인공 색상에 노출되지 않고 하루를 가보십시오. Kool-aid 와 Jell-O 는 가장 명백하게 인위적으로 착색 된 제품 중 하나일지도 모르지만,미국인들이 정기적으로 사용하는 유일한 제품과는 거리가 멀다.

색상을 추가하여 음식을 만들 수 있습들을 보면 더 많은 매력적인 전술 식품 산업에 대문자로 표기한다. 당신의 아이들은 오히려 음소거 된 갈색 시리얼이나 무지개 색 브랜드를 먹을까요? 밝은 녹색 피클,또는 칙칙한 것을 구입하는 것이 더 유혹됩니까?

많은 사탕,음료,아이스 캔디,푸딩,yogurts,실리콘껌,박스 맥 n’치즈,베이킹 믹스,피클,육류,과일,소스와 칩을 포함 성분과 같은 노란색#5,블루#1,#40 레드–세 가지의 가장 인기 있는 FDA 허용되는 것들입니다. 그것이 충분하지 않은 것처럼,우리 시대의 염료는 음식에만 국한되지 않습니다. 기회는 걸릴 경우,비타민,이용 시럽 기침,여러분의 손을 씻고,머리,세탁의 의류와 수분의 입술에서 매일 당신은 접촉으로 인공 색소입니다.

제품의 안전성을 포함하는 인공 색소는 지점을 논쟁에 대한 수십 년 동안–상대를 주장하는 그들이 있는 독성,발암 물질과 참여자를 ADHD. 여전히 미국에서 사용하기 위해 FDA 의 승인 된 목록에 7 가지 염료가 남아 있습니다. 인공 색소에 대한 외부 노출이 우리의 건강에 위험한 지 여부는 덜 분명합니다. 기 때문에 개인 관리 제품이 포함된 인공 색이 거의 항상 포함하는 다른 수많은 부자연스러운 화학제품,(나트륨 라우릴 설페이트,파라벤,etc.)소비자가 피부 자극이나 반응을 경험하면 도포 가능한 성분을 결정하는 것이 까다로울 수 있습니다.

수세기 동안,사람들과 기업이 사용되는 염료에서 파생되는 천연 재료하는 컬러는 음식. 그러나 이러한 자연 색상 중 상당수는 수은,구리 및 비소와 같은 독소를 함유하고 있습니다. 위 20 세기의 전환기,과학자들기 시작했을 공식화 합성 색소,석탄 타르에서 파생,교체하면 기존 독성 자연적인 것들입니다. 불행하게도,이러한 합성 대안은 문제의 자신의 슬루를 가지고 입증했다.

1906 년 Pure Food And Drugs Act(일명”Wiley Act”)는 미국에서 색 첨가제에 대한 첫 번째 제한을 제정했습니다. 에서 일반 약관,법률은 금지된 인공 색소는”건강,”정부와 고용 화학 박사 버나드세을 조사하는 기존의 80 염료에 사용되는 음식 안전 유지하기에 충분한 법적입니다. 다음 30 년 동안 대중에게 반복적 인 불리한 건강 영향을 초래 한 색을 제거하는 과정을 보았습니다. 으로 1938 년,15 합성 색상이 여전히 법률 및 그 이후의 세 가지 범주로 나눌 사람들에 적합한 식품,의약품,화장품,그에 적합한 약품과 화장품,그리고 그에 적합한 화장품입니다.

오늘은 FDA 의 승인 목록에 7 가지 색상 만 남아 있습니다. 거의 모든 십 년간,또 다른 석탄 타르 문제의 표면을 제거하고 더 많은 인공 첨가제입니다. 예를 들어,1950 년 할로윈 이후,정부는 많은 어린이들이 소비 후 병이 났을 때 오렌지#1 을 금지했습니다. 1970 년대에 과학적 테스트는 Red#2 의 잠재적 인 발암 성 특성(쥐의 장 종양을 유발 함)을 지적했으며,그것도 금지되었습니다. 노랑#1,#2,#3,#4 은 다른 사람의 사이에서는 이후 만든 불법,그리고 노란#5 은 현재의 추가 테스트에 대한 링크는 과잉 행동,불안,편두통,암(색상은 이미 금지되어 있고 많은 유럽 국가에서).

