의 채식주의인가?

에 따르면 비건 채식 생활 잡지,숫자의 채식주의 영국에서는 상승에 의해 무려 350%지난 십 년을 가진 비건 채식 중 하나가되고 가장 빠르게 성장하는 라이프 스타일을 선택.

지만 다음과 같은 완전채식 건강 및 수 있을 제공하는 모든 영양소를 몸에 필요한 경우,당신은 당뇨병 생활? 실제로 건강상의 이점을 가져올 수 있습니까?

우리는 공유의 볼트와 너트를 먹고 채식하는 방법을 탐구하고 사는 사람들과 당뇨병을 연습 할 수 있습이 안전하고 신뢰.

완전 채식이란 무엇입니까?

에 따르면 비건 채식학회,’비건 채식은 생활 방식을 제외하려면,멀리로 가능 및 실행 가능한 한의 모든 형태의 착취,그리고 잔인함을,동물,식품,의류 또는 기타 다른 목적이 있다. 비건채식을 따르는 식물 기반의 다이어트를 피하고 모든 동물성 식품과 같은 고기(를 포함하여 생선,갑각류와 곤충),유제품,계란,꿀–뿐만 아니라 제품과 같은 가죽과 모든 동물 테스트를’.

비건 채식 생활 잡지를 보고 있는 채식주의 운동에서 가장 빠르게 성장하는 젊은 인구의 거의 절반(42%)의 542,000vegans 영국에서는 세 사 15-34 에 비해 15%이상 65.

사람들은 동물 복지와 행성에 대한 우려와 같은 다른 이유로 완전 채식 생활 방식을 따르기로 선택합니다. 그러나 사람들이 완전 채식을 따르도록 장려 할 수있는 또 다른 기여 요인은 일부 건강상의 이점을 제공 할 수 있다는 것입니다.

또한 요즘’비건 채식’을하는 것이 상당히 쉬워졌습니다. 그렇게 오래 전에,당신은 특별한 여행을 건강 음식 저장을 위한 성분과 같은 두부 또는 템페이지만,지금 당신은 당신을 찾을 수 있습의 대부분 생산에 필요한 건강한 비건 채식에서 일반 슈퍼마켓이 있습니다. 또한,더 많은 레스토랑 지금 그들의 메뉴에 채식 옵션을 제공 하 고 성장 숫자에 대 한 수용.

건강상의 혜택의 완전 채식

식물성 식품은 큰 부분의 비건 채식은 특히 과일,야채,견과류,펄스와 씨, 과가 있는 것으로 알려져 있의 처리에서 많은 만성 질병과 연결되는 경우가 많이 낮은 수준의 제 2 형 당뇨병,더 적은 고혈압,낮은 콜레스테롤 수치를 감소암 요금입니다.

어떤 연구하는 비건채식은 덜 될 가능성이 과체중과하는 경향이 더 낮은 백분율의 체지방에서 차례로의 위험을 줄일 수 많은 다른 질병.

채식 음식은 항상 건강합니까?

필요하지 않더라도 대부분의 음식은 자연적으로 좋은,당신을 위해 한다는 것을 의미하는 것은 아닙니하는 모든 비건 식단은 건강입니다. 소금,설탕 및 지방과 같은 성분은 여전히 첨가되어 덜 건강해질 수 있습니다.

로의 위험을 증가 심혈관 질환(CVD)에서 당뇨병을 가진 사람들,유지의 무게 통제하고 혈압 감소 및 혈중 콜레스테롤이 모든 필수적이며 식물성 식품에 도움이 될 수 있습니다.

일반적인 건강한 먹는 조언–를 선택하는 많은 사람들이 완전히 무해한 것처럼,저희는 탄수화물을 통해 세련된 옵션을 적은 소금을 먹고,포화지방과 설탕과하는 시계 당신의 무게는 여전히 적용을 먹는 사람들이 비건 채식.특히 어린이를위한 완전 채식을 계획 할 때 조금 더주의와주의가 필요합니다. 비건 채식에 처음 착수 할 때 건강에 필요한 모든 주요 영양소를 제공 할 수 있도록해야합니다. 영양사에게 말하기는식이 요법이 균형을 이루고 있는지 확인하는 데 도움이 될 수 있습니다.

