간단히 담그는에서 매운 요구르트 혼합물을 유지하는 닭에서 이 집에서 만든 인도에서 영감을 받은 조리법이 부드럽고 신선한 후에도,탄화는 외부를 위한 최대의 맛이다. 그러나 쇼의 스타는 심지어 닭이 아닐 수도 있습니다. 올 때 쉽게 Chicken Tikka Masala,그것은 모든 그것에 대해 크림,위로도,풍미 가득한 카레 소스!

알는 경우에 당신은 정말 흥분을 위해 뭔가하고 당신은 말 그대로 멈출 수 없는 자신에 대해 이야기에서 그것에 모든 기회를(또는 더욱 심각한 문제에 삽입하는 대화에 있는 절대적으로 아무 것도 모두 그것으로 할 수)? 그래,일주일 내내 나 였어.이 쉬운 치킨 티카 마살라와 함께. 나는 식료품 점 점원에게 그것에 대해 말했다. 나는 이웃과 그것에 대해 이야기했다. 내 개는 심지어 귀가 먹었습니다.

나는 모두에게 듣는 것이었다는 것이 이 요리법,그리고 지금 나는 그것을 못을 박았,진짜로 중단 나. 그것은 환상적으로 풍부한 맛,부드러운,그리고 잘 매운;하면서도 신선,건강,고 덜 비싼 레스토랑 버전의 요리입니다. 아,그리고 처음부터 끝까지 만드는 데 1 시간도 채 걸리지 않습니다(담그는 시간 포함)! 내가 말했듯이,나를 막을 수는 없으므로 당신이 준비되기를 바랍니다.

치킨 티카 마살라 란 무엇입니까?

의 부작용 산책에 대한 이 레시피는 사람에게 가까이 나는 단지 몇 가지 방법을 사람들은 실제로 노력했 Chicken Tikka Masala. 사실,많은 사람들이 내가 단순히”마르 살라”를 잘못 발음하고 있다고 가정했습니다!

과는 달리 닭 마르살라의 이름을 따서 명명되는 포도주에 사용되는 조리법,Chicken Tikka Masala 은 요리로 구성되어 있의 덩어리 양념 치킨 싸여서 크림,주로 매운,토마토 카레 기반 소스입니다. 그것은 masala 가 향미료의 혼합물을위한 인도 기간이기 때문에,그 무겁게 매운 소스에 그것의 이름을 빚지고있다.

을 찾을 수 있습 Chicken Tikka Masala 에 인도 레스토랑(적어도 미국과 영국,대한 확실),그리고 그것은 일반적으로 제공되는 쌀과 많 naan 특의 모든는 소스입니다. 최고의 치킨 Tikka Masalas 는 항상 소스의 톤을 가지고!

버터 치킨과 치킨 티카 마살라의 차이점은 무엇입니까?

Chicken Tikka Masala 와 닭 마르살라지 않을 수도 있습이 훨씬에서 일반적 있지만,Chicken Tikka Masala 실제로 매우 유사하다는 또 다른 인도 요리법:버터 치킨입니다. 버터 치킨과 치킨 티카 마살라는 모두 오렌지색의 크림 카레 소스에 탄 닭고기 덩어리를 특징으로합니다. 그러나,이름 힌트로,버터 치킨 요리법을 포함한 전체를 많이 버터를 만들기에 충분의 요리는 매우 풍부보다 낮습니다. 고객께서 버터,버터 치킨 또한 사용하는 다른 온화한 향신료를 보다 Tikka Masala,하는 동안 그래서 그들은 확실히 서로 닮지 않나에서 동일합니다.

는 것은 정말 나를 놀라게 두 배우는 것 버터 닭(으로도 알려진 티 카 Makhani)는 확실하게 인도에서 원하는 동안,Chicken Tikka Masala 가능성이 높지 않습니다. 버터 치킨과 같은 이름으로,나는 확실히 그 반대를 생각했을 것입니다!그러나 나는 그것을 할 수 없다. 그렇다면 치킨 티카 마살라는 어디에서 유래 했습니까?

