무엇을 추측합니까? 당신은 당신의 베트남어 샌드위치 수정을 얻기 위해 베트남어 이웃에 넓고 멀리 트레킹이 필요하지 않습니다! 이 Banh Mi 조리법은 진정한 정통 고기뿐만 아니라 일상적인 식료품 점에 가서 탁월한 Banh Mi 를 만드는 방법을 다룹니다! 🙌🏻

본격적인 맛을 반 미만으로 여행을 당신의 현지 식료품점? 예 당신은 할 수 있습니다!

Banh Mi recipe

동료 Banh Mi 애호가,이것은 당신을위한 것입니다! 조리법의 작품에서 아주 긴 시간과 많은 맛 테스트 연구를 수행하는(그것은 힘든 일이지만,누군가가 그것…😂).

에서는 오늘날의 반의 마법,내가 당신을 보여줍니다.:

1. What 반의 업체가 사용한 재료를 사용하여 반의 업체가 여기에 호주에서 베트남;

2. 베트남어 식료품점 어디서 무엇을 얻을 베트남에서 식료품점에 가장 가까 복제 본격적인 재료;

3. 정상적인 식료품점을 만드는 방법에 심각하게 맛의 정통 그놈의 경우와 함께 여행을 그냥 지역 식료품점(Woolies,스🇦🇺🇦🇺);

4. 변화–두 개의 인기있는 변화의 고전적인 콜드 컷 버전:부드러운 이제까지 베트남어 반의 미트볼 및났습니다 치킨입니다.

나는 작년에 베트남에 있었을 때 Banh Mi 의 공평한 분배보다 더 많은 것을 확실히 가졌습니다…. 여기 나는 사이공의 거리에서 하나에 갇히고있다. 지금은 하나,나중에는 간식을 먹기위한 두 가지…. 😇

무엇인가 반의

이 반의 조리법을 그렇게 많은 조리법으로 그것은 소싱에 대한 올바른 재료와 방법을 조립니다. 좋은 변화,맞죠?? 요리 금지! 😂

여기에 필요한 것이 있습니다:

• 베트남 콜드 컷(자세한 정보는 아래를 포함함)또는 베트남 미트볼,닭,두 개의 인기있는 종류 내가 또한 공유를 오늘입니다.

• 매우 피 각질의 바게트-그냥 정말 좋은,일반 빵 롤. 외부에 피 각 질,내부에 부드러운! 당신이 버게 트빵을 열게자를 때,빵 껍질은 문자 그대로 도처에 무너지고 총 엉망진창을 만들어야합니다! 👍 🏼

• Pate–돼지 고기 또는 닭고기,최고의 banh Mi 공급 업체가 직접 만듭니다. 주류로 심하게 맛을 내거나 오렌지와 같은 향료가 아닌 모든 정상적인 페이트는 괜찮습니다.

• Mayo–mayo+pate 는 우리가 Banh Mi 에 대해 알고 사랑하는 독특한 juiciness 와 짭짤한 풍요 로움을 만듭니다!

• 절인 당근–간단하게 만들 수 있으므로,부드러운 위기와 짜릿함 이 같은 훌륭한 대조적으로 다른 텍스처와 맛

• 오이 고수/실란트로,녹색의 양파,고–신선하고 매운맛을 우리가 알고있는 사랑에 대한 반 미!

• Maggi 조미료-또는 단지 간장. 그것을 끝내기 위해 단지 약간의 이슬비!

고기에 반의

본격적인 반의 고기

반의 고기에서 위의 사진은 실제 거래운 나에서 구입 한 반의 상점이 여기에 있습니다.

• 베트남어”힘”(티 Nguoi)–나는 이”핑크 햄”그리고 그것은 아마도 아닌 나를,이를 인정하지 않은 특히 즐길 수 있는 맛이나 텍스처입니다. 😂의 얼룩은 종류의 고무/바삭한(그것은 돼지 피부/귀)–그것은 매우 번들로 제공된 모든 다른에서 반 마일,그것의 일부의 전반적으로 먹는 체험!

• 돼지 고기 덩어리(Cha Lua)–기본적으로 돼지고기 버전의 일반적인 닭고기 덩어리 판매에서 매일 delis.

• 구이/구운 돼지고기 조각–최 베트남의 샌드위치 장소 사용 돼지고기 뱃속에 대한 맛과 풍요 로움. 모든 돼지고기 커 잘 작동 여기에 나는 단지에서 얻을 내 델리 현지 또는 얇게 썬 남은 돼지고기!

