을 즐기는 사람도 많고 단맛이 있습니다. 다행히도,다수의 화이트 와인에 이르기까지 반 달콤 달콤한 사용할 수 있고,많은에서 같은 품종을 만드는 데 사용 드라이 화이트 와인입니다. 사실,세계에서 가장 유명한 와인 중 일부는 달콤한 백인입니다.

Sauternes And Barsac

Sauternes and Barsac 와인은 프랑스 보르도 지역에서 나옵니다. Sauternes 는 세계에서 가장 유명한 달콤한 백인 중 하나이며 Barsac 은 조금 덜 알려져 있습니다. 진정한 디저트 와인,Sauternes 및 Barsac 은 입맛에 열대 노트가 아주 달콤합니다. Sauternes 와 Barsac 와인은 가벼운 짚부터 깊은 금까지 다양한 색상입니다. 와인은 설탕 함량이 높기 때문에 상당히 점성이있는 경향이 있습니다. 높은 설탕 함량은 또한 와인이 매우 잘 노화되도록합니다. 이 와인 중 일부는 수십 년 후에도 마실 수 있습니다. 와인의 노화는 풍미를 강화하고 와인의 색을 어둡게합니다.

놀라운 단맛 소스

와인의 Semillion,Sauvignon Blanc 및 Muscadelle 포도는 noble rot 라고도 알려진 곰팡이 인 botrytis 의 영향을 받았습니다. 는 곰팡이에서 포도 들리지 않을 수 있는 식욕을 돋우는,사실에서 추가 단맛과 복잡성을 주스에서 포도 영향을 미치는데,이를 통해 복잡하고 달콤한 맛 와인입니다.

Sauterns 및 바르자크의 와인을 시도해

하고 싶은 경우에도 이러한 달콤한 보르도 와인을 찾을 수 있습니다,많은 예제에서 다양한 가격 범위에서 와인 상점이 있습니다. 시도 할 몇 가지는 다음과 같습니다.

• Chateau d’Yquem: 이것은 모두의 가장 유명한 Sauternes 와인입니다,이는 종종 주위에 시작할 수있는 가격에 반영됩니다$350 최대. 수집가들은 좋은 해의 Chateau d’Yquem 와인을 추구하여 가격을 더 올릴 수 있습니다.
• Chateau Doisy Däene:이 Sauternes 와인은 빈티지에서 빈티지까지 많은 일관성을 유지하며 최고 등급의 디저트 와인입니다.
• Chateau Grillion:이것은 일반적으로 전문가들에 의해 꽤 잘 평가되는 저렴한 Sauternes 입니다.
• Chateau Climens: 달콤한이 와인에서 온 바르자크,그것은 매우 저렴 한 가격 비교와 유사한 와인을 수 있는 비용을 여러 번 더 있습니다. Vivino 의 2019Wine Style Awards 에도 등장했습니다.

리링

리링 와인 범위의 건조에서 매우 달콤하다. 달콤한 디저트 리링 와인 멋진 조합의 단맛과 산을 제공하는 와인 우수한 균형되지 않고 지나치게 지겨운. 리즐링은 또한 술꾼에게 떼루아(와인이 재배 된 지구)의 감각을주는 미네랄 향료로 잘 알려져 있습니다. 와인의 과일 맛에는 사과와 살구가 포함됩니다.

어디 Riselings 발견되

일부의 최고의 달콤한 Rieslings 에서는 세계에서 오는 독일에서뿐만 아니라,프랑스 알자스의 지역입니다. 독일에서는 리슬링 와인이 얼마나 건조하거나 달콤한지를 전달하는 분류를받습니다. 가장 감미로운 것부터 가장 감미로운 것까지 순서대로 달콤한 리슬링에는 Spätlese,Auslese,Beerenauslese,Trockenbeerenauslese(TBA)및 Eiswein 이 포함됩니다. 리즐링 아이즈웨인은 서리가 포도의 당분이 농축되도록 허용 한 후 늦은 계절에 수확됩니다. 호주,워싱턴 주,뉴욕 및 오레곤을 포함한 다른 지역에서도 달콤한 리즐링을 찾을 수 있습니다.

리링 와인을 시도해

Rieslings 도 포함한다:

• 말 천국 힐스 에로이카 아이스 와인을 즐:이 늦게 수확 리슬링에서 워싱턴 주 Chateau Ste. 미셸 와이너리는 달콤한 감로에 꿀과 살구의 맛이 있습니다. 샤토는 잘 알려진 독일 와인 메이커와 협력하여이 맛있는 디저트 와인을 만듭니다.
• 에로이카 Riseling:이 리링 평균 평가 91 에 Wine.com. 그것은 달콤한 석회와 만다린 오렌지 맛과 선명하고,과일성이 있습니다. 그것은 또한 약$20 병에 저렴합니다.
• Fritz Haag Brauneberg Juffer Spätlese 즐:이 아직 달콤한 신랄 리슬링에서 탄생 모젤-Saar-Ruwr 에서 독일의 맛을 사과와 오렌지와 미네랄 균형을 이룹니다.
• 박사는 풀 리링 Eiswein:이 와인에서 Mosel 지역의 독일은 매우 달콤한 복숭아,오렌지,그리고 배 맛 균형과 함께 높은 산성이다.
• Trimbach Cuvee 프레데릭 에밀: 프랑스의 알자스 지역 출신의 리슬링 인이 와인에는 복숭아,돌 과일 및 꿀의 맛이 있습니다.

