys–사우어 크림 버

민족 음식에서 žemaičiai 지역의 중심 리투아니아. 그것은 너무 간단하지만 한혜진 좋다. 본질적으로 사워 크림 버터. 당신은 따뜻한 물 욕조 위에 버터와 사워 크림을 함께 섞습니다. 그럼 당신은 확산 유제품으로에서 다시 냉장고에 다시 얻을. 다른 조리법은 마늘,박하,피망 또는 캐러 웨이 씨앗과 여분의 소금으로 맛을 낸다.

그것은 빵과 버터에 대한 리투아니아의 대안 인 Kastinys 와 감자와 같습니다. 완벽한 시동기로 일부 구운 감자 쐐기,삶은 감자 또는 호밀 빵에 풍성한 얼룩을 뿌립니다. 너무 크림 같아! 에서 먹은: Pilies Katpedele

Grybų Sriuba/Firminê Baravikiene–야생 버섯 스프로,호밀 빵 그릇

야생 버섯 스프는 필수적인 부분의 리투아니아의 다이어트,으로 인해 모든 역사적인 존재의 숲에서 나라입니다. 소련 사회주의 연방 공화국에 의해 밖으로 엷게하더라도,그들의 주위에 갈 것이다 숲 및 버섯의 아직도 많음이다. Grybų Sriuba 는 버섯 수프의 일반적인 이름입니다. Firminê Baravikiene 은 Baravykas(King Bolete Mushroom)를 말하며 Bernelių Užeiga 에서 시도한 수프의 특정 버전이었습니다.

이 수프는 종종 빵 그릇에 담겨 있지만 항상 그런 것은 아닙니다. 일반적으로 버섯 수프는 계절에 따라 버섯 옵션을 사용하여 대부분의 전통 레스토랑에서 사용할 수 있습니다.

žirniai 스와 Spirgučiais–분할에 완두콩을 바삭한 베이컨

단순,고전적인 맥주 간식입니다. 삶은 분할 완두콩과 혼합,파삭 파삭 한 리투아니아 베이컨 비트(자주 라는 딱딱거리에서 메뉴). 현지 맥주에 짭짤한 반주.

Su Prieskoniais Keptas Baltasis Sūris–구운 리투아니아 치즈

두부 치즈로 형성되는 반사 치즈 스테이크입니다. 후추,다진 타라곤,커민,마늘 같은 것들로 맛을 낸다. 그런 다음 외부가 갈색이 될 때까지 오븐에서 구워냅니다. Bernelių Užeiga 및 기타 장소에서 발견.

음식에 리투아니아:발트 청어와 함께 감자

가장 간단한 발트 고전 중 하나,너무 리투아니아의 국경을 넘어 인기있는 방법. 절인 청어,감자와 함께.

돼지 귀

또 다른 인기 있는 스낵 바을 찾을 수 있다. 겨자와 함께 구운 돼지 귀입니다.

김치 수프

전형적인 뜨거운 수프 맛 햄 hock,당근,양파,잎 및 물론,김치. 햄 호크는 선택 사항입니다.

Kibinai/Kibinukai–주름을 잡은 채 파이

에서 14 세기 후반,주위에 대한 1397,그랜드 공작 Vytautas Led 병력으로는 크림, 반도의 북쪽 해안에 있습니다. 이제 러시아의 일부입니다. 그는 투르크 민족 집단 인 타타르 인들로부터 땅을 확장하고 빼앗 으려고했다.

회의 작은 저항,땅이었고 그는 다시 400 개 이상의 가족에서는 지역의 부족과 같은 카라이테(또는 에). 데려다가 그들을 그의 호수의 수도 Trakai 중심부에 리투아니아,일부 섬과 outcropping 땅에 둘러싸여,호수,일부 20KM 웨스트 빌뉴스.

공작에 대한 충성스러운 종들을 증명하면서,1441 년까지 Karaite 는 자율성과 자기 거버넌스의 수준을 부여 받았다.

