비건 마시맬로
실제로 토스트하는 가장 쉬운 비건 마시맬로 레시피! 이러한 글루텐,채식 마쉬멜로 만 5-재료를 포함하여 aquafaba,agar agar 분말(채식주의 젤라틴),타피오카,시럽을 바닐라,and a pinch of salt!
you GUYS!!!!!! 나는 오늘 당신과 채식 마시맬로 요리법을 공유하는 게시물을 쓰고 있다고 믿을 수 없습니다. 나는 거의 내 흥분을 포함 할 수 없다!!! 그들은 채식주의 자일뿐만 아니라(여기에는 젤라틴이 없습니다!),그들은 글루텐이없고 곡물이없고 정제 된 설탕이 없습니다! 네가 회의적이라는 건 나도 알아 나는 심지어 그들을 시도 할 용기를 쌓기 전에 며칠 동안 이것들을 만드는 방법을 음모를 꾸미고 연구했습니다. 나는 이것들이 큰 뚱뚱한 부엌 실패가 될 것을 완전히 기대하고 있었지만 놀랍게도 그들은 큰 팔자’승리입니다!
난 그냥을 뛰어가 바로 여기에 당신은 그것을 했기 때문에,나는 당신이 알고 죽어가는 것! 여기에 필요한 것이 있습니다:
☆aquafaba-병아리 콩 캔의 소금물이 금이라는 것을 누가 알았습니까?! 나는 달걀 흰자 대체품으로 내 요리법에서 많이 사용하며,이 완전 채식 마시맬로 요리법에서는 마시맬로 보풀 역할을합니다!
☆한천 한천 분말-조류로 만든 완전 채식 젤라틴! 걱정하지 마세요,그것은 무 향료이며 또한 젤로,거미 곰,젤리 등을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 그것은 또한 비타민과 미네랄도 높습니다,보너스!
☆타피오카 시럽–옥수수 시럽과 비슷하지만 곡물이없고 설탕이 적기 때문에 훨씬 건강합니다. 당신이 그렇게 자유롭게 느끼는 것보다 옥수수 시럽 한 컵을 사용하여 귀찮게하지 않는다면. 당신이 사용하는 경우의 가득 차있는 컵을 타피오카,시럽에 마시멜로지 않을 것으로 달콤한,그래서 당신이 사용할 수 있습니 반 반도! 수도 현미시럽,하지만 나는 이렇게 하지 않은 그래서 나는 확실하지 않다면 그것을 변경하는 것이의 색상을 마시멜로 또는지…내가 좋아하는 빛의 색상은 타피오카 시럽 이러한 유지 마시멜로 진정한 원🙂
☆바닐라 붙여넣기/extract
☆소금
☆타피오카 밀가루/칡을 위해 가루를 뿌리
☆선택적:핑크 분말 피하려는 경우 그들이 핑크!
그래서 여기에 어떻게 그래 나도 너에게 말을 만드는 이러한 비건 채식 마쉬멜로는 하나의 간단한 요리법을 블로그에! 당신이해야 할 계획 만들고,전날를 사용하지 않는 경우는 멜로 보풀에서 레시피 대신의 설정을 마시멜로처럼,이러한 초콜릿 디저 쿠키 컵! 그러나 이것들이 마르기를 참을성있게 기다리는 것 이외에,우리는 15 분 준비 작업을 말하고 있습니다!
단순히 당신을 채찍 aquafaba 에까지 그것을 보풀,10 분,바람직하게는 귀하의 KitchenAid 믹서 하나가있는 경우도록 만들 수 있습니다럽는 동안 그것은 것입니다. 그러나 당신은 또한 손 믹서를 역시 사용할 수 있다. 그런 다음 타피오카 시럽과 용설란을 함께 끓여서 소금과 바닐라를 넣고 아쿠아 파바 보풀과 함께 믹싱 보울에 붓습니다.
당신은 다음을 붓는 멜로 보풀이로비 베이킹 팬 청소 넉넉한 타피오카/칡 밀가루와 그것이 건조/설정한다. 그들은 녹고(상점에서 구입 한 마시맬로보다 빠르므로 의식해야합니다),그들은 불에 구워서 eeek 를 잡습니다! “진짜”마시맬로가하는 것처럼!
I am 넘어 흥분을 위해 당신도 이러한 새로운 레시피의 가능성은 무한합니다! S’mores 는이 마시맬로로 환상적으로 일했습니다… #mindblown 내 전자 레인지에서이 s’mores 를 만들었지 만,조심하면 불에 구울 수 있습니다(너무 오래!).
내가 기다릴 수 없어 몇 가지를 시도하는 바위 같은 도로 취급과 이 멜로 레시피 너무…yum! 내가 시도하지 않은 멜로스 크리스피 먹을사이 아직 확실하지 않는 경우에 일하는 것이지만 내가 말을 할 경우,그것을 시도를 사용하여 보풀 및 건너뛰기 설정 부분! 나에게 코멘트를 남겨 당신이 그것으로 성공했다 경우 알려해야합니다! 내가 아마 추가 할 수 있는 그들을 블로그에서 어떤 시점에 너무 가까운 미래😉는 경우 이 조가 모든 멜로 꿈을 실현하십시오 태그에 나 Instagram 나 Facebook@HealthyLittleVittles#healthylittlevittles. 나는 그들이 당신을 위해 밝혀진 방법과 당신이 그들을 어떻게 사용하고 있는지 듣고 싶습니다! 당신에게 잘 소원과 포옹을 많이 보내기!
성분
- 1/2cup aquafaba(무염 소금물에서의 수 있습니다 병아리 콩)
- 1 컵 타피오카 시럽*(참고 참조)
- 2 큰 술 agar agar 분말
- 6 큰 술 물
- 1/4 소금
- 1 작은술 바닐라 붙여넣기/extract
- 타피오카/칡 밀가루,청소를 위한
지침
- 첫 번째, 선 8×8 베이킹 팬과 양피지와 그런 다음에 스프레이와 코코넛 기름 및 아낌없이 먼지와 타피오카/칡 가루. 따로 보관하십시오.
- 스탠드 믹서에서 약 10-15 분 동안 aquafaba 를 높이 치십시오. 또는 핸드 믹서로이 작업을 수행 할 수도 있습니다.작은 냄비에 타피오카 시럽을 넣고 끓인다.
- 끓기를 기다리는 동안 한천 한천을 물 6 큰술에 녹인 다음 냄비에 넣으십시오.
- 롤링 종기에 도달 할 때까지 시럽을 계속 털어 낸 다음 소금과 바닐라를 스튜 냄비에 넣으십시오. 결합하기 위하여 터십시오 그 후에 열에서 제거하십시오.
- 믹서를 낮게 돌리고 천천히 시럽 혼합물을 aquafaba 에 부어 마시맬로 보풀을 만듭니다.
- 준비된 베이킹 팬에 보풀을 빠르게 붓고 표면을 부드럽게하고 약 3 시간/밤새 쉬게하십시오.**(참고 참조)
- 한 번 그들은 설정,먼지와 함께 타피오카/칡 밀가루와 그것에 타피오카 전분 가루면과 조각으로 사각형(또는 원하는 모양).
- 밀폐 용기에 보관,같은 날 소비 할 때 가장,2 일 최대.
메모
*타피오카 시럽할 수 있는 이 레시피를 낮 설탕,곡물,비 gmo 옵션이지만,사용할 수도 있습니다 정기적으로 옥수수 시럽
**으로 사용하는 경우는 멜로 보풀 바로 사용.
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Agar Agar 분말
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타피오카 시럽
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바닐라 붙여넣기
-
타피오카가루
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