2. 반의 고기에서 베트남어 식료품점

경우에 당신은 라이브 근처에는 베트남어 식료품점*,좋은 소식은 구입할 수 있는 분홍색 햄과 돼지 고기 덩어리를 위한 매우 합리적인 가격과 온 vac 포장 그래서 그것을 지속하고 있습니다.

I never 관리 사냥하는 슬라이스 구운 돼지고기지만 다른 추가하는 것보다 지방,맛은 매우 유사한 구운 돼지고기 커에 판매하고 일상적인 delis 그래서 그냥 가이 함께!

*시드니-Marrickville,Cabramatta 및 Homebush 와 같은 베트남 인근 지역에서 이들을 운반하는 베트남 식료품 점을 찾으십시오. 그냥 구글”베트남 레스토랑 Homebush”와지도는 그 지역에있는 레스토랑의 클러스터와 함께 팝업됩니다–식료품 점도있는 곳이다.

현지 식료품 점 Banh Mi Meats!

OK! 여기에 지금의 일부가 대부분의 흥분에 대한 최고 대체 위해 반의 고기를 주고 구입할 수 있는 이 델리에서 일상적인 현지 슈퍼마켓(Woolies,스🇦🇺🇦🇺):

• 구운 돼지고기 커

• 닭고기 덩어리.

• 힘이(즉,머리 치즈)

텍스처와 맛의 이러한 결합하면 다른 모든”stuff”그것으로 밀트 전반적인 맛은 놀랍게도 비슷한 실제 반 미!

의 다른 유형은 반의 충전

이 실제로 다양한 충전재의 내부와 외부 모두에 베트남에 이르기까지,물고기 그릴에 구운 고기,돼지 고기,치실 두부 심지어 아이스크림!

가장 잘 알려진 사람을 나는 공유 오늘:

• 베트남 hams–고전!

• 박살 돼지 고기 미트볼–대단히 인기 있고 개인적으로 가장 좋아합니다. 팬 튀김보다는 부드럽게 데친 것이기 때문에 세계에서 가장 부드러운 미트볼. 베트남 콜드 컷을 조금 의심하는 사람들 사이에서 매우 인기가 있습니다! 😂

• 났습니다 닭고기–매우 인기있는 호주에서 여기에서,특히 비 민족의 교외(처럼,에헴,북부 해변에서 시드니 저주…😉)

박살 돼지고기 미트볼을 반의

경우에 당신이 이제까지 볼 나 밖에 서 반의 상점,그것은 아마도 때문에 나는 마비로 우유,찢어진 사이의 고정식 또는 나 개인적으로 좋아–반의 미트볼. 😩(#FirstWorldProblems)

우유 부단의 고통은 일반적으로 다음 중 하나에 의해 해결됩니다: a)내가 함께있는 사람을 보장하는 것은 다른 버전을 얻는 것입니다. 🤷🏻♀니다.

반의 돼지고기 미트볼 수 있습니다 잘 될 부드러운 미트볼 당신이 이제까지 있기 때문에 그들에 데친 베트남 국물보다는 팬 튀. 이것은 그들이 쉽게””분쇄하 squish 으로 바게트–부드러운 질감 그들에게 융합에서 그렇게 좋게 머리와 마요!

조리법은 여기를 참조하십시오–반 미 미트볼.

치킨 반의

났습니다 닭고기 반의하지 않은 일반적으로는 베트남 하지만 상당히 인기있는 여기에 있습니다.

그것은 또한 정말 빠른’n 을 얻을 수있는 쉬운 방법은 그놈의 경우 수정을 만들 수 있는 좋은 방법 중 하나는 로티세리 치킨 공급 많은 사람(1 중간 크기의 아마 8–10 월 이내).

반의 소스

또는 그것을 믿지 않는,가장 일반적인 소스를 볼에 의해 사용되는 반의 공급업체가 Maggi 양념! Maggi 조미료는 아시아 우스터 셔 소스와 같습니다-그것은 똑 바른 간장보다 풍미의 더 많은 레이어를 가지고 있습니다.

일부 상점은 믹스는 자신의 조합을 사용하여 간장,물고기 소스,마늘,설탕 제공했 모방의 부인 양념에서법!

Maggi 조미료는 호주의 대형 슈퍼마켓(예:Woolies)과 아시아 식료품 점에서 판매됩니다.

아시아 우스터 셔 소스와 같은 남은 음식을 사용하여 아시아의 모든 것들에 우마미 풍미를 더하십시오! 또한 간장 대신에 사용할 수 있습니다–하지만 마기 조미료가 더 소금이기 때문에 수량의 절반 정도를 사용하십시오.