그들의 요리 기여: 그들은 그들과 함께 Kybyn 을 가져 왔습니다–초승달 모양의 손 크기의 파이,상단에 주름이 잡혀 있습니다. 원래는 버전했다고 한들,박제 양고기,그랜드 공작 Vytautas 과 그의 군인의 모든 돌아 오는 길에서 14 세기에,그래서 인기있는 그것을 빼놓을 수 없는 필수품이 되었고 왕자의 테이블.

음식과 전통 문화의 Karaites 되었는 지속적으로 유지되는 그 일 이후로,그룹의 대략 65 여전히 살아서 자본의 트라카이–는 Kybyn,또는 Kibinai,리투아니아는 여전히 손에 의해 만들어진,신선한,됩니다. Kibinai 는 kibinai 의 더 작은 버전입니다. 에서 먹:할 시장 역사적인 실내 시장을

사탕 무 우 수프–뜨거운 사탕 무 우 수프

거운 사탕 무 우 수프절의 모래 주머 후추,베이 잎 및 정상적인 모래 주머니 고기 뼈에 대한 주식에 있습니다.

튀 빵 튀 호밀 빵 튀긴 마늘

중 하나의 새로운 마음에 드는 맥주 간식! Kepta Duona 는 깊은 튀김 호밀 빵–스틱 또는 얇은 조각으로 튀김. 일반적으로 마늘을 문지르거나 유제품 기반 딥으로 제공됩니다.

호밀은 곡물로서 기원전 1500 년경부터 중부 유럽에서 재배되었습니다. 아마도 터키에서 유래했을 것입니다. 그것은 폴란드에서 러시아에서 리투아니아에 걸쳐 지역에서 가장 인기&우크라이나. 그 이유 중 하나는 다른 유형의 곡물보다 겨울철 추위에 훨씬 더 강합니다. 그것은 또한 모래와 이탄과 같은 품질이 낮은 토양에서 자랄 것입니다.

그것은 리투아니아에서 주식이되기에 완벽한 작물이었고,아마도 청동기 시대로 돌아갈 것입니다. 그리고 오늘날에도 어두운 호밀 빵은 여전히 인기가 있습니다. 그것은 강한 풍미를 가지고 있으며,밀도가 높지만,나는 그것을 정말로 좋아합니다! 그럼 당신은 깊은 튀김 때,음,뜨거운 파삭 파삭 한 외부. 멋진! 에서 먹:Lagaminas 레스토랑

음식에는 관광 도시의 주위에 모험 Vilnius 이 요리와 많은 다른 사람입니다.

리투아니아 전통 음식: Skilandis–냉 훈제 치료 소시지

Skilandis 은 전통적인 냉 훈제,치료 소시지입니다. 적어도 16 세기 이후 지속적으로 리투아니아에서 만든,하지만 가능성이 이전.

Skilandis TSG 로 월 2010,지금은 명칭 보호의 기원(PDO)제품을 만들 수 있어야 합 리투아니아에서 리투아니아에서 생성합니다. 돼지 고기,쇠고기,라드,소금,후추,마늘이 섞여 있습니다–피망도 첨가 될 수 있습니다. 고기 및 향신료 혼합의 온도에서보다 더 섭씨 4 도 다음안에 넣는 자연의 소시지 케이스에서 돼지고기나 쇠고기.

그것은 다음 찬 훈제에서 아무것도 2 15 일 온도에서 사 18 섭씨 30 도,되기 전에 건조 공기에서는 상온 미만 18 섭씨 온도,최소한 30 일.

다양한 모양이 있습니다,긴 튜브,어쩌면 4 인치 폭,큰,눈물 모양의 축구 크기 skilandis. 당신이 마른 또는 지방 소시지 중 하나를 가질 수 있도록 라드의 다른 양이 포함되어 있습니다.

에서 발견:Kalvarijų Turgus 전통 시장,대부분의 다른 시장과 슈퍼마켓.