그것을 부정 할 수없는 것 Chicken Tikka Masala 에서 영감을 인도 요리,하지만 요리 자신은 아마도하지 않는 전통적인 인도의 조리법이다.

아무도 그것이 어떻게 유래했는지 확실히 알지 못하지만,확실히 받아 들여지는 몇 가지 이론이 있습니다. 많은 음식을 역사를 믿는 조리법에 의해 만들어졌 방글라데시 이민자들을 열어”인디언”레스토랑 및 변화의 전통적인 요리를 호소하였다. 다른 사람에 의해 발명되었 파키스탄에서 요리사 Glascow,스코틀랜드 할 때,그는 하려고 했를 회수하고 드라이 카레를 추가하여 토마토 수프합니다. 어떤 사람들은 그것이 모두 우스꽝스럽고 치킨 티카 마살라가 결국 인도에서 처음 만들어 졌다고 생각합니다. 당신이 믿는 것과 상관없이,그것은 영국에서 가장 인기있는 요리 중 하나가되었습니다. “영국의 국가 요리”를 찾아 보면 치킨 티카 마살라가 가장 먼저 튀어 나올 것입니다! 그리고 그 인기는 천천히 그러나 확실하게 미국으로 퍼지고 있습니다.

하는 방법을 쉽 CHICKEN TIKKA MASALA

많은 토론하는 방법에 대해 제대로 만들 Chicken Tikka Masala 이 있으므로 그것이 어디에 있는지에 대해 먼저 만들어집니다. 그러나,대부분의 것에 동의하는 정통 Chicken Tikka Masala 항상 포함하는 진흙오븐라고 있습니다. 일반적으로,덩어리의 절인 닭고기는 꼬치에 스레드와 요리에서 탄두 탄까지 요리를 통해 추가되기 전에 카레 소스입니다.

그러나 나는 tandoor 를 소유하고 있지 않으며,이 조리법을 읽는 대부분의 사람들도 그렇지 않다고 상상합니다. 그렇다고해서 우리가 가진 것과 함께 할 수 없다는 의미는 아닙니다!

이 쉽 Chicken Tikka Masala 는 간소화된 버전의 클래식 요리를 만든 함께 모여서 시간을 만들어 사용하지 않고 있습니다.

더 전통적인 버전과 마찬가지로,이 쉬운 치킨 Tikka Masala 는 요구르트,마늘,생강 및 향신료의 혼합물에 담그는 닭고기 덩어리로 시작합니다. 당신은 쉽게 만들 수 있습니다 마리네이드 밤 요리하기 전에 또는에서 일하기 전에 아침과 닭고기 앉아 있지만,15 분 거리입니다 당신이 정말로 필요한 모든 차를 만들기와 함께 연하게 하고 맛,그래서 걱정하려는 경우이든 얻을 때 당신은 집에 와서 그냥 그것을 끝낸다.

대신 닭 요리에서 탄두 이 레시피는 간단한 요리 닭번에 팬에 넣어 우리는 결국을 만들기 위해 사용하는 소스입니다. 요리해서 닭고기는,우리는 우리를 브라운 땅을 향신료 마리네이드에서 추가 깊은 맛을 완성되는 소스입니다. 우리는 또한 여분의 냄비 나 프라이팬을 더럽힐 필요가 없으며,이는 항상 훌륭한 추가 보너스입니다!

후 갈색으로 닭고기를 얻는 좋은 char 에 그것은,내가 설정한 닭고 볶음 다진 양파,더 많은 마늘,더 많은 생강,더 향신료를 위한 여분의 맛이다. 그런 다음 토마토 소스를 부어 넣습니다. 에 의해 가볍게 긁어 팬으로 나는 교반에서 토마토 소스와 요리하자,내가 할 수 있는 리프트의 갈색으로 비트에서 닭 및 향신료를 첨부하여 팬의 바닥에 주입한 소스로 자신의 맛이다.

마지막으로,나는 닭고기를 다시 넣고 코코넛 밀크에 부어서 모두 함께 요리하게합니다. 닭고기는 거의 떨어져서 부드러워 질 것이고 소스는 봉사 할 준비가되면 두껍게 될 것입니다!

EASY CHICKEN TIKKA MASALA VIDEO

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