귀리는 시리얼 곡물 재배에서 온 지역입니다. 그들은 시원한 기후에서 잘 자라며 다른 시리얼 곡물보다 더 많은 비를 견딜 수 있습니다. 귀리는 시리얼 및 구운 식품에 사용됩니다. 그들은 또한 일반적으로 가축 사료로 사용되며 때때로 수프에 사용됩니다.

베이킹의 경우 일반 압연 귀리 및 빠른 요리는 일반적으로 조리법에서 상호 교환 가능합니다. 는 경우의 조리법을 위한 빠른 요리 귀리고 당신은 옛날식 귀리,펄스 옛날식 귀리에 푸드 프로세서 몇 번입니다. 경우 빠른 요리 귀리에 사용되는 조리법의 장소에서 옛날식 귀리,질감이 다른 것입니다,그러나는 것입니다 아마 사정이 매우 작은 대부분의 조리법이다.

귀리에서 귀리 가루 또는 땅 귀리를 만들 수도 있습니다. 당신이 필요로하는 것은 지상 귀리 가루를 만들기 위해 믹서기 또는 푸드 프로세서입니다. 글루텐 자유로운 지상 귀리는 많은 조리법에있는 가루를 대체하기 위하여 이용 될 수있다.

일반적인 귀리 곡물 인하

• 전체 귀리 곡물은 선체를 뺀 귀리의 전체 곡물입니다. 그들은 요리하는 데 가장 오래 걸립니다.
• 강철 컷 귀리는 날카로운 칼날로 2 개 또는 3 개로 자른 그라우트입니다. 그들은 전체 귀리 가루보다 더 빨리 요리하고 멋지고 질긴 질감을 유지합니다.
• 스코틀랜드 오트밀은 돌 지상 오트밀입니다. 그라우트는 갈아서 작은 비트로 부서진다.
• 압연 귀리(구식)는 귀리 가루가 찌고 박편으로 굴러갑니다. 이것은 오일이 안정화되고 귀리가 더 오래 신선하게 유지된다는 것을 의미합니다. 더 큰 표면적은 강철 컷 귀리보다 더 빨리 요리 할 것임을 의미합니다.
• 빠른 귀리는 더 많은 조각으로 자르고,더 얇게 구르고,더 오래 찐다. 그들은 압연 된 귀리 또는 강철 컷만큼 질감이 없지만 더 빨리 요리 할 것입니다.
• 인스턴트는 귀리는 일반적으로 매우 유사하다(경우와 같지 않)빠른 귀리 될 수도 있지만 누르면도 얇고도 작습니다. 그들은 요리 될 때 오히려 감상 될 수 있지만 일반적으로 요리 시간이 거의 필요하지 않습니다.
• 귀리 밀기울은 선체 바로 아래에있는 귀리 곡물의 바깥층입니다. 귀리 밀기울은 압연 귀리와 강철 컷의 일부입니다. 귀리 밀기울은 별도로 구입할 수도 있습니다.
• 귀리 가루(또는 땅 귀리)가끔 기타 글루텐 밀가루-글루텐 무료 구워진 상품입니다.

스토리지

귀리는 비교적 고지방 콘텐츠에 갈 수 있습니다 냄새가 나는 경우에는 선반을 위해 너무 오래입니다. 소량의 귀리를 사서 시원하고 건조한 곳에 단단히 덮은 용기에 보관하십시오.

을 즐길 수있는 방법 귀리

를 사용하여 오트밀로 뜨거운 곡물,쿠키,또는 충전물로서 고기나 미트볼. 추가 밀기울여 당신의 시리얼 머핀,그리고 사용할 부분을 땅에 귀리—귀리 가루 밀 또는 글루텐 빠르빵,머핀,과일 칩,그리고 다른 베이킹 재료로 사용할 수 있습니다.