Lašiniai–훈제 Lard

을 찾을 수 있 큰 블록의 돼지기름에서 모든 전통시장. 이것은 조리법의 거대한 다양성에 사용됩니다. 1 개의 대중적인 막대기 간식은 당신이 당신의 호밀 빵을 안으로 담글 수있는 온난 한 액체 라드의 다만 사발이다.

Silkė pataluose(Shuba)–모피 코트에서 청어(청어,비트,감자 샐러드)

중 하나 약간 더 창조적인 청어 요리가 인기를 많이에서 리투아니아 Silkė Pataluose 입고 청어입니다 원래 리투아니아 요리는 아니지만 확실히 소비에트시기에 채택 된 인기있는 요리입니다. 이것에 대한 별명은 말하기가 훨씬 쉽습니다–슈바. 이는 러시아 단어에 대한 모피가 코트,그리고 그것은 구름에 대한 요리는”모피 코트에서 청”

요리는 계층 샐러드,청어,바닥에서 감자 같이 두 번째 층은,때로는 강판의 레이 당근 후 강판 비트 상위 계층으로. 견고한 금액을 마요네즈의 그것을 잡고 함께 또는 사용으로 근대의 뿌리는 스테인드”장식에는 케이크”topper.

어떤 이들은 접시에서 유래하는 바에서 모스크바에서 1918,하는 방법으로 채우기 위장의 술취한 문자,그리고 다음의 상징이되었다 사람들,가난한 사람의 요리에 대한 부르주아. 다른 청구 그것은 아마 걸리지 않았어요 그것은 현재 프레젠테이션 1960 년대까지. 를 듣고 풀 팟캐스트(ep2)위에 더 이상 버전의 같은 이야기를 들려주었습니다.

식품 리투아니아에서:본 과목

난 당신 같은 동물입니다. 리투아니아 요리와 함께 감자는 항상 메뉴에 있습니다. 이 요점 전부는 파열에 당신을 채우게 확실하다.

Cepelinai(선)–감자 만두와 박제 고기

Cepelinai 로 간주되는 국가의 요리하였습니다. 그들은 구형,타원형 모양의 감자 반죽을 공부터 만들어지는 혼합의 요리 감자와 원 강판 감자,대부분과 함께 박제 돼지고기,다음 끓입니다. 사워 크림이나 라디 베이컨 소스와 같은 다양한 토핑 옵션으로 제공됩니다. 기타 충전 내부에 cepelinai 포함될 수 있습 버섯,두부 치즈 또는 다른 풍미있는 옵션이 있습니다.

그들은 당신의 주먹의 크기에 대해 꽤 큽니다. 그리고 그들은 채우고 있습니다! 우리는 일반적으로 2~3 개의 만두의 전체 부분이 아닌 반 부분,하나의 만두를 주문하는 것이 좋습니다. 또는 친구와 공유하십시오.

19 세기에,그들은 처음 만들어졌으로 왕성한 농부 요리를 먹고 배고픈 근로자는 동안 가혹한 리투아니아는 겨울이다. 그들은 원래 didžkukuliai-의미 아령이라고 불 렸습니다. 그러나 1900 년에 그들은 Ferdinand von Zeppelin 백작에 의해 Zeppelin 비행선의 발명을 기리기 위해 Cepelinai 로 개명되었습니다. 그들의 형태와 유사한 제플린지만 불확실한 경우 현대적인 형태에 대해 온 결과로 이름을 바꾸는 경우 또는 명명되었 모양으로 인해 항상 같다.

리투아니아의 음식:Apkepti Cepelinai–Fried Zeppelins

Cepelinai 은 시간이 소요되도록 만드는 종종에서 큰 가치가 있습니다. 남은 무리가 있다면 그냥 반으로 자른 다음 볶습니다. 가 인정하는,내가 선호하는 바삭한 튀김의 가장자리에 튀긴 버전적인 원 삶은 버전…

에서 먹: 비어 홀&Craft Kitchen

감자 플래터–비엔나(감자 파이)

리투아니아어 이름 감자의 파이는 뜻은”감자 파이”. 그것은 치밀한 구운 캐 파이 만들어에서 갓 강판 감자의 경우 사육에서 바삭한 베이컨,양파 및 우유와 계란을 공고히하는 경우 kilture.

