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두부 요리하는 방법

by admin 11월 22, 2021

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두부한 채식을 대신 고기에서 많은 요리! 다양한 식물성 단백질은 또한 지방한 완벽한 카레,볶음밥,면 또는 심지어 즐길 수 있습니다. 이 게시물에서 나는 3 가지 방법으로 두부를 요리하는 방법을 설명하려고합니다!나는 이것이 내가 할 수있는 일이 아니라는 것을 알고 있지만,나는 내가 할 수있는 일을 알고 있다고 생각한다.:

혜택
Prep
굽
Airfry
달군 팬에 손질
변형
사
레시피

I love 를 굽 볶거나 공 두부 튀김으로 추가 좋은 물고 텍스처를 그렇지 않으면 부드럽고 흐늘 흐늘 한 두부가 있습니다. 두부 요리는 식사 준비를위한 훌륭한 make ahead 옵션입니다. 내 요리법으로 필요하지 않습 집어 넣은 물을 위해 시간,하지만 당신을 위해 몇 가지 분는을 유지하는 데 도움이 내부에 습기와 부드러움의 두부를 추가하고,선명한 레이어입니다. 팁:여분의 확고한 두부를 구입하는 것을 기억하십시오!

혜택

궁금한 적이 있다면”두부는 건강합니까?”대답은 그것이 확실하다는 것입니다! 그것은 우리 몸이 음식에서 필요로하는 9 가지 필수 아미노산을 모두 포함합니다. 그것은 또한 단백질의 훌륭한 원천으로 잘 알려져 있습니다.

다음은 두부의 더 많은 건강상의 이점입니다:

소스의 철 칼슘
도움이 낮은 수준의 나쁜 콜레스테롤(LDL)
피토 에스트로겐을 포함하는 데 필요한에 의해 가는 여자를 통해 폐경
마그네슘과 비타민 B1

Prep

전에 우리가 얻으로 요리하는 방법,두부 는 것이 중요하는 방법을 알고 준비습니다. 내가 좋아하는 사 firm tofu 그것이 무너하지 않으로 쉽게 부드러운 버전하고 또한 고기,만족스러운 질감입니다. 당신이 그것을 사용할 준비가 될 때까지 두부를 냉장하는 것을 기억하십시오!

험 방법 두부:

1 단계:부드럽게 두부,포장 밖으로 배출하고 폐기 액체입니다. 그런 다음 두부의 블록을 종이 타월에 싸서 부드럽게 눌러서 액체를 짜냅니다. 여분의 수분을 제거하는 데 도움이되도록 종이 타월로 감싼 두부 블록 위에 무거운 냄비를 놓습니다.

2 단계:다음,두부를 잘라 날카로운 칼로 4 개 조각입니다. 부드럽게 눌러 각각의 조각을 다시는 종이 타월로 제거하는 모든 추가 수분

3 단계:각각의 조각을 잘라 1 인치 큐브 크거나 작은 당신의 취향에 따라

4 단계:놓고 절단 두부에는 그릇. 오일을 추가,간장,소금,후추,옥수수 전분을 부드럽게 던져 그들이 균일하게 코팅

5 단계: 옥수수 전분을 더 뿌리고 부드럽게 다시 코팅하십시오. 옥수수 전분을 돕는 추가 바삭한 골든 텍스처

이제 요리를 준비하고 두부에는 3 가지 방법이 빵,공기 튀김 또는 달군 팬에 손질한!

베이크

오븐을 400 도까지 예열하십시오. 양피지로 베이킹 트레이에 줄을 서십시오. 절인 두부 큐브를 베이킹 트레이에 단층으로 놓고 모든면이 고르게 요리되도록 서로 닿지 않도록하십시오.

15~20 분 동안 굽습니다. 참고:나는 항상 그들을 뒤집지 않고 15 분에서 20 분 동안 굽습니다. 그러나 여분의 바삭 바삭함을 위해 처음 15 분에서 20 분 후에 뒤집어서 추가 15 분 동안 구울 수 있습니다.

Airfry

선 air 프라이어 바구니를 관통되는 양피지
라인에 절인 두부와 공기 튀김기에 400 도로 15~20 분. 시 나지 않아이들의 절반 방법을 통해 있는 경우 다음과 같

달군 팬에 손질

열 1 큰술,기름에 들러붙지 않도록 하는
라인의 두부 단일 레이어 요리 중간 불에 그대로 5 분. 그런 다음 실리콘 주걱으로 조심스럽게 뒤집어서 다른 쪽을 5 분 동안 요리하십시오. 참고:그것을 저어주지 않는 것이 중요하므로 두부가 잘 갈색이되고 갈라지지 않습니다.

변형

재료를 사용 코트 및 마리네이드 두부에는 더 많은 기본,그래서 두부가 추가될 수 있는 모든 요리의 선택입니다. 나는 태국 카레,볶음밥,수프 및 국수에 그것을 추가하는 것을 좋아합니다.
두부는 palak paneer 또는 야채 biryani 와 같은 인도 요리에서 paneer 를위한 훌륭한 완전 채식 대체품을 만듭니다. 레몬 주스,생강,마늘 페이스트 한 티스푼을 마리 네이드에 넣을 수도 있습니다. 심황,붉은 칠리 파우더,가람 마살라와 같은 향신료도 두부에 좋은 맛을 더합니다.
구운 두부를 그대로 즐기려면 좋아하는 가게에서 구입 한 달콤하고 매운 소스에 입히십시오. 소스를 확인하고,집에서 함께 터 2 큰 술의 꿀,2 큰 술라차 소스와 2 개의 다진 마늘. 그것은 토스에서 구워진 두부와 뿌린 볶은 참깨 씨앗에 대한 완벽한 스낵을 자체적으로 또는 봉사한 찐 재스민 쌀에 대한 금고 및 무료 신문 등이 있습니다.

사

할 수 있지만 요리 제공으로 두부 측의 찐 재스민 쌀에 대한 빠른 식사,저는 사랑을 사용하여 두부 요리에 인도 요리는 파니 예를 들어 내 palak 파니,파니 makhani 및 식물성 Biryani.

외에도 인도 요리,두부 요리에 추가할 수 있습 채식어 또는에서 사용되는 타이어 레드 카레를 대신 닭이다.

참고:요리를 제공 할 준비가되기 직전에 구운/공기 튀김/팬 튀김 두부를 간단히 저어주세요! 그것을 다시 요리 할 필요가 없습니다.

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