는 방법을 동결 옥수수, 에서 하나 옥수수 또는 옥수수 속으로 달콤한 커널입니다. 또한 크림 스타일의 옥수수를 만드는 방법에 대해서는 계속 읽으십시오!

어떤 사람들은 통조림 옥수수에서 코를 돌립니다. 나는 그것을 좋아하지만,옥수수를 얼리는 것이 당신의 식탁에 더 신선한 접시를 초래한다는 것을 인정해야합니다.

의 물론,아무것도 옥수수 옥수수 속에 집어 신선한에서는 정원,버터와 소금 아래로 떨어지는 당신의 턱! 그러나 신선한 계절은 너무 오래 지속되므로 다음으로 가장 좋은 것은 얼어 붙는 것입니다.

여기를 고정하는 방법 옥수수입니다.먼저 옥수수를 껍질을 벗기고 실크를 제거해야합니다. 그런 다음 옥수수의 귀를 희게하십시오.

옥수수 껍질 벗기는 사람을 일하게하십시오! 그들(또는 당신)이 모든 머리카락(실크)을 벗기 위해 최선을 다하는지 확인하십시오.

옥수수가 껍질을 벗기는 동안,물,큰 stockpot 또는 당신의 blancher 에서 끓는 시작. 나는 큰 스톡 팟이 나를 위해 잘 작동한다는 것을 발견한다. 옥수수의 크기와 냄비의 크기에 따라 한 번에 옥수수 3-5 개 암 나무 열매를 희게하십시오.

뛰어 속에서 끓는 물에 대한 5~6 분의 크기에 따라 cob. 더 큰 개 암 나무 열매는 더 오랜 시간 동안 희게 될 것입니다.개 암 나무 열매가 물 속으로 들어가 자마자 시간을 계산하기 시작하십시오. 물기가 다시 끓을 때까지 기다리지 마십시오. 집게로 옥수수 속을 제거하십시오. 싱크대 또는 얼음 물 냄비에 즉시 넣어 식히고 요리 과정을 중지하십시오.옥수수가 적어도 2 분 동안 물 속에 앉도록하십시오. 필요한 경우 얼음을 추가하여이 물기를 차갑게 유지하십시오. 차가운 물 속에서 개 암 나무 열매를 제거하고 배수 할 수 있습니다.

당신이 개 암 나무 열매에서 그것을 동결하는 경우…개 암 나무 열매에서 커널을 잘라.개 암 나무 열매에 옥수수를 얼리려면 페이지 맨 아래로 건너 뜁니다.

어떻게 슬라이스 커널에서 옥수수 속

설정한 옥수수 속은 끝에 실행 당신의 칼을 내려면,잘 알갱이입니다. 또는이 편리한 도구를 사용하여 한 번에 전체 개 암 나무 열매를 슬라이스하십시오. (개 암 나무 열매에 자르지 않으려 고합니다. 나는 커널의 약 3/4 에서 벗어나는 것을 목표로한다.)

I 를 사용하여 큰 쿠키 시트를 잡는 커널에 대형,접시 같은 케이크 팬 것도 작동합니다.

수 warned…it 지저분하다. 커널은 육즙이 많은 선량을 온통 뱉어 낼 것입니다. 나는 쉽게 정리할 수 있기 때문에 잘 작동하는 대형 주방 카운터를 가지고 있습니다. 테이블 상단이나 쉽게 정리할 수있는 곳에서이 작업을 외부에서하고 싶을 수도 있습니다.

우리가 찾은 가장 쉬운 방법을 보려면 바로 아래의 짧은 비디오를보십시오. 할 수있는 몇 개의 암 나무 열매가있을 때 위의 방법은 잘 작동합니다. 그러나 처리 할 옥수수가 많으면 남편이 생각해 낸이 양동이 방법을 시도하십시오.

당신이 비디오에서 그를 사용하여 볼 수있는 도구는 위의 이미지에서 볼 수있는 동일한 도구입니다. 나는 그것이 옥수수 스트리퍼라고 믿습니다. 그들은 아마존과 많은 농장 공급 상점에서 판매됩니다. 우리가 가진 것은 많은,많은 년 오래되었습니다. 어떤 종류의 이름 브랜드로 표시되어 있지 않으므로 정확히 무엇인지 잘 모르겠습니다. 🙂

는 방법을 동결 옥수수 옥수수 속

장소는 옥수수로 냉동 컨테이너입니다. (나는 냉동실 가방을 선호한다.)가능한 한 많은 공기를 제거하고 밀봉하고 라벨을 붙이고 동결하십시오.