진지하게 왕성하고 매우 맛있습니다. 그것은 리투아니아에서 매우 인기있는 요리입니다. 그리고 그것은 유대인 요리 쿠겔을 기반으로 놀랍도록 긴 기원 이야기를 가지고 있습니다.

위의 Podcast(ep1)에서이 요리의 전체 이야기를 얻으십시오.

에서 먹:Etno Dvaras

리투아니아는 전통적인 음식:Bulviniai Blynai–감자는 팬케이크

으로 알려진 bulviniai blynai 리투아니아에서. 유럽 전역의 많은 문화권에는 감자 팬케이크 요리법이 있습니다. 감자의 사용은 물론 더 최근의 적응입니다. 팬케이크,스스로 만든 곡물,주변에 있었기 때문이 나와 함께 고고 학적 증거를 제안 땅에 밀 혼합되었을 수 있으로 물고에 구운 유성 뜨거운 바위입니다.

연방에서는 폴란드의&리투아니아의 첫 번째 언급은 감자 팬케이크가 가정에서 17 세기에서 Stoczek Warmiński 기독교 수도원에서 북쪽 동쪽 폴란드,실제적으로 매우 가까운 현대 리투아니아. 그것은 리투아니아의 과거에 가난한 세대를위한 진정한 필요성의 음식이지만,오늘날 친숙한 필수품이되었습니다.

가장 오래된 레시피는 인용되어 팬케이크로 한 양파,두 개의 계란과 숟가락을 밀가루의 각 킬로그램을 위한의 감자,제공되는 소금,후추로 간을 합니다. 이 출처를 확인하거나 원본 텍스트를 찾는 것은 불가능했습니다. 이 이야기는 온라인에서 여기저기서 반복되지만.

있지만 원산지 불분명하다,넓은 인기를 리투아니아에서와 마찬가지로 기타 감자 요리 중에 일어난 같은 감자의 붐은 중간으로 19 세기와 다른 요리가 있습니다.

모두가 팬케이크를 녹말과 밀도에서 더 얇고 파삭 파삭 한 것으로 조금 다르게 만듭니다. 어느 쪽이든,그것은 많은 기름과 탄수화물을 가진 또 다른 강렬한 칼로리 공격입니다.

Vėdarai–감 소시지

가난한 사람의 소시지이지만 실제로는 매우 맛있습니다. 다시 한번,잘게 빻은 감자의 사용-이 감자 요리의 많은 것으로 찾을 수 있습니다. 이것은 다음과 혼합로 두꺼운 끈끈한 반죽,그리고 그런 다음 안쪽으로 채워진 돼지고기 내장 케이스는 것과 마찬가지로 일반 소시지입니다.

한 레스토랑이이 요리를 설명함에 따라”Sh*T Out,감자 In”. 그런 다음 일반적인 사워 크림과 파삭 파삭 한 라디 베이컨 비트로 제공하십시오. 또 다른 무거운 접시. 정말 돼지 고기 케이싱과 이것을 표준에서 경이로운 것으로 바꾸는 베이컨 비트입니다. 버전은 장에서 감자 덩어리와 더 비슷했습니다. 그러나 더 일반적인 버전은 표준 소시지 튜브 모양이나 심지어 코일 비스킷처럼 보입니다.

비둘기–채 양배추 롤

밥은 인기있는 모든 동유럽. 리투아니아 버전은 루마니아 또는 터키 이민자와 같은 일부 이민자보다 큽니다 그들은 작은 사마를 먹는다.