비건 채식은 당뇨병 환자에게 적합합니까?

비건 채식 식단을하는 경향이 낮은 포화 지방이 높은 섬유에서 과일과 야채 그리고 다른 보호는 물질과 같은 식물성 화학 물질 및 산화방지제 결과로,그들이 잘 맞 현재의식이 지침에 대한 당뇨병을 가진 사람들.

아무 이유 없이는 안 되는 이유를 따라 선택이 비건 채식을 원하는 경우,그러나 그것의 중요한 문제를 논의와 함께 당신의 당뇨병 팀으면 당신은 어떤 질문이나 문제입니다.

그것이 당신을 위해 일한다 만들기

에 착수하기 전에 비건채식 발광 다이오드 표시 스크린,연구. 채식 사회는 유용한 팁과 조언을 많이 정보의 훌륭한 소스입니다.

여부를 갈 준비가 완전히 채식을 시작으로 증가하는 식물에서 식사를 당신의 다이어트,또는 제거하기하거나 유제품을 점차적으로,거기에 몇 가지 중요한 측면을 고려합니다.

아래,우리는 나와는 어떤 특정 사항에 대한을 유지하는 방법 건강,균형 잡힌 식사를합니다.

좋은 영양 유지

충분한 단백질을 섭취하는 것은 많은 새로운 채식주의 자의 관심사입니다. 그러나 우리가 예상하는 것만 큼 큰 문제는 아닐 수도 있습니다. 우리의 가장 멀리 먹을 것보다 더 많은 단백질을 우리 몸에 필요한 많은 채식 음식은 좋은 단백질의 출처:

• 견과류,씨앗과 그들의 대부분의 버터(예:캐슈,tahini,땅콩,아몬드,브라질)
• 콩고 펄스(예를 들어 butterbeans,병아리콩 렌즈콩)
• 식물성 우유(예를 들어 콩,아몬드와 삼씨)
• 노아
• 콩 제품(예를 들어 두부,콩 치즈와 두유)
• 비건 채식 퀀.

일반적으로 더 많은 탄수화물에서 식물성 단백질 공급원,그래서 그것은 가능한 탄수화물 섭취량이 증가할 수 있으로 전환할 때 비건 채식 식단입니다. 그러나,당신은 여전히 시계의 부분을 위한 낮은 혈당 지수(GI)옵션을 선택에서 높은 음식들을 보유하고 있습니다. GI 는 탄수화물이 얼마나 빨리 흡수되는지를 측정 한 것입니다-빠를수록 GI 가 높아집니다.

비타민

몸은 건강한 혈액과 건강한 신경계를 유지하기 위해 비타민 B12 가 필요합니다. 우리는 음식에서 비타민 B12 를 얻지 만 동물성 제품에서만 자연적으로 발견됩니다. 그러나 많은 비건 채식 식품은이를 보완하기 위해 B12 로 강화되었습니다. 비건 사회해야하는 것이 좋습니다 먹을 음식으로 강화된 B12 에서 각각의 식사,또는 보충을 포함하는 적어도 10 백만분의 B12 각 하루기 위해 건강을 유지합니다. 강화 식품 및/또는 보충제는 식물 기반 식단에서 b12 의 유일한 신뢰할 수있는 출처입니다.

B12 로 강화 된 비건 채식은 다음과 같습니다:

• 어떤 식물이 밀크와 요구르트
• 아침부터 시리얼
• 일부 스프레드
• 효모 추출물입니다.

칼슘

그것은 또한 중요한지 확인하는 비건채식을 충분히 포함 칼슘,에 대한 중요한 강력한다. 칼슘은 평생 동안 필요하지만,특히 25 세경까지 뼈가 여전히 자라는 동안 필요합니다. 칼슘으로 강화 된 식물 기반 우유 및 요구르트와 같은 유제품 대안을 선택해야합니다.

칼슘으로 강화 된 비건 채식은 다음과 같습니다:

• 아몬드
• 오렌지
• 케
• 붉은 강낭콩
• chickpeas
• 히
• 어떤 음식을 요새화(예:통밀 빵).

