경우에 당신을 따라 어떠한 저탄수화물 다이어트 같이,당신은 가능성이 있을 추적하는 매 순 탄수화물 섭취. 대부분의 사람들은 매일 순 탄수화물 20-50 그램 이하로 유지하려고합니다. 이를 계산하기 위해 영양 사실 라벨을 사용하여 서빙 당 순 탄수화물 수를 결정합니다. 여기에 공식:

Net Carbs=총 탄수화물–섬유–설탕 알콜을(예를 들어,erythritol)

는 충분한 간단한 소리. 그러나 서빙 크기가 작은 식품에 영양 라벨을 사용할 때 무의식적으로”숨겨진 탄수화물”을 섭취하고있을 수 있습니다. 제품에 서빙 크기가 작은 라벨이 있으면 레시피에 여러 서빙을 사용해야 할 때 반올림 오류에 더 취약합니다.

예:헤 휘핑 크림

좋은 예입니다 무거운 휘핑 크림,일반적으로는 영양실에서 레이블을 제공 크기의 1 큰술. Usda 의 기본 영양소 보고서에 따르면 무거운 휘핑 크림 1 큰술에는 총 탄수화물 0.4g 이 있습니다.

대부분의 제품 제조업체는 라벨에 총 탄수화물에 대해 0.4g 을 나열하지 않으며 대신 반올림하여 0g 을 나열합니다. 그 결과로,많은 사람들이 잘못 생각하는 무거운 휘핑 크림 제 탄수화물,사실이 아니다.

해야 하는 경우 1 컵의 무거운 휘핑 크림 레시피,갑 6.4g 는 탄수화물 당신은 무의식적으로 소모됩니다. 엄격한 20g 케토식이 요법을 따르는 경우 일일 탄수화물 허용량의 약 1/3 입니다.특히 여러 서빙을 사용해야하는 경우 영양 사실 라벨에 나와있는 작은 서빙 크기를 가진 음식을 조심해야하는 이유입니다. 이”숨겨진 탄수화물”이 추가되고 케톤증에서 몸을 노크 할 수 있습니다.