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떡이 부드럽고 pillowy 및 면 볼 빛 필요가 없습니다. 하지만 경우에 당신을 말하자 이름 및 도 억 외부 그리고 당신은 당신의 엄지 발가락이 될 수 있습에 빠져들 얼음욕에서 모든 수 있습니다—당신이 결합 아이스크림입니다. 그리고 아이스크림과 결합하는 것이 아니라 핸드 헬드 및 매우 사랑스러운 디저트를 만들기 위해 국자 주위를 감싸십시오.
Trader Joe’s 에서 떡 아이스크림을 구입하거나 스시 레스토랑이나 멋진 웹 사이트에서 주문할 수 있습니다. 그러나 직접 만들 수도 있습니다. 그리고 오늘,그것은 단지 우리가하고있는 일입니다. 함께!
두 가지 구성 부분(떡,아이스크림)만 가진이 디저트는 집에서 정복하기에 충분히 간단합니다. (그리고 개인적으로,나는 뉴욕시에서 상인 조의 선을 피하기 위해 모든 힘을 다한다.)
기 때문에 떡 요구를 삼켜 아이스크림,당신을 뒤틀다—조작(온난화,그리고 녹)재료는 훨씬 더 많은 보다 전형적인 아이스크림 샌드위치. 여름의 더위에서,그것은 약간의 야생 추구이지만 불가능한 것은 아닙니다. 그것은 재미! 고 선택할 수 있습니다 어떤 조합의 떡(말,검은깨,바닐라,민트)아이스크림(쿠키와 크림,딸기,초콜릿)를 원합니다.
해야 합를 추적하는 달콤한 찹쌀가루와 좋아하는 아이스크림(가하고 쉽게 작업보다 집에서 만든 경우에 당신은 처음),하지만 일단 당신,당신이 갈 수 있습니다.
떡 아이스크림 성공을위한 다음 팁을 따르십시오:
조립 전에 아이스크림을 스쿠프하고 잘 냉동해야합니다. 아이스크림 스쿠프를 미니 머핀 주석 또는 플라스틱 랩이 늘어선 계란 카톤에 넣으십시오.
당신은 당신의 떡이 시원할뿐만 아니라 슈퍼 신선하기를 원합니다. 로 떡 앉아,그것은 건조기 및 더 적은 탄력 있는 의미하는 것이 더 쉽게 찢으로 당신이 시도하는 스트레칭 주위에 아이스크림입니다. 이 떡을 만드는 데 약 30 분을 시작에서 끝에,나는 추천을 시작하는 프로세스 개별 아이스크림 공은 이미 꽁꽁 얼어 있습니다.
떡을 만드는 동안 끈적임을 피하기 위해 옥수수 녹말에 관대하십시오. 나중에 항상 먼지를 털어 낼 수 있습니다! 나는 또한 큰 덩어리를 피하기 위해 옥수수 녹말을 체로 치는 것이 좋습니다.
플라스틱 랩이 도움이 여기에 있습니다. 각 떡 라운드에서는 관대한 조각의 플라스틱 포장,다음 사용 초과하는 데 도움이 수집 및 smush 떡의 주위에 아이스크림:할 수 있는 벨트 그것을 모두 함께한 다음 그것을 밀어 냉장고에서—모든 아이스크림 누출에 포함될 때까지 그들이 다시 냉동.
와 플라스틱 장갑도 도움이 될 것입니다:그들은 당신의 손의 따뜻함에서 아이스크림을 보호 할 것입니다.
가능하다면 한 번에(그리고 냉동실에 가까운 곳에서)아이스크림 한 공으로 작업하십시오.
당신의 떡을 슬라이스하거나 물거나 친구에게 봉사하려고 시도하기 전에 실온에서 조금 부드럽게하십시오. 떡 층은 자연스럽게 부드러운 상태로 다시 긴장을 풀기 위해 약간의 시간이 필요합니다.
자신 만의 아이스크림도 만들고 싶습니까?
미리 계획:당신이 당신의 떡 아이스크림을 위해 아이스크림을 만들고 있다면(당신을 봐!),적어도 하루나 이틀 전에 휘젓고 얼려서 조립 중에 녹지 않도록하십시오.
단 하나의 요리 책에서 떡 레시피.
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