제가 어렸을 때,어머니가 때때로 내 동생과 나는 큰 욕조 oobleck,우리에게 말하고 가 밖에서 놀고 엉망입니다.

Oobleck 은 비 뉴턴 유체로 알려진 유백색의 반짝이는 물질입니다. 그것은 당신이 그것을 부을 때 두꺼운 페인트처럼 흐르지 만,그 표면에 손을 매시고 단단한 피부를 형성합니다. 손바닥에 일부를 짜내면 힘든 글로브가 형성됩니다. 그러나 당신이 그것을 풀어 놓은 두 번째,oobleck 은 슬러리에서 손가락 위로 흘러 내립니다. 그것은 총,재미,그리고 모든 아이 잡힐 것입에 마법의 능력을 전환한 고체 및 액체입니다.

Oobleck 은 실제로 아주 간단의 혼합물 옥수수와 물. 는 그것의 일반적인 이름(나중에 배운지 않은 것은 모든 아이들 전화는)에서 온 Dr.Seuss 이야기,금고 Oobleck,어디서 어린 소년이 원하는 무언가 다른 것보다 비가오나 눈이 하늘에서 떨어지는 부여됩니다. 문자에서 Seuss’책은 곧 저장해야에서 이 끈끈한 새로운 형태의 강수지만,실제 oobleck 은 훨씬 더 많은 양성,그리고 과학적으로 흥미롭습니다.

독자적으로 지루한 오래된 물이나 옥수수 녹말은 그런 흥미로운 제품을 만들 수있을 것 같지 않습니다. 그러나 그것들을 합치면 비 뉴턴 유체를 형성합니다. 이러한 자료를 실제로 이해하기 위해서는 그 반대,즉 뉴턴 유체에 대한 지식이 필요합니다.

영국의 polymath 와 계몽주의 영웅 Isaac Newton 은 많은 것을 공부했습니다: 광학,중력,파도,수학,천문학,역사,종교 및 연금술 등등. 그런 다음에는 조사 방법 액체 흐름에 따라서가 지 유체역학 이라는 그를 위해. 뉴턴은 물 같은 일반적인 액체가 얼마나 많은 스트레스를 받는지에 관계없이 동일하게 흐르는 지 관찰했습니다. 교반 스틱을 물 한 컵에 밀어 넣고 주위를 휘젓습니다. 물 점도-일관성이 얼마나 매끄 럽거나 끈적 거리는가-는 동일하게 유지됩니다.

꽤 간단,그래? 많은 액체를 우리가 상호 작용하는 정상적으로 작동이 같은 것을 물,우유,오일,주스입니다. 그러나 거기에는 또한 많이 일반적인 유체는 하지 않습니다. 이들은 비뉴턴 유체;물질의 점도에 따라 변화하는 방법은 많은 압력에 적용하는 그들.

예를 들어,두꺼운 요구르트의 욕조를 거꾸로 기울이면 천천히 흘러 나옵니다. 그러나 잠시 동안 요구르트를 먼저 흔들면 점도가 감소하여 훨씬 더 쉽게 부어 질 수 있습니다. 치약,컨디셔너 및 케첩과 같은 것들이 또 다른 예입니다. 그들은 일반적으로 컨테이너의 바닥에 custardy 솔리드처럼 앉아 있습니다. 그들은 끈적 거리며 점도가 높습니다. 그러나 이러한 물질은 실제로 단지 흐르는 얻을 킥의 비트가 필요합니다. 제공해야 합니다 충분한 힘을 극복하는 내부 마찰을 유지하는 그들에게 고정 등에 의해 그들을 주는 짜을 낮추는 자신의 점도가 있다. 그런 다음 튜브,병 또는 패킷에서 쉽게 압출 할 수 있습니다.

