写真：Alyssa Pereira

タップルームバーに特別なロゴが付いたサラクラブグラス

サンタクルス目撃情報—しかし、今週は、連続して二年目のために、それは地域の名声を押しているクラフトビールです。

混合発