Du kan bruge nedenstående links til at springe gennem denne artikel, hvis du har brug for hjælp til, hvordan du går om frysning af donuts, hvordan man afrimmer dem, eller om det faktisk er værd at gøre i første omgang:

sådan fryses Donuts

der er dog nogle advarsler, som du måske finder lidt frustrerende. Når det kommer til frysning af donuts, jo tydeligere, jo bedre.

så vi starter med grundlæggende, almindelige donuts. Det betyder ingen påfyldning og ingen fancy glasur (en glasur er dog fint). For at fryse en almindelig doughnut er dette alt hvad du skal gøre:

1. beskyt dem
   pakk den ind i plastfolie og læg den derefter i en lufttæt taske eller beholder. Når du forsegler det, skal du sørge for at fjerne så meget luft som muligt.
2. frys dem
   Mærk posen med indholdet. Dette er især vigtigt, hvis du har fyldte/aromatiserede donuts, da det er svært at fortælle smagen, når de er frosset. Til sidst placeres i fryseren.

det er alt, hvad der er til det. Forsegling af dine donuts på denne måde hjælper donuts med at bevare deres fugt.

sådan fryses fyldte donuts

den samme metode, der er beskrevet ovenfor, kan bruges til fyldte og toppede donuts; du risikerer dog at forårsage frysebrænding til påfyldninger og cremer inde donuts kan krystallisere eller splitte indeni. Du kan fryse disse donuts på samme måde, men de vil ikke være så gode, som de er friske.

det er derfor, når det kommer til frysning af donuts, anbefales det stærkt, at du holder fast i almindelige donuts. Du kan altid tilføje påfyldninger til de almindelige donuts, når du har optøet dem.

3 tip til frysning af donuts

nu ved du, hvordan du fryser donuts, vi har vores 3 bedste tip, som vi stærkt anbefaler at følge, når du fryser dem for at få de bedste resultater:

• undgå fyld og topping – toppings og fyld, især dem med mejeri, vil splitte og krystallisere i fryseren, hvilket gør dem unenjoyable at spise. I stedet vil vi anbefale isning af dine donuts, når de er optøet.
• undgå butikskøbte Donuts-det er svært at vide, om butikskøbte donuts tidligere er frosset. Vi vil ikke anbefale genfrysning af donuts, så vi fraråder frysning af købte donuts.
• beskyt – det vigtigste aspekt ved frysning af donuts er at holde dem lufttætte. Prøv at indpakke donuts i flere lag klamfilm for at sikre, at de er godt beskyttet i fryseren.

hvor længe kan du fryse Donuts?

frosne donuts overgår betydeligt deres friske kolleger, men varer stadig ikke meget længe – donuts med påfyldninger og fyldninger er kun sikre i cirka fire uger, mens almindelig bagt donutdej kan vare i op til to måneder.

Du kan fryse donuts i op til 2 måneder

hvordan afrimmer du donuts?

ved afrimning er det bedst at optø dine donuts i køleskabet i et par timer og derefter mikrobølge dem i to til tre minutter.

Hvis du har kort tid, kan du lægge doughnut direkte i mikrobølgeovnen, men du risikerer, at olier og cremer adskiller og tørrer din doughnut ud på denne måde, så du skal være meget forsigtig og kontrollere den hvert 30-60 sekund.

du vil nemt vide, om dine donuts er gået dårligt, fordi når de har – de har tendens til at opnå en meget stærk lugt af gær, hvilket indikerer, at skimmel er ved at danne.

smagen er også meget stærk og bitter. Hvis du er i tvivl, så er din bedste chance at fejle på siden af forsigtighed og smide dem ud, så deprimerende som det måtte være.

kan du genfryse Donuts?

vi vil desværre ikke anbefale genfrysning af donuts. Ved genfrysning risikerer du at ødelægge strukturen på dine donuts fuldstændigt. Ingen vil have en grødet, slimet doughnut, og det er hvad du kan ende med.genfrysning er en endnu værre ide, hvis dine donuts er fyldt eller dækket.

fryser Donuts godt?

Hvis du fryser meget friske almindelige donuts og bruger dem inden for de næste par uger, så er du helt god til at gå.frysning af fyldte, købte eller gamle donuts kan udgøre en større risiko for skimmel, så vær forsigtig, og som diskuteret ovenfor har fyldte donuts tendens til ikke at fryse så godt, desværre.

relaterede Ofte Stillede Spørgsmål

Hvis du stadig har spørgsmål om frysning af donuts eller donuts generelt, kan disse hjælpe:

kan du fryse Krispy Kreme Donuts?

Der er noget vanedannende ved Krispy Kreme donuts. Men måske har du et par ekstra, som du vil fryse. Kan du fryse dem? Det kan du helt sikkert. Det er ikke engang svært. Du kan følge den nøjagtige metode, der er beskrevet ovenfor for at fryse dem.

de almindelige, isede versioner fryser ofte bedre end dem med fyld. Der er en risiko for, at fyldets struktur ændres, når den fryses, så husk det. De vil dog stadig smage lige så lækre!

kan du fryse Doughnut dej?

som de fleste gærdej kan doughnutdej også fryses. Vi vil anbefale at lave dejen, forme den i donuts og derefter proofing den. Når du har gjort det, Flash fryse dine korrekturlæst donuts på en bakke. Når de har frosset fast, kan du opbevare dem i fryseren i en tyk frysepose.