옥수수 녹말을 물 속에 섞으면 녹말 곡물이 액체에 부유되어 이상한 비 뉴턴 능력을 가진 물질을 만듭니다. 당신이 oobleck 에 압력을 가할 때,그것은 이전 예제의 반대를 작동합니다:액체는 더 점성이되고,덜하지 않습니다. 는 장소에서 당신은 힘을 적용,옥수수 전분 입자 으깬 함께,트랩 물 분자들 사이,그리고 oobleck 일시적으로 반고체 소재입니다. 이 힘이 될 수 있습니다,아무것도 포함하여 소리 진동을 음악에서 스피커 또는 빠르게 흔들리 컨테이너,비디오에서 최고의 이 post.

그 특정 실험은 실제로 oobleck 의 이상한 점을 강조합니다. 진동하는 접시는 액체에 울퉁불퉁 한 패러데이 파도를 만듭니다. 이 시스템에 도입 된 공기의 퍼프는 당신이 기대하는 것처럼 사라지지 않고,그냥 중단 oobleck 에 구멍을 만듭니다. 진동 속도를 높이면 구멍이 오 블레 크의 전체 표면을 천천히 차지하는 몸부림 치는 덩어리로 변할 것입니다. 나는 당신에 대해 모르지만 내부 WTF 경보가 울리지 않고 그 비디오를 볼 수는 없습니다.

의 물론,가장 유명한 강제 적용 oobleck 의 무게 사람을 놀라게들의 발 아래로 그들을 통해 실행하는 vat 가득했습니다. 위의 내용을 포함하여이 놀라운 위업을 반복하는 사람들의 Youtube 에서 많은 비디오를 찾을 수 있습니다. 어린 아이들,대학생,엘렌 시청자들만이 감동하는 것은 아닙니다. Oobleck 의 모든 속성을 설명하는 것은 실제로 심각한 과학적 조사의 주제입니다.

2012 년 연구원은 시카고 대학의 논문을 발표 그들이 설명한 전지의 실험들을 수행에 oobleck(당신은 비디오를 볼 수 있습니다 그들의 테스트는 아래). 이 사람들이 내가 어렸을 때 놀곤했던 기괴한 물건에서하고있는 모든 과학에 감명을받지 않는 것은 어렵습니다:레이저! 고속 카메라! 엑스레이 기계! 그들의 실험실은 그것을 모두 가지고있다.

측정 후에는 모든력 및 변형에 관련된 내부 의 oobleck,연구진은 생각들이 어떻게 알 수 있을 생성하는 메시야에 대한 지원과 같은 파티 트릭. 오블렉을 단단하고 빠르게 치면 옥수수 녹말 입자가 함께 쑤셔져 제설기 앞에서 눈처럼 움츠 리게됩니다. 이것은 당신의 체중을 지탱할 수있는 발 바로 아래에 준 단단한 기둥을 만듭니다. 그러나 움직임을 멈 추면 힘을 가하는 것을 멈추고 오 블레 크는 액체 상태로 돌아갑니다.상당히 직관적입니다. 그러나 많은 신비는 실제로 oobleck 와 함께 남아 있습니다. 연구진은 여전히지 않는 모든 세부 사항을 알고,는지 여부와 같은 옥수수 전분 입자가 실제로 중 하나를 터치하,다른 원인은 무엇이 그들을 이동하는 떨어져 후에 압력을 벗고,어떻게 서로 다른 입자 크기에 영향을 미칠 것이 무엇 oobleck 않습니다. 이 마지막 요점은 일부 엔지니어가 oobleck 과 같은 특성을 가진 새로운 물질을 만들고 싶어하기 때문에 중요합니다. 이것들은 엄청난 영향을 흡수하고 방탄 조끼 또는 자동차 충돌시 팽창하는 쿠션에서 용도를 찾는 데 좋을 수 있습니다.

고 생각하는 궁극적으로,도덕적의 이야기이다:부모,당신의 아이들이 놀이와 비뉴턴 유체. 그들은 생명을 구하는 장치를 만들기 위해 자라거나 적어도 인터넷에서 그들에 대해 글을 쓸 것입니다.나는 이것이 내가 할 수있는 유일한 방법이라고 생각한다.