조립

의 아이러니 반 Mi–후 모든 설명 및 사진–는 제품이 확실. 어떤 정상적인 샌드위치보다 어렵지 않습니다! 😂

조립 방법은 다음과 같습니다:

1. 분 롤 최고 중간(지 측면을 따라 있는 것과 같은 일반적으로 하는)

2. 얼룩으로 머리 그런 다음 마요에 하나의 측면(모두 당신이 느끼는 경우 슈퍼 제멋 대로)

3. 잼에서 햄,오이 스트립,당근,양파, 그런 다음 마지막으로 고수/실란트로

4. 마무리 뿌리의 고추(가 하세요!😂)와 약간 뿌리의 부인 조미료(약 1/2tsp)

그것을 먹는 방법/유

너는 나를 필요로 하지 않는 방법을 알려주는 방법을 먹을 샌드위치지만,나는 당신을 말하다!

아이디어는 당신이 잡아 각 목록을 제공,그것은 좋은 짜 모든 것을 만들기 위해 내부 융합과 함께 빼 그래서 그 안에 들어갈 수 있습니다. (그래서 이것은 공식적인 반의 먹 기술,그것은 단지 내가 무엇을😂)

으로 뭉크를 통해 그것은,당신은 빵 부스러기를 전면 아래의(아마 블랙)의 최고,당신은 아마 마요네즈와 페이트 지저분 주위에 당신의 입에 거기에 아마 조금의 당근을 고집했다.

당신은 당신이 완전히 비범 해 보이고 당신은 단지 상관하지 않는다는 것을 알고 있습니다. 반미 먹고 있으니까!!! –나기 x

PS 오-유지 부분! 어딘가에 가져 가려면 소스를 따로 보관하고 먹기 직전에 뿌리십시오. 그 외에는 롤이 냉장고에 하루 정도 보관되지만 피 각질이 아닙니다. 나는 자주 테이크 아웃 반 미를 얻고,부족한 유일한 것은 갑갑하다.

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시계를 만드는 방법

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Banh Mi recipe

Author: Nagi

Prep: 20 mins

Pickling: 1 hr

Sandwich

Vietnamese

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Servings4

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Recipe video above! 에서 보는 게시물에 대한 자세한 내용과 사진에 대한 본격적인 성분,어디서 원본,그리고 최고의 잠수함에서 일상적인 슈퍼마켓이 있습니다. 다른 모든 것들과 결합 할 때,그것은 여전히 믿을 수 없을만큼 정통 반 미와 같은 맛입니다!

성분

• ▢4 각 긴 목록(참고 1)
• ▢6 큰술 돼지고기나 닭고기 퓌레(주 2)
• ▢6 큰 술 마요네즈(Note3)
• ▢4-8 조각 생 Nguoi(“핑크 햄”)또는 힘이(즉,머리즈,참고 4)
• ▢4-8 조각 Cha Lua 베트남어 돼지 고기 덩어리 또는 닭고기 덩어리(Note5)
• ▢4-8 조각 구나 구운 돼지고기 콜드 컷(Note6)
• ▢1.5 컵 신선한 고수/실란트로 어린(Note7)
• ▢2 오이,잘게 썰어 세로 긴 스트립으로
• ▢4 녹색의 양파,줄기로 절단 길이의 롤
• ▢2 붉은 고추,잘게 썰어(또는 그 이상!)(또는 그 이하…)
• №2tsp Maggi 조미료,이슬비 용(주 8)

절인 당근:

• ▢ 4 medium carrots , peeled cut into 2-3mm / 1/10″ batons
• ▢ 1 1/2 cups (375ml) hot water , boiled
• ▢ 1/2 cup (100g) white sugar
• ▢ 4 tsp salt
• ▢ 3/4 cup (185ml) rice wine vinegar (sub apple cider vinegar)

Other Filling Options!

• ▢돼지고기 미트볼에 대한 반의(Note9)
• ▢났습니다 rotisserie 거나 삶은 닭고기(Note10)

지침

• 분 롤 아래의 센터를 위쪽(동영상 참조).
• 한쪽에 1.5tbsp 페이트를 펼친 다음 위에 1.5tbsp 마요네즈를 펼칩니다.햄,오이 슬라이스 및 파의
• 레이어.
• 당근과 고수 sprigs 의 많음에 물건.
• 신선한 고추를 뿌려-당신이 감히만큼!
• Maggi 조미료로 이슬비(롤당 약 1/2tsp).
• 샌드위치를 함께 닫고 먹어라!

변형:

• Banh Mi 돼지 고기 미트볼-각 Banh Mi 에 3 개의 미트볼을 사용하십시오. 여분의 소스를 흔들어 따뜻한 미트볼을 반으로 나눈 다음 햄 대신 반 미에 넣으십시오.
• 파쇄 된 조리 된 닭고기-햄 대신에 사용하십시오. 나는 종종 편의를 위해 가게에서 구입 한 로티 세리 치킨을 사용합니다!

