kandiseret yams vil for evigt være en Thanksgiving favorit! Denne lækre sideskål tager kun få minutter at forberede, og resultaterne er fænomenale! Kandiserede søde kartofler er lavet med brunt sukker, ahornsirup, smør og kanel bages derefter, indtil de er helt søde og møre. Skumfiduser valgfri!

elsker søde kartofler? Her er nogle søde kartoffelfavoritter: mosede søde kartofler, søde Kartoffelkiks og let bagt sød kartoffel (hvordan man bager søde kartofler)!

kandiserede Yams er en af vores foretrukne Thanksgiving side retter. De er let en af de hurtigste side retter på bordet og kunne ikke være nemmere at lave.

De bedste kandiserede Yams

når det kommer til Thanksgiving side retter, lettere er bedre. Virkelig. Der er nok på den store dag, at vi ikke behøver at piske op skøre komplicerede side retter.

Dette er sandsynligvis den første sideskål, der går på hver feriebegivenhed.

ingen kan modstå den søde lokke af de perfekt bagt søde kartofler gennemblødt i en lækker brun sukker-ahorn-buttery-sauce. Det er himlen.

kandiserede Yams vs. Kandiserede søde kartofler

der er en smule kontrovers over navnet på denne skål. Det kaldes almindeligvis kandiserede Yams, men er oftest lavet med søde kartofler.

søde kartofler bliver ofte forkert mærket som yams i købmanden, hvilket kun øger forvirringen. Hvad du vil kigge efter er søde kartofler med lyst orange kød. Gå til de længere, tyndere søde kartofler til denne skål.

Hvad skal man servere med kandiserede søde kartofler

der er ingen forkert måde at spise en sød kartoffel på, og der er ingen forkert måde at servere den på! Men her er nogle af vores yndlingsretter, der skal serveres med denne kandiserede yams-opskrift:

1. Nanas berømte grønne bønneopskrift
2. Hjemmelavet majsbrød
3. de bedste hjemmelavede kartoffelmos
4. Crockpot kalkunbryst
5. de bedste middagsruller
6. bedste nogensinde tranebærsauce

kandiserede yams ingredienser

du vil elske, hvor let denne opskrift er at lave! I sin enkleste form kan den laves med bare søde kartofler, smør og brunt sukker, men med masser af forsøg og fejl har jeg fundet ud af, at tilsætningen af et par nøgleingredienser virkelig gør denne skål til noget magisk.

Her er hvad du skal bruge:

• søde kartofler
• usaltet smør
• ahornsirup – ægte ahornsirup, ikke pandekagesirup
• mørkebrunt sukker – lysebrunt sukker fungerer også
• jord kanel
• vaniljeekstrakt – vaniljebønnepasta tager dette til næste niveau
• salt

Sådan laver du kandiserede søde kartofler

jeg lavede en video til dette formål, som jeg opskrift (tjek opskriftskortet nedenfor) men denne skål er super nem at lave, og du vil elske det!

1. Forbered de søde kartofler. Skræl, skyl rent, skær derefter i 1/2 tommer skiver. Prøv at holde dem omtrent den samme tykkelse, så de koger jævnt.
2. Forbered sauce. Kombiner brunt sukker, smeltet smør, ahornsirup, malet kanel, vaniljeekstrakt og salt i en medium skål. Pisk indtil glat og kombineret. Hvis blandingen er meget tyk, skal du springe i mikrobølgeovnen i 30 sekunder for at løsne den. Du vil have det til at være hældbart.
3. Saml. Overfør de skivede søde kartofler til den tilberedte bageplade og spred jævnt. Drys den brune sukkerblanding over toppen af de søde kartofler og kast for at kombinere. Du vil have hvert stykke sød kartoffel belagt i blandingen.
4. bage. Dæk bagepladen med folie og bag den i 20 minutter. Fjern folien og rør forsigtigt. Bages i yderligere 15 minutter (ingen folie) og igen, rør forsigtigt. Kontroller, hvor ømme de søde kartofler er på dette tidspunkt. Bages i yderligere 5 til 15 minutter, afhængigt af størrelsen og tykkelsen på dine kartofler. Sørg for, at de er møre (men ikke falder fra hinanden), før du tager dem ud af ovnen.
5. lad hvile. Lad de bagte kandiserede søde kartofler sidde i godt 10 minutter før servering. Sirupen tykner lidt, når den afkøles.

at dække de kandiserede søde kartofler med folie hjælper ikke kun med at fremskynde tilberedningsprocessen, det hjælper dem også med at koge mere jævnt og infuse hver skive med lækker smag!

kandiserede Yams med skumfiduser

et stort punkt af kontrovers! Jeg er ikke en til at afvise en skumfidus, men disse kandiserede yams er søde nok af deres egne, at jeg ikke tror, de har brug for skumfiduser.

