사이 두부와 템페,된장,두유,그리고 인기있는 완두콩,확실한 이점을 얻을 수 있의 부족이 없는 간장의 선반에 로컬 음식점도 있습니다. 오래전에 건강을 생각을 가진 사람으로 더 나은 당신,에코-친화적인 대안을 고기,간장 중 마음에 드는 추종자의 점점 더 주류 식물 기반의 다이어트입니다. 아직 빠른 Google 검색에 대한”콩”그리고 일부의 첫 번째 결과 표제를 포함하는 다음과 같,”위험에 간장의”및”간장이 당신을 위해 나쁜?”

그래서 거래는 무엇입니까? 다음은 콩을 먹는 장단점에 대해 알아야 할 사항입니다.

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의 혜택을 교환하거에 대한 개 콩

가장 큰 장점 중 하나는 먹는 간장은 그것을 대체할 수 있는 식품을 손상시킬 수 있습 건강,말 아카데미 영양과 영양학 대변인 반다나 고객님,문제,다. “만약 우리가 얘기하는 간장에서는 전체를 양식 같은 완두콩,두부하고 전체 두유,그것은 더 건강한 고기보다는 의미에서 간장 원료를 제공합의 단백질,섬유,비타민,미네랄—없는 콜레스테롤과 포화지방 고기에서 발견,”그녀는 말한다.

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그것은 동일한 이론적 설명의 고기없는 월요일 캠페인을 확인하는 데 사용하는 주장은 삼가 고기 일주일에 하루는 너의 위험을 낮출 수 있는 암,심혈관 질환,당뇨병과 비만입니다. 당신은 아마(또는,잘하면!)식물 기반 식품에 찬성하여 붉은 고기와 같은 덜 건강에 좋은 음식을 교환하십시오. 고있는 동안 어떤 증거하는 간장도 약간 낮은 심장 질환의 위험을 효과 작은—하지만 아래에 더 많은.

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그러나 콩은 정말로 슈퍼 푸드입니까?

고객께서는 생각을 더 많이 먹 콩로 이어질 수도 있습니다 고기를 덜 먹,많지 않다는 증거는 간장 자체가 생산한 건강 혜택을 제공합니다. 클레임는 콜레스테롤을 낮추고,진정성,방 유방암 및 전립선암,원조 감량 및 구 골다공증을 기반으로 모든 예비 연구,결정적인 증거 또는 과장 주장에 따르면 2014 년 하버드 T.H. 찬 학교의 공중보건 보고서입니다.

예를 들면,미국 심장협회용을 옹호하는 먹는 간장의 일환으로”마음의 건강한 규정식,”그들은 때로는 추천하기 때문에 데이터을 지원하지 않았 이러한 클레임을 말한다 헤더 Patisaul,발달 생물학에서 노스캐롤라이나주립대학교 공부 한 사람의 효과 콩을 먹. “대부분의 사람들에게 혜택의 간장에 마음의 건강은 아주 작은 몇 가지는 콜레스테롤 포인트 하지만 많은 사람이”그녀는 노트입니다.

사실에는 미국 심장협회의 리뷰 22 무작위험을 발견 먹이 50 그램의 콩은 하루만을 낮추고 LDL(일명:나쁜)콜레스테롤에 의해 세%입니다. 을 넣어하는 관점에서,당신은 먹어야 one-and-a-half 파운드 두부 또는 음료의 여덟,여덟-온스는 안경의 두유에서 하루를 소비하기 위해 50g 콩. 그리고 그것은 콩 광신자 중 가장 헌신적 인 사람들에게도 많은 두부입니다.

의 어두운면을 콩

콩고있는 그늘 측에,너무 가장 주목할만한 효과를 가질 수 있에 호르몬. 그것은 콩이 몸에 에스트로겐의 효과를 모방 한 식물성 에스트로겐의 일종 인 이소 플라본을 함유하고 있기 때문입니다. 당신이 먹을 때 많은 콩고 있는 잠재력을 중단에 에스트로겐에 민감한 시스템에서 당신의 몸을 포함하여,생식계(을 포함하는 두뇌,뇌하수체의 생식기관),말 Patisaul. 되었는 경우 여성들이 먹는 너무 많은 soy(생각:60 그램은 한 달 동안 하루에)그들이 일시적으로 종료하는 자신의 생리 주기,Patisaul 말한다. “발달하는 두뇌는 또한 유선과 심장과 마찬가지로 에스트로겐에 매우 민감합니다.”라고 그녀는 지적합니다.

이것은 같은 인자가 너능성이 들어 사용에 대해 플라스틱 물병을 포함하는 비스페놀 A(BPA)는 것을 제외하고,간장이라도 더 많은 에스트로겐 보다 BPA,평론에 따르면 연구에의 장점과 단점 식물성 에스트로겐에 의해 Patisaul 와 그녀의 팀이 있습니다. 는 미국 국립보건원하는 간장의 가능한 역할을에서 유방암은”불확실”그리고는,”여자 또는 사람이 증가 위험의 유방암 발병 또는 다른 호르몬 민감한 조건에(같은 난소 또는 자궁암)에 특히 주의해야에 대해 사용하는 콩과 논의해야한다는 그들의 건강 관리 공급자입니다.”

“모두 다르기 때문에,그것은 불가능을 알고 무엇을’권리’양의 간장이지만,사람들은 확실히 수 있습니다 바다에 가서”라고 Patisaul. “하고 싶은 사람들을위한을 달성하는 합리적으로 건강한 단백질을 섭취하지 않고 발생 가능한 부정적인 효과의 간장,할 필요가 없다는 간장에서 먹거나 대체하는 모든 음식과 콩을 기반으로 그들이다.”

테이크 아웃

그래서 당신을 포기는 간장에 대한 좋은? 반드시 그런 것은 아닙니다. 을 먹는 간장할 수 있는 건강한 방법에 따라 고기는 동안 여전히 만드는 당신이 충분히 먹고 단백질이다. 그러나 좋은 것의 너무 많은 것은 당신의 호르몬 및 당신의 건강에 그것의 통행세를 가지고 갈 잠재력이있다. “건강한 성인을 생각하는 간장 내가 생각하는 방식 같은 것들에 대해 설탕,알코올과 카페인”라고 말 Patisaul. “절제가 핵심입니다.”