에서 먹었다: 성 Katpedele

베이컨 스테이크와 고추 소스–로스트 Chunky 베이컨과 고추냉이스

Horseradier 인기있는 조미료로서 리투아니아 요리를 제공합니다. 그래서 구운 지방 돼지 고기는 코 파열 조미료가 선호하는 콤보라는 지방을 제공했습니다. 감자를 잊지 마세요!

ated at:ethno Manor

리투아니아의 음식: 디저트&음료

후 모든 감자,시간이 리투아니아 과자 및 음료!

Sakotis(Raguolis)–기타 케이크

Sakotis 은 리투아니아 나무이다. Sakotis 는 리투아니아어로”분기”를 의미합니다. 같은 케이크의 또 다른 일반적인 이름은 아군을 의미하는 Ragoulis 가 있습니다.

케이크는 전통적으로 만들에 의해 천천히 따르는 타자에게서 버터,계란,밀가루,설탕,그리고 크림,에 두꺼운 원통 모양 침하는 회전의 앞에 있습니다. 그것은 수평 로티 세리 케이크입니다. 를 형성 한 후에는 중앙통 요리,타자속도의 회전이 증가하고 많은 종유석과 같은 무기를 시작하는 양식에서 떨어지는 타자. 이것들이 길어지고 결국 많은 스파이크로 굳어지면서,완성 된 케이크는 수직이되도록 뒤집어 질 때 소나무처럼 조금 보입니다.

이 요리는 노동 집약적인 복용,시간의 회전에서 침하고 신중하게 추가의 층으로 타자. 그래서 그것은 주로 크리스마스 이브와 결혼식과 같은 특별한 축하를 위해 만들어졌습니다. 로 간주되는 국가의 리투아니아와 지금 상대적으로 쉽게에서 찾을 시장에 빌뉴스–만을 위한 특별한 경우.

침에 케이크를 요리하는 전통은 적어도 15 세기 이래로 주변에있었습니다. 이것이 리투아니아의 국가 디저트가 된 방법과 그것이 시작된 곳의 전체 이야기를 보려면 위의 Podcast(ep2)를 들어보십시오.

에서 발견: 전통적인 시장,및 다른 대부분의 시장

만두와 블루베리–블루베리 만두

우크라이나에서 그들이라고 Kolduns. 벨로우즈. 그들은 짭짤한 돼지 고기 채우기를 제공받을 수 있습니다. 또는 s 의 rommeet 버전 rommeith 계절 딸기. 12 월 방문 Romme 블루 베리 충전했다. 일년 중 다른 시간에는 체리 채우기를 찾을 수도 있습니다.

에서 먹:Pilies Katpedele

치즈를 두부 튀김

치즈 두부 튀김으로 일부 사우어 크림과 걸렸습니다. 인기있는 디저트.

에서 먹:Alus 편리한 곳에 위치한

Dziugas 치즈

리투아니아의 전통적인 하드,짠년의 치즈입니다. Parmigiano Reggiano 와 비슷합니다. 빌니우스의 Dziugo 치즈 가게 중 한 곳에서 이것을 맛보십시오. 그들은 또한 그것으로 치즈 케이크뿐만 아니라 블루 치즈 케이크(조금 이상합니다)를 만듭니다.

에서 먹:Dziugo

Obuoliu 품에는 냉장고이/가 포함 애플 치즈

애플 치즈는 치즈니다. 그 이름에서 전적으로 블록의 치즈 같은 모양의 최종 제품으로 만들고,그 질감할 수 있제를 처리하는 방법에 대해 자세는 중간 회사는 치즈 같은 구하거나 무언가이다.

본질적으로 사과,설탕 및 계피를 함께 끓여서 박쥐 우산을 만듭니다. 그런 다음 액체가 모슬린 천 안에 압착됩니다. 그런 다음 블록과 같은 회사,갈색 치즈로 형성 될 때까지 한 달 또는 그 이상 건조하게됩니다.

간단하고 맛있는 그것은 몇 달 동안 유지하는 것,사과 수확의 사용을 만들 수있는 완벽한 방법이었다. 그것은 예상된 연습은 수백 년 된,그렇다면 꿀을 사용되었을 수 있습니다 전에 인기의 설탕이다.