Hvis kandiserede Yams med skumfiduser er dine ting, så er det super nemt at lave dem på denne måde.

når de søde kartofler er pæne og møre, drys på et par håndfulde miniature skumfiduser og pop tilbage i ovnen i 5 minutter. Serveres straks.

Ofte Stillede Spørgsmål

kan kandiserede yams laves på forhånd? Saucen kan blandes sammen på forhånd, men denne skål serveres virkelig bedst lige efter den er lavet.

kan dette fryses? Denne ret fryser ikke godt. De søde kartofler bliver for bløde.

skal de søde kartofler forkoges? Nej de gør ikke! Det er en af de bedste dele af denne skål!

hvilken størrelse søde kartofler skal jeg få? Jeg ser efter lange tynde søde kartofler til denne skål, så jeg kan skære runder. Hvis du ikke kan finde nogle sådan, skal du bare skære runderne i to, så du har måner i stedet. Rolig!

mere skal lave Sideskålopskrifter

1. to gange bagt kartoffelgryde
2. middagsruller
3. den bedste hjemmelavede kiksopskrift
   1. to gange bagt kartoffelgryde
   2. middagsruller
   3. den bedste hjemmelavede kiksopskrift
   4. loaded flosset kartofler
   5. pølse fyld opskrift
   6. let cremet majs (to måder!)
   7. tranebærsauce

   hvordan man laver kandiserede Yams

   kandiserede Yams (kandiserede søde kartofler)

   Candied Yams vil for evigt være en Thanksgiving favorit! Denne lækre sideskål tager kun få minutter at forberede, og resultaterne er fænomenale! Kandiserede søde kartofler er lavet med brunt sukker, ahornsirup, smør og kanel bages derefter, indtil de er helt søde og møre. Skumfiduser valgfri!

   Course Side Dish

   Cuisine American

   Keyword candied sweet potatoes, candied yams

   Prep Time 10 minutes

   Cook Time 45 minutes

   Servings 10

   Calories 284kcal

   Author Trish – Mom On Timeout

   Ingredients

   • 3 til 4 pund søde kartofler
   • 6 spsk usaltet smør smeltet
   • 1/4 kop ahornsirup ægte ahornsirup, ikke pandekagesirup
   • 1 kop mørk brun sukker lysebrunt sukker fungerer også
   • 1 tsk malet kanel
   • 1 tsk vaniljeekstrakt
   • 1/2 tsk salt
   • 2 kopper miniature skumfiduser valgfri

   instruktioner

   • Forvarm ovnen til 375F. Spray en 3 kvart bageplade med nonstick madlavning spray og sæt til side.
   • skræl søde kartofler og skyl rent. Skær kartofler til 1/2 tommer tykke skiver. Prøv at holde dem omtrent den samme tykkelse, så de koger jævnt.
   • i en medium skål kombineres brunt sukker, smeltet smør, ahornsirup, malet kanel, vanilleekstrakt og salt. Pisk indtil glat. Hvis blandingen er meget tyk, skal du springe i mikrobølgeovnen i 30 sekunder for at løsne den.
   • Overfør skiver søde kartofler til den tilberedte bageplade og spred jævnt.
   • drys blandingen af brunt sukker over toppen af de søde kartofler og kast for at kombinere. Du vil have hvert stykke sød kartoffel belagt i blandingen.
   • dæk bagepladen med folie og bages i 20 minutter. Fjern folien og rør forsigtigt. Bages i yderligere 15 minutter (ingen folie) og igen, rør forsigtigt. Kontroller, hvor ømme de søde kartofler er på dette tidspunkt. Bages i yderligere 5 til 15 minutter, afhængigt af størrelsen og tykkelsen på dine kartofler. Sørg for, at de er ømme (men ikke falder fra hinanden), før du fjerner dem.
   • hvis du tilføjer skumfiduser, drys skumfiduser på toppen og pop tilbage i ovnen i 5 minutter. Serveres straks.

   Video

   ernæring

   kalorier: 284kcal / kulhydrater: 55g / Protein: 2g / fedt: 7g / mættet fedt: 4g | kolesterol: 18mg / natrium: 199mg / kalium: 506mg / Fiber: 4g / sukker: 32G / Vitamin A: 19515IU / C-Vitamin: end 3mg | Calcium: 72mg / jern: 1mg