절인 당근

• 녹는 소금과 설탕에서 뜨거운 물을 추가,쌀 식초입니다.
• 추가 당근 다음,최소 1 시간 당근해야금 톡 쏘는,비트 플로피 하지만 여전히 부드러운 위기입니다.
• 배수 및 레시피 당 사용.

레시피 노트:

1. 빵 롤-빵은 좋은 피 각 질 해야,그래서 그들은 하지 않은 경우,최대 선명 하 게 비트에 대 한 오븐에서 그들을 팝업. 프랑스 바게트는 고전입니다. 2. 페이트-닭고기 또는 돼지 고기 페이트,또는 둘 다의 콤보. 주류로 강한 맛을 내거나 오렌지 같은 것이 아닌 한 무엇이든 괜찮습니다. 3. 마요네즈-말 그대로 일상적인 메이요를 사용하십시오! 4. Thi Nguoi”핑크 햄”-베트남 식료품 점에서 둥근 통나무에서 이것을 찾으십시오. 고무질 외층을 슬라이스하고 벗겨냅니다. SUB:매일 델리(예:울 리,콜스)또는 헤드 치즈에서 힘을 얻습니다. 수량:당신은 약간 겹치는 각 롤의 길이에 대해 충분히 필요합니다. 5. 돼지 고기 덩어리(차 루아)-기본적으로 매일 델리에서 판매되는 더 일반적인 닭고기 덩어리의 돼지 고기 버전입니다. 베트남 식료품 점에서 이것을 찾으십시오. 서브:매일 델리에서 치킨 덩어리! 6. 구운/구운 돼지 고기 조각-정통 돼지 배꼽 콜드 컷을 사용하는 것입니다. 나는 그들을 찾을 수 없습에서도 베트남어 식료품점,그래서 저는 슈퍼마켓 구운 돼지고기 조각 같은 취향,단지 적은 지방! 7. 고수풀/실란트로-반미 먹는 경험의 필수 부분! 고수풀 싫어하는 사람이라면 일반 또는 마늘 향신료로 서브하십시오(3cm/1.5″길이로 자르고 롤 당 약 3 줄기)8. Maggi 조미료-기본적으로 아시아 우스터 셔 소스는 간장보다 맛이 더 깊습니다. 호주의 대형 슈퍼마켓(예:Woolies)및 아시아 식료품 점에서 판매됩니다. 용에 먹다 남은 음식 장소의 간장에 대한 추가 감칠맛을 높일에 조리법(사용 2/3 의 양의 간장에서는 조리법으로 Maggi 조미료가 더 강한 차갑고). 매기 조미료 서브: 거나 보통의 간장,또는 빠른 집-1 큰술 간장+1 큰술 생선 소스+1tsp 우스터 소스를+1/4tsp 설탕이다. 용해 될 때까지 혼합하십시오. 9. 미트볼 Banh Mi-개인적으로 좋아하는 것,가장 부드러운 미트볼! 여기 시드니에서 인기가 있고 베트남의 거의 모든 반미 공급 업체에서 미트볼을 염탐했습니다. 10. 갈가리 찢긴 닭-여기 호주에서 매우 인기가 있습니다! 대단한 빠른’n 쉬운 방법은 Banh 미 수정을 얻을 수 있습니다. 11. 저장-신선한 것을 가장 잘 먹어서 롤이 좋고 바삭 바삭합니다. 그냥 별도의 소스를 유지-하지만 난 종종 반 미 공급 업체에서 빼앗아 얻을! 12. 서빙 당 영양. Did my best, using nutrition information for the most similar cold cuts I could find nutritional information for!

Nutrition Information:

Calories: 554cal (28%)Carbohydrates: 47g (16%)Protein: 19g (38%)Fat: 30g (46%)Saturated Fat: 7g (44%)Monounsaturated Fat: 1gCholesterol: 67mg (22%)Sodium: 1666mg (72%)Potassium: 799mg (23%)Fiber: 5g (21%)Sugar: 10g (11%)Vitamin A: 11080IU (222%)Vitamin C: 45mg (55%)Calcium: 106mg (11%)Iron: 3.3mg (18%)

Keywords: 반의 마법,베트남의 샌드위치

았다 당신이 조리법은 무엇입니까?나는 당신이 내 요리법으로 어떻게 갔는지 듣는 것을 좋아합니다! @RecipeTinEats 에서 Instagram 에 나를 태그하십시오.

의 삶을 도저

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