인공 색과 행동 문제 사이의 연관성은 특히 ADHD 로 진단 된 어린이의 부모에게 우려됩니다. 그러나 과학자들 사이의 연구에서 상충되는 결과는 미국에서 여전히 7 가지 승인 된 색상이있는 이유를 설명합니다. 이 CSPI(과학 센터에서 공익),non-profit 감시 그룹,를 밀어 계속을 금지하는 기존의 염료,또는 적어도 적용에 경고 라벨을 포함하는 제품들처럼,E.U. 않습니다. 연구 후 2007 년에 사우 샘프 턴 대학의 여섯 염료는 것으로 알려져 왔다”사우 샘프 턴의 여섯은”연결핍 과잉 행동에 어린이,지금은 필요한 경고 레벨에서 E. 미국 FDA 에,그러나,그렇지 않다는 확신이 그러한 조치가 필요합니다.

놀라운 일이 아닙니다,식료품 제조업 협회,구성원을 포함 코카콜라,네슬레이와 일반 공장,질문에 이러한 타당성 연구 및 주장에 의해 만들어 그룹과 같은 CSPI. 동 FDA 가 거부의사를 표시하지 않고 제안하는 남은 승인된 인공 색도 건강에 부정적인 효과를,그 대표는 일반적으로 동의하는,추가 증거하기 전에 필요한 다른 금지는랍니다. FDA 과학자들은 이론 나쁜 반응하는 인공 색소로서 특정 개인이 될 수 있습와 유사한 식품 알레르기,그들은 단지 영향을 미칠 작은 그룹의 사람들이 필요 피할 수 있는 사람들에 의해 선택된 사람만 반대로,전체 공개한다.

IFIC(국제 음식 정보사회),적인력을 제공하기 위해 최선을 다하고 있 통신”과학적 기반에 대한 정보를 건강,영양 및 식품 안전을 위한 공공의 이익,”가에 무게에는 레테르를 붙이는 토론도. Lindsey Loving 의 Ific 식품 성분 부서의 수석 이사에 따르면 경고 라벨은 좋은 것보다 더 해를 끼칠 수 있습니다. “추가 경고 문구에게 줄 수 있는 일반 대중에게 의도되지 않고 발생할 수 있습 경보에 대한 안전한 음식 재료는 소비에 의해 일반 대중에 몇 년 동안,”사랑을 명시합니다.미국에서는

많은 인기있는 제품에 크게 의존하는 인공 색소,에 압력을 두 FDA 을 모두 소비자를 보호하고,만들지 않기 위한 불필요한 규정에 따라 흔들리는 증거를 수 있는 등 회사의 사업입니다. 는 동안 회사는 사용하는 인공 색상을 미묘한 재료의 외관을 강화하기 위하여 음식을 조정할 수리,사탕과 시리얼로 회사에 걸릴 것이 가장 어려운 불면. 빨간색#40 과 노란색#5 가 사라지면 아이들은 어떻게”무지개를 경험할”수 있습니까(스키 틀즈의 태그 라인)?

금지하는 일곱 남은 인공 색소는 다음과 같이 필요 자동차 제조 업체들에게만 전기 또는 극단적으로 연료 효율적인 자동차 회사를 강제로 떨어 뜨리거나 제품에서 자신의 라인을 만들거나 완전히 새로운 공식에서 관심의 대중의 건강이다. 에 대한 회사에 의존하는 석탄 타르 색상,비용을 찾는 보충 성분 변화,요리법,그리고 아마도 판매를 잃기 때문에 더 적은 시각적으로 매력적인 제품을 수도 있습니다.

운 좋게도 우려되는 소비자에게는 미래가 모두 냉혹하지 않습니다. 더 많은 회사는 다른 접근법을 마케팅을 활용하여 구매자의 욕구를 위한 자연적인 제품입니다. 치즈 산업은 노란색#5 를 대체하기 위해 annatto 색상(achiote 씨앗의 천연 유도체)을 사용하는 방향으로 변화를 일으키고 있습니다. 자연적으로 컬러와 맛을 낸 대안을 구미,사탕,곡물,요구르트와 잇몸 주식의 선반이 많은 미국 식료품점;당신은 확실히 볼 수 있는 상표에 의해 지금:”을 포함하지 않는 인공 색상,맛 또는 방부제를 포함하지 않습니다.”애완 동물 식품 제조업체조차도 자연 경로를 향하고 있습니다. 하는 동안 그래서 FDA 지 않을 수 있습 outlaw 일곱 남은 인공 색 내일,미국인들이 점점에 액세스하는 자연적으로 착색한 제품,따라서 수여 우리에게는 힘의 선택입니다.

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