Vin Santo

이 달콤한 흰색은 이탈리아 출신입니다. Vin Santo 의 가장 일반적인 흰색 품종은 Trebbiano 와 Malvasia 포도로 만들어집니다. 빈 산 와인 종종이라고 짚 와인이기 때문에,메이커 놓 수확에 포도 짚 매트,포도는 시간에 대한 물이 증발하고 설탕을 집중할 수 있게 합니다. 빈 산토 스타일은 건조한 것에서 매우 달콤한 것까지 다양합니다. 더 달콤한 와인은 점도가 높습니다. 스위트 빈 산토(sweet Vin Santo)의 설탕 함량이 높으면 와인이 잘 노화됩니다.

시도 할 와인

Vin Santo 를 시도하고 싶다면 다음 옵션을 고려하십시오.

• San Giusto a Rentennano Vin Santo:매콤달콤한,이 와인이 동일한 부분을 신랄하고,달콤한,와 함께 연기의 맛을 살구과 꿀이 있습니다.
• Badia A Coltibuono Vin Santo:이 맛있는 골든 앰버 와인에는 꿀,토스트 아몬드 및 바닐라의 맛이 있습니다.
• Fèlsina Vin Santo del Chianti Classico: 열대 과일 등 여러 가지 맛 오렌지와 달콤한 노트 같은 꿀과 버터의 몇 가지 힌트와 nuttiness 및 산도 만들이 균형 와인입니다.
• SantoWines Vinsanto:이 와인은 짙은 호박색을 띠고 그리스 산토리니에서 유래합니다. 그것은 정향,살구,바닐라,날짜 및 열매가 많고 매운 노트의 맛이 있습니다.

Tokaji Aszú(Tokay)

라고도 했는데,이 헝가리 달콤한 와인을 제공 다양한 수준에 달콤한 분위기를 더해준다. 고귀한 썩음은이 포도에 영향을 주어 풍미의 깊이와 집중력을 더합니다. 이 유형의 와인에서는 와인 메이커가 푸토 노를 사용하여 와인의 단맛을 측정합니다. 낮은 Puttonyos 등급은 덜 달콤한 와인이며,Tokaji Aszú 에서는 3 개가 최소이고 6 개가 최대입니다. 그러나 최근 3,4 등급이 폐지되었습니다.

와인을 시도해

고려고 했는데 이러한 와인:

• 샤토 Megyer Tokaji Aszu3Puttonyos:이것은 가볍게 달콤한 와인을 맛의 복숭아와 살구입니다.
• The Royal Tokaji Wine Company Red Label5Puttonyos:Nice acid 는 열대 과일 향이 나는이 매우 달콤한 와인의 균형을 이룹니다.
• Disznoko Tokaji Aszu5Puttonyos:이 와인 평균 93 평가 Wine.com. 그것은 강한 감귤류 및 향기로 살구와 함께 몇 가지 매운 메모성이 있습니다.

아이스 와인

모든 화이트 와인 포도는 아이스 와인으로 바뀔 수 있습니다. 아이스 와인은 첫 번째 서리 후에 포도 나무에 남아있는 포도로 만들어집니다. 그들과 함께 앉아 서리에 그들에게,포도 농축물 자신의 주스 단맛,그리고 포도주가 훨씬 더 높은 잔류 설탕 수준보다 수확하기 전에 서리.

시도 할 와인

많은 와인 메이커가 아이스 와인을 제공합니다. 몇 가지를 포함한다:

• Inskillin Vidal 아이스 포도주:이 맛있는 아이스에서 와인 나이아가라 반도에 캐나다의 맛있는 맛 갈색의 설탕과 복숭아,나이스 플러스 사이에 균형을 달고성이 있습니다.
• Jackson Triggs Vidal Icewine:파파야와 망고 맛은이 아이스 와인에 열대 플레어를줍니다. 키오나 아이스 와인: 이 워싱턴 주 아이스 와인은 파인애플과 허니의 달콤한 맛을 제공합니다.
• Inniskillin Riseling 아이스와인:는 또 다른 아이스에서 와인 Inniskillin,이 하나 시럽 같은 점도 함께 메모의 꿀,파인애플,복숭아,살구,그리고는 사과가 있습니다.

늦게 수확인

늦게 수확 와인은 달콤하기 때문에 포도에 남아 있을 포 후에 전통적인 수확. 이렇게하면 포도의 당분이 더 높은 농도에 도달하여 결과 와인에 단맛을 더할 수 있습니다. 아이스 와인만큼 달콤하지는 않지만 늦은 수확 와인은 여전히 맛있게 달콤합니다.

와인을 시도해

이러한 늦게 수확 와인은 것들을 시:

• Hogue Cellars 리링 늦게 수확:이 저렴한 늦게 수확 와인의 맛을 살구,배뿐만 아니라,선명한 산성의 균형을 고 잔류 설탕이다.
• Far Niente Dolce Late Harvest:캘리포니아 출신의이 잘 알려진 늦은 수확 와인은 매운 배와 감귤의 맛을 제공합니다.
• Husch Late Harvest Gewurztraminer:Gewurztraminer 는 매운 맛 프로파일로 유명합니다. 이와 같은 늦은 수확 와인에서는 정향과 살구와 같은 사랑스러운 향신료와 달콤한 과일 맛을 만듭니다.
• Jules Taylor Late Harvest Sauvignon Blanc:이 옅은 색의 와인에는 레몬 그라스의 힌트가있는 passionfruit,망고,감귤류 및 파인애플의 노트가 있습니다. 뉴질랜드의 말보로(Marlborough)에서 건조하고 달콤한 디저트 와인입니다.

을 즐길 수 있는 달콤한 와인

는지 여부를 당신을 즐기는 하나의 와인에서 위 또는 달콤한 붉은 포도주,달콤한 와인을 마무리 식사를 하고 있습니다. 이 달콤한 백인 중 일부를 시도하면 푹 빠져있을 것이라고 확신합니다.