Grybukai–버섯 모양의 쿠키

작은 달콤한 쿠키는 모양의 버섯. 빵집에서 그들을 찾으십시오.

Midus–미드

미드는 음료의 발효를 이용 꿀에서 물,기타 성분은 때때로 사용된 같은 입니다.

리투아니아에서 길고 지속적인 인기를 얻었습니다. 하지만,현대적인 생산 방법 맥주를 만들기 위해 더 많은 저렴하게,그리고 산림 벌채 동안 소련의 기간을 주도하드 하락,그리고 맥주가 될 수 1 알코올에서 오늘 이 나라입니다.

미드 맥주에 더 가까운 버전은 약 5 또는 6%알코올에서 시작하지만 전통적인 미드는 미드 와인처럼 12%가까이 시작합니다. 거기에서 그것은 75%ABV 를 칠 수있는 미드 정신 인 Balsam 과 같은 영혼까지 모든 길을 간다. 치명적입니다.

맥주/전통적인 맥주

리투아니아의 오랜 역사를 가지고 있는 맥주,그리고 놀랍게도, 그들은 맥주 생산 방법이 다른 유명한 맥주를 만들기 같은 나라 독일,영국과 벨기에에 있습니다. 그들은 리투아니아에서 유래 한 맥주 스타일을 가지고 있으며 더 유명한 맥주 국가 중 어느 곳과도 직접 관련이 없습니다.

우리를 함께 넣고 상세한 안내를 리투아니아는 맥주와 최고의 장소를 마시는 전통적인 물건,뿐만 아니라 현대적인 맥주(처럼 근대의 뿌리는 맥주,사진@Bambalynė). 우리의 리투아니아 맥주 가이드는 2020 년 3 월에 나옵니다.

지라(크 바스)-전통적인 발효 호밀 빵 음료. 일반적으로 1%미만의 알코올. Stepono 의 Snekutis 에서 사용해보십시오.

달콤한 와인&영혼

리투아니아는 일반 포도 와인을 재배 할 기후가 없었습니다. 그러나 그들은 나라에서 자라는 다양한 과일에서 과일 와인을 많이 만듭니다. 그리고 물론,그들이 할 수있는 것을 증류하여 재미있는 영혼을 만드십시오. 비트 뿌리에서 훈제 라드 영혼까지! Queensberry Restaurant 에서 특별한 현지 와인과 증류주를 맛보십시오.

최고 5 개의 필수적인 리투아니아에서 음식을 빌뉴스도(요약)

그 후에,이 모든 식품 리투아니아에서,무엇이 있는 최고 5 개의 요리를 시도해야 외국인으로 방문에 짧은 여행을 빌뉴스&리투아니아?

1. Apkepti Cepelinai–의 절반으로 튀김 버전의 국가 요리 Cepelinai 포장 조금 더 와 이전 버전입니다.
2. Kepta Duona-튀긴 호밀 빵. 나는이 목록에있는 가장 간단한 요리가 나의 상위 5 위 중 하나가되는 것을 끝내는 것에 너무 놀랐다.
3. Šaltibarščiai–밝은 핑크 국립 수프에서 온 그냥 야생 버섯과 양배추 스프 주로하기 때문에 그것은 상징적인다.
4. Kastinys–사워 크림 버터,감자 또는 빵에 번짐. 그것은 단지 작동합니다. 그것은 낙농 기적입니다.
5. Vddarai–감자 소시지. 다른 모든 감자 옵션 중에서 펀치감 있고 라디 한 장의 풍미가 겸손한 감자를 별 모양으로 만들었습니다. 는 경우에는 소장 벗어두고,얼굴을 그것의 대부분의 패스트 푸드 체인 아마도 사용을 훨씬 더 나쁘다…

에서 명예회 6 위–Shuba(모피 코트에서 청). 리투아니아 요리보다 러시아 요리로 눈에 띄는 외관과 짠맛/크림 맛으로 인해 많은 인기를 얻었습니다. 그것은 굉장합니다.