가방을 냉동실에 단층으로 놓습니다. 이렇게하면 옥수수가 빨리 얼어 붙을 수 있습니다. 옥수수가 완전히 얼면 편의를 위해 가방을 쌓을 수 있습니다.

크림 스타일의 옥수수를 원한다면 커널을 자른 후 칼 가장자리로 옥수수 속대를 긁어냅니다. 이렇게하면 개 암 나무 열매에 남아있는 주스와 펄프가 제거됩니다. 이것을 큰 냄비에있는 옥수수 커널에 저어주세요. 위와 같은 패키지.

크림타 옥수수 요리법 후에 당신은 그것을 보존

여기에 빠르고 쉬운 방법은 크림타 옥수수에서 정기적인 커널수:홈-옥수수,냉동,옥수수 또는 구입 한 옥수수입니다. 그것은 중요하지 않습니다.

옥수수를 가열하여 끓인다. 옥수수의 1/2 을 믹서기로 제거하십시오; 1/2 컵 정도의 크림,반반,증발 된 우유 또는 다른 크림을 첨가하십시오. 퓌레.

옥수수와 함께 다시 추가하십시오. 버터와 소금을 넣어 맛보십시오. 가열하고 봉사하십시오.

매우 쉽고 너무 좋습니다.

를 동결하는 방법에 옥수수 옥수수 속

개인적으로 난 단지 한 번 또는 두 번이. 나는 그냥에 대해 걱정하지 않은 냉동 옥수수,나를 찾을 맛은 좋지 않다 그것은 너무 많이 냉장고 공간을결 옥수수 속. 나는 오히려 커널 만 동결시킬 것입니다.그러나 원한다면 개 암 나무 열매에 옥수수를 얼리는 방법을 배우는 것도 매우 쉽습니다.

위에서 설명한 것과 동일한 블랜칭 방법을 사용하여 옥수수 속대를 껍질을 벗기고 희게하십시오.

cobs 를 식히고 배출하십시오. 플라스틱 랩으로 귀를 개별적으로 감싸십시오. 그런 다음 개 암 나무 열매를 갤런 냉동고 봉지에 넣거나 냉동고 용지에 포장하십시오.

봉인,라벨 및 동결. 단 하나 층에있는 냉장고에있는 개 암 나무 열매를 두십시오. 완전히 동결되도록 허용 한 다음 편의를 위해 스택하십시오.

껍질은 어떻습니까?

나는 이것을 직접 한 적이 없다. 그러나 내가 이것이 바로 여기에로 읽었어요 많은 사람들로부터 누가 단순히 넣어 옥수수,껍데기 모두에서,냉장고. 이 방법에서 레이브 결과를 읽었습니다. 나는 인정한다,그것은 유혹이다. 그러나 나는 일반적으로 먼저 희게하고 작동하지 않을 방법에 껍질로 좋아한다. 시도해보고 싶을 수도 있습니다.

옥수수를 얼리는 방법-자주 묻는 질문

“집에서 냉동 옥수수를 어떻게 사용합니까?”

그냥 일반,상점에서 구입 한 냉동 옥수수처럼! 🙂

“개 암 나무 열매에 옥수수를 희게하지 않고 얼릴 수 있습니까?”

당신은 희게하지 않고 개 암 나무 열매에 옥수수를 얼릴 수 있지만,나는 그것을 권장하지 않습니다. 블랜칭은 개 암 나무 열매에 옥수수를 포함하여 냉동 중에 야채의 맛과 질감을 보존하는 데 도움이됩니다. 을 언급하지 않는 경우에 당신것을 절단하는 옥수수,희게하는 데 도움이 좀 더 쉽게 차단하의 옥수수 속.

“냉동 옥수수는 냉동실에 얼마나 오래 보관됩니까?”

국립 가정 식품 보존 센터에 따르면 냉동 야채는 일반적으로 8-12 개월 동안 냉동실에 보관합니다. 1 년 이상은 이상적이지 않습니다. 1 년이 지났다면,그냥 그것을 사용할 계획을 세우십시오. 나는 내 것을 냉동실에 오래 보관했다. 그냥 냉동실 화상의 흔적을 지켜보십시오.

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Sharon Peterson is a wife, mom of 4 sons, home gardener and home food preservation fanatic! 자세한 내용을 보려면 여기를 클릭하십시오.나는 이것을 할 수 없다.