Articles

바삭한 돼지고기 커틀릿

by admin 11월 29, 2021

동 조리법

이러한 빵 돼지고기 커틀릿은 바삭한 노련한 panko 빵 부스러기를 외부에 수분이 많은 부드러운 돼지고기 내부에 있습니다. 단 30 분 만에 준비되는이 빠르고 쉬운 요리는 저녁 식사 시간에 가장 좋아하는 것입니다!

이 조리법은 전국 돼지 고기판에서 내 친구들이 후원합니다. 여기에 표현 된 모든 의견은 내 자신의 것입니다.

후 긴고 피곤한 작업 날,거기에 아무것도 나는 원하는 보다 더 편안한 저녁 식사를 다음과 같이 이 바삭바삭한 빵 돼지고기. 뿐만 아니라 그들은 군침이 도는 만족,하지만 그들은 단지 30 분 만에 처음부터 끝까지 준비!

커틀릿,특히 돼지 커틀릿은 전 세계에서 매우 인기가 있습니다. 사실,돼지고기나 소비 단백질 전 세계적으로,그래서 그것은 놀라운 그래서 많은 문화 자체의 변형이 요리! 여부를 당신이 그것을 꼬치에서 독일,milanesa,멕시코에서나 돈까스 일본에서는 빵 팬 볶은 돼지고기 커틀릿은 여기에 있습니다.

추가 몇 가지 여분의 맛과 흥분을 요리하기로 결정했을 추가 제가 가장 좋아하는 멕시코-영감을 조미료는 다음과 같 커민,오레가노,그리고추 분말입니다. 고 대신의 일반적인 레몬 웨지 제공되는을 가진 만점,사용 했던 석회 대신해 정말 칭찬하는 멕시코-영감을 맛!

돼지 고기는 항상 내 가족의 부엌에서 중요한 성분이었습니다. 이렇게 많은 멕시코 요리법으로 만든 돼지 고기,그것은 진정으로 만든 식사 시간에 흥미 진진하고 독특한 맛을 수송 할 수 있습 나에게 다시 할머니의 주방으로 한 한다.

이렇게 잡아,테이블 좌석에 친구 및 가족과 연결이 이 맛있는 돼지 고기 요리법,그리고 몇 가지 놀라운 기억!

돼지고기 커틀릿 재료

뼈 없는 돼지고기:라 뼈없는 허리갈비,이 린 컷의 돼지고기에 대한 완벽한 두근 거리는 얇게 만점 그래서 그들은 쿡고 빠르게 펴 발라줍니다.
소금과 후추:돼지 갈비를 양념하십시오.
밀가루:이것은 1 단계에서 빵 프로세스는 데 도움이 계란틱 돼지 고기입니다.
계란:빵가루 입히기 과정의 2 단계에서 2 개의 구타 달걀이 사용됩니다. 이렇게하면 빵 부스러기가 돼지 고기에 달라 붙는 데 도움이됩니다.
Panko 빵 부스러기:이것은 돼지 고기 커틀릿을 슈퍼 바삭 바삭하고 맛있게 만드는 것입니다!
조미료:마늘 분말,고추가루,땅을 고수풀,파프리카,지상 커민 오레가노이 사용하는 시즌 panko 빵 부스러기와 더 맛을 추가 만점.
올리브 오일:팬 튀김 용 커틀릿. 원하는 경우 카놀라 또는 포도씨와 같은 다른 오일을 사용할 수도 있습니다.
라임 웨지:먹기 바로 전에 커틀릿에 쥐어 짜기 위해. 그것은 파삭 파삭 한 양념 빵 부스러기를 칭찬하고 그 저항 할 수없는 팬 튀김 맛을 밝게하는 산도의 터치를 추가합니다.

어떻게 바삭한 돼지고기 커틀릿

먼저,준비 돼지 고기를 배치하여 그들을 절단 보드에 안감으로 랩이나 양피지. 누나 마지막 부분에서 최고 그들을 커버,그리고 다음을 균등하게 파운드 그들을 함께 고기를 망치할 때까지 약 1/4 인치 두께입니다.

