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마보 두부 요리법

마보 두부(또는 마포구 두부)는 하나의 매우 인기있는 중국 요리에서 일본입니다. 갈릭 한 매운 고기 소스에 담긴 두부는 맛이 좋으며 찐 쌀과 잘 어울립니다. 일본인이 요리를 너무 좋아하는 이유일지도 모릅니다.

마보 두부 정도로 인기를 끌고 있다에서 발견된 모든 중식 레스토랑에서는 일본이지만,그것은 또한 상 저녁 식 집에 있습니다. 어떤 사람들은 처음부터 그것을 만들지 만,다른 많은 사람들은 슈퍼마켓에서 인스턴트 소스 패킷을 구입합니다. 인스턴트 소스를 사용하면 두부 만 추가하면됩니다. 그것은뿐만 아니라 사용하기 쉬운 인스턴트 소스이지만,또한 당신을 유지할 필요가 없 조미료 중국의 주위에,부엌에서는 사용할 수 없습니다 너무 많습니다. 비록 그것이 즉시이더라도,풍미는 의외로 전혀 나쁘지 않다. 그렇다면 왜 집에서 만드나요? 일본 식료품 저장실의 재료로 만들 수 있었기 때문입니다! 그리고 많은 사람들은 그것을 모릅니다. 마보 두부의 주요 조미료는 된장입니다. 실제 마보 두부를 사용하여 발효 블랙 된다;그러나,대체할 수 있으로 붉은 된장 또는 그냥 일반 미소 같은 우리가 여기했다. 또 다른 중요한 성분은 칠리 페이스트입니다. 타카 노츠 메 말린 칠리 페퍼를 대신 사용했습니다. 접시가 얼마나 뜨거워 지길 원하는지에 따라 칠리의 양을 조절할 수 있습니다. 만약 당신이 당신의 가족을위한 아이들과 함께 사용,그냥 몇 가지의 그들을,하지만 당신이 그것을 원하는 경우,뜨거운 사용하는만큼 당신이 좋아한다. 게다가,그것은 빠르고 쉽고 맛있습니다! 그렇다면 왜 집에서 만들지 않겠습니까?

우리는 이미 위에있을 수 있지만,이것이 정통 중국 마보 두부가 아니며 미국(또는 중국!). 이것은 일본인이 집에서 즐기는 일종의 마보 두부입니다. 일본 마보 두부는라면과 교자가 한 것처럼 자체 요리가되도록 진화했습니다. 일본 마보 두부를 한번도 시도한 적이 없다면 이것을 시도하면 좋아할 것입니다!

마보 두부

성분

  • 1 두부(약 400)
  • 3 녹색의 양파
  • 1 큰술 기름
  • 1 작은 술,마늘 다
  • 1 작은 술,생강을 다진
  • 일본 dried red pepper,씨를 제거하고 얇게 절단
  • 1/2lb(225g) 지상 돼지고기
  • 1 큰술을 참기름
  • 양념
  • 2Tbsp Miso
  • 2Tbsp 간장
  • 2Tbsp 술
  • 설탕 1 큰술
  • 1 큰술 Katakuriko 또는 옥수수 전분
  • 1cup(240ml) 물

지침

  1. 절단 두부 1″ 큐브입니다. 녹색 양파를 얇게 썬다. 따로 보관하십시오.
  2. 그릇에 된장이 녹을 때까지 조미료의 모든 재료를 섞는다. 따로 보관하십시오.
  3. 중간 열에 냄비에 기름을 데우고 마늘,생강,붉은 고추를 넣고 저어줍니다. 지상 돼지 고기를 넣고 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 조미료를 넣고 끓게하십시오. 자른 두부를 넣고 부드럽게 저어줍니다.
  4. 두부를 통해 조리 할 때 파와 참기름을 저어줍니다.
3.1

https://www.japanesecooking101.com/mabo-tofu-recipe/

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마포두부