시금치가 칼슘의 좋은 공급원이라고 들었을 것입니다. 불행하게도 있지만,그것은 칼슘이 포함되어 있으며,그것은 또한 화학 물질이 포함되는 바인딩 칼슘과 그러므로 어렵게 만들 위해 몸을 흡수합니다. 그래도 시금치를 먹는 것을 멈추게하지 마십시오,그것은 여전히 다른 좋은 것들을 많이 포함하고 있습니다.

다른 영양소

오메가-3

오메가-3 지방산은 유용한 예방과 치료에의 심장 질환을 치료하고 있습니다. 당뇨병을 가진 사람들이 심장 질환의 위험이 증가 그들은 그들의 식단에 오메가-3 를 포함 하 여 혜택을 받을 수 있습니다. 그러나 비건 채식을 따를 때 더 어려울 수 있습니다.

비건 채식 Omega-3 포

• 아마씨와 유채 기름
• 호두
• soya-음식을 기반으로(예를 들어 두유,두부,호두).

이러한 소스로 유성 물고기,그래서 그것은을 포함하는 것이 중요하에 그들을 정기적으로 얻기 위해서 충분한 양의 오메가-3 지방산입니다. 을 고려할 수 있습니다 보충교재를 가지고 확인,하지만 당신은 중 하나를 선택하는 채식주의자에게 적합합니다.

철

으로 고기는 철분이 풍부,어떤 사람들은 다음과 같은 비건 채식 식단이 될 수 있는 것을 염려하지 않을 것을 얻을 수 있는 충분에서 자신의 음식이다.

다음과 같은 철분의 좋은 비건 소스가 있습니다:

• 빵
• 아침식사 시리얼
• 어두운 녹색 야채
• 견과류
• 말린 과일
• 콩.

과일과 채소를 더 많이 섭취하면 몸이 흡수하는 철분의 양을 늘리는 비타민 C 가 높기 때문에 도움이 될 수 있습니다.

셀레늄

셀레늄 또 다른 필수 영양소의 중요한 부분입니다 많은 효소(는 물질의 속도 반응을 우리 몸에서). 셀레늄은 브라질 견과류에서 높은 경향이 있으므로 이것들은 좋은 원천이 될 수 있습니다.

지만 그것이 중요 너무 많이 먹지 않 셀레늄,고려할 수 있습을 보완으로 채식주의 자동차에서 쉽게 사용할 수 있도록 열심히 찾을 수 있습니다. 귀하의 건강 관리 팀,영양사 또는 약사에게 적합한 보충제에 대해 이야기하십시오.

요오드

갑상선 호르몬(을 제어하는 어떻게 신속하게 당신의 몸 셀 일)로 만들어진 요오드화물. 식물 기반으로 소스지 않은 신뢰할 수 있는 옵션이며 많은 식물 기반 밀크 현재하지 않은 요새는,그래서 당신이 고려해야 할 필요가 있습니다. 건강 관리 팀에 이야기하십시오.

아연

아연은 다른 기능과 함께 감염과 싸우는 데 도움이됩니다. 당신이 충분히 얻을 수 있습니다 아연을 먹어서 다양한 비건채식을 포함하는 콩과 펄스,견과 및 씨 두부,곡물과 통밀 빵입니다.

당뇨병과 당신의 음식 선택

당신이 당신의 완전채식–건강,라이프 스타일 또는 다른 목적으로 사용하는 것이 가능하도록 모두의 건강한 균형이다. 을 제공할 뿐만 아니라 수많은 잠재적 건강 혜택,특히 당뇨병을 가진 사람들을 위해,좋은 소식은 쉽게 적이있을 시작합니다.

채식 요리법

당신이 할 수있는 곳에서,당신의 여행에서 완전한 비건 채식으로 단순히 줄이 동물 제품과 증가하는 식물성 식사,여기에 선택의 맛있는 요리법도:

• 안데스 스타일의 퀴노아

• 당근과 커민 샐러드

• 애플 트루

• Saag 알루

• 두부 goujons

• 코코넛 쌀푸딩

• Channa 달

• 냑

• 식물성 타진

• 층 감자

• 야생 버섯 리조또

• 그라놀라 에너지는 바

• Mulligatawny 수프

• 살구 죽

• 토마토와 올리브 샐러드

• 스모키 두부 케밥

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