다음으로 소금과 후추로 돼지 갈비의 양면을 양념하십시오. 당신이 다른 재료를 준비하는 동안 그들을 따로 보관하십시오.

이제 맛있는 빵가루에 커틀릿을 덮을 시간입니다!

먼저 밀가루에 돼지 고기를 준설하십시오. 양면을 코팅하고 여분의 밀가루를 제거하기 위해 약간의 흔들림을 줄 수 있는지 확인하십시오.

두 번째,dip 밀가루를 입히는 돈까스로 얕은 그릇의 달걀 및 코트다. 여분의 달걀을 떨쳐 버리십시오.

셋째,계란 코팅 돼지 고기를 양념 된 판코 빵 부스러기 혼합물에 담그십시오. 나는 다음과 같은 단단히 밀어 돼지 고기로 이동 경로와 내 손끝하는 데 도움이 그들에게 지팡이로 가능합니다.

마지막으로,팬 만점에서 큰 프라이팬 올리브 오일과 매체 높은 열에 약 4 분당 측면이다.

커틀릿의 내부 온도는 육류 온도계에서 145°F 를 읽어야합니다.

과 대체

하는 동안 모든 재료의에서 이 레시피는 매우 쉽게 찾을,여기에 몇 가지 성분의 변화는 수도:

없다 고기를 망치는? 대신 무거운 프라이팬을 사용할 수 있습니다. 작은 주철 프라이팬은 이것을 위해 훌륭하게 작동합니다.
냉장고에 뼈없는 돼지 갈비가 없습니까? 뼈없는 돼지 고기 허리를 사용할 수도 있습니다. 그것은이 조리법에 대한처럼,당신의 요구에 맞게 작은 컷으로 분해 할 수있는 고기의 슈퍼 다목적 컷입니다! 단순히 허리를 1 인치 두께의 조각으로 자르고 조리법에 지시 된대로 찹을 사용하십시오.
경우 이중 배치를 위한 식사,당신은 설정할 수 있습니다 따뜻하게 오븐(약 170°F)그리고 계속 요리한 돼지고기 커틀릿 따뜻한 베이킹 시트에 오븐에서 완료하는 동안 당신은 만들기에의 나머지 부분에 배치합니다.
추가 어떤 분쇄기로 분쇄하거나 파마산 치즈의 혼합물에 이동 경로를 추가하는 작은 여분의 치즈 맛!

을 굽기하는 방법 돼지고기 커틀릿

이 바삭한 빵 돼지고기 커틀릿 최고의 맛을 때 그들은 팬-튀김,하지만 당신은 오히려 그들을 굽는 또한 옵션!

조리법 지침에 따라 돼지 갈비를 준설하고 입히기 만하면됩니다. 그런 다음 양피지가 늘어선 큰 베이킹 시트에 빵가루 입힌 돼지 고기를 놓습니다. 스프레이 정상의 만점은 요리 스프레이 및에서 구워 400°F 약 15 분 동안 또는 내부 온도 읽 145°F 에서 고기 온도계입니다.

어떤 서비스를 제공 돼지고기 커틀릿

가 제공하는 것이 좋습 이러한 노련한 돼지고기와 상쾌한 jicama 양배추고,브뤼셀 새싹 샐러드,실란트로 일부 라임 콜리플라워 쌀,또는 멕시코 쌀이다.

저장 및 재가열

최대 4 일 동안 냉장고에 밀폐 용기에 남은 돼지 고기 커틀릿을 저장.

재가열하려면 350°F 오븐에 10 분 동안 또는 완전히 데울 때까지 두십시오. 돼지 고기를 2~3 분 동안 높은 곳에 전자 레인지를 넣을 수도 있습니다.

레시피

4.5 에서 2 투표를