Articles

변형이있는 클래식 위스키 맨해튼 레시피

  1. 재료를 모으십시오.

    가문비나무/다이애나 Chistruga
  2. 을 붓고 위스키,달콤한 버몬트 및 비타로 섞는 유리와 아이스 큐브입니다.

    가문비나무/다이애나 Chistruga
  3. 잘 저어줍니다.

    The Spruce / Diana Chistruga
  4. Strain into a chilled cocktail glass.

    The Spruce / Diana Chistruga
  5. Garnish with the cherry. Serve and enjoy.

    가문비나무/다이애나 Chistruga

레시피를 변형

맨해튼 영감을하고있는 수많은 칵테일이다. 또한 많은 사람들이 원래 레시피와 공통점 만 위스키를 공유한다는 것을 알 수 있습니다. 이름대로”마티니”는 인기있는 멋진 보드카와 진 칵테일,그리고”마가리타”에 대한 일반적인 선택 tequila 칵테일,”Manhattan”와 동의어가는 거의 모든 위스키는 칵테일에는”제공됩니다.”

  • 드라이 맨해튼:마른 버몬트의 대시를 사용하고 레몬 트위스트로 장식하십시오.
  • 완벽한 맨해튼:동등한 부분을 달콤하고 건조한 버몬트를 사용하고 레몬 트위스트로 장식하십시오.
  • Rob Roy(일명 Scotch Manhattan):이 변형은 특히 스카치 위스키,일반적으로 혼합 스카치를 요구합니다.
  • Metropolitan(일명 브랜디 맨해튼):이 칵테일은 위스키를 브랜디로 대체합니다.
  • Southern Comfort Manhattan:위스키 대신 Southern Comfort 를 사용하여 복숭아의 힌트를 얻으십시오.버번과 피: 피 오렌지 리큐어와 결합되어 부르봉 및 버몬트에 대한 부르봉 및 혈액와 타라곤 추가 정말 재미있습니다.
  • Manhattan101:이 매혹적인 맨해튼에서 신선한 생강과 민트가 빛나고 가루 설탕은 확실히 독특한 스핀입니다.
  • Mile High Manhattan:버몬트를 건너 뛰고 1 마일 높이의 오렌지 리큐어와 함께 바닐라 리큐어를 붓습니다. 믹스에 약간의 아니스를 추가 할 때 정말 흥미로워집니다.
  • 소박한 맨해튼:사과 위스키와 라즈베리 버몬트는 원래 조리법에 특이한 트위스트를 넣었습니다. 그것은 가을 밤에 환상적입니다.

당신의 위스키를 선택하십시오

원래 맨해튼은 호밀 위스키로 만들어졌습니다. 그러나 호밀이 쉽게 구할 수 없거나 맨해튼이 요구하는만큼 고품질이었던 1900 년대 중반에서 후반의 기간이있었습니다. 이 수십 년 동안 캐나다 위스키를 사용하는 것이 일반적인 관행이되었습니다. 경우 부르봉를 되찾기 시작했 헤드 라인에서 지난 20 세기,그 인기 있는 선택이 되었고 새로 기본 위스키에 대한 Manhattan.

즉,선택은 궁극적으로 당신의 음료이기 때문에 당신의 것입니다. 더 달콤한 맨해튼을 위해 버번과 함께 가십시오. 당신이 건조하고 반 매운 맨해튼의 분위기에있을 때,호밀 위스키가 선택 일 것입니다. 부드럽고 부드러운 맨해튼이 좋게 들리는 그 날에는 캐나다 위스키 한 병을 집어 들으십시오.

위스키를 버몬트 비

맨해튼이 훨씬 좋아 마르티니에 필요한 기본 정신(위스키나 진에)버몬트입니다. 마티니는 마른 버몬트를 사용하는 반면 맨해튼은 달콤한 버몬트를 사용합니다. 이 단맛이 나는 강화 와인은 대다수의 위스키와 가장 잘 작동합니다. 그러나,당신이 맞은 위스키를 찾아내는 경우에,건조한 버몬트는 중대한 음료를 또한 만들기 위하여 이용 될 수있다. 버번은 건조한 맨해튼 경험을 시작하기에 좋은 곳입니다.

마티니처럼,각 술꾼은 버몬트에 위스키의 선호하는 비율을 가질 것입니다. 위의 레시피에서 2:1 은 맨해튼의 좋은 출발점이자 가장 일반적인 믹스입니다. 많은 술꾼들은 또한 2 온스의 위스키에 대해 단 1/2 온스의 달콤한 버몬트와 4:1 믹스를 선호합니다. 이 비율로 놀아 완벽한 맨해튼에 대한 개인적인 아이디어를 찾으십시오. 또한 쏟아지는 특정 위스키에 따라 바뀔 가능성이 있습니다.

을 잊지 마세요 Bitters

방향족 비타 오랫동안 선호한 맨해튼과 그것으로 간주되어야 데 필요한 성분이다. 한 번에 몇 개의 대시 만 사용하기 때문에 중요성을 잊기 쉬울 수 있습니다. 그러나 그들은 맨해튼과 같은 칵테일을 완벽한 균형으로 가져 오는 마무리 터치입니다.

의 수 있는 새로운 비타 오늘날 사용할 수 있고할 수 있습을 탐험 그들의 효과에 맨해튼의 완벽한 혼합이다.

  • 벚꽃은 습관적인 고명에 대한 가장 Manhattans 지만,오렌지 껍질 또는 꼬임이 잘 작동합니다.
  • 당신이 체리를 선택하는 경우,자신의 maraschino 체리를 만드는 당신의 손을보십시오.

맨해튼은 얼마나 강합니까?

맨해튼은 가벼운 칵테일이 아닙니다. 그것은 매우 주류로 앞으로 칵테일이 포함되어 있기 때문에 알코올 혼자하고 희석한 적은 양의 물을 준비하는 동안. 80 증명 위스키가 사용된다고 가정하면 평균 맨해튼은 약 30%ABV(60 증명)입니다. 이것은 그 같은 위스키의 직선 샷보다 약간 약하므로이 것으로 쉽게 가져 가십시오.

맨해튼 음료는 어떻게 주문합니까?

바에서 맨해튼을 주문할 때,당신은 선택의 위스키를”호출”할 수 있습니다. 대부분의 바에는 칵테일에 정기적으로 사용하는 하우스 위스키가 있으며 호밀,버번 또는 캐나다 일 수 있습니다. 당신은 항상 그들이 사용하는 것을 물어보고 다른 것을 선호한다면 업그레이드 할 수 있습니다. 원하는만큼 구체적이어야합니다. 예를 들어,특정 브랜드 인 맨해튼 또는”버번 맨해튼”을 요청할 수 있습니다(이 경우 하우스 버번을 얻게됩니다).

맨해튼과 구식의 차이점은 무엇입니까?

클래식 위스키 칵테일 모두 맨해튼과 구식 사이에는 필수적인 차이점이 있습니다. 맨해튼은 위스키와 달콤한 버몬트의 조합으로 비터의 몇 가지 대시가 있습니다. 구식은 버번이나 위스키,설탕 및 비터(버몬트 없음)가 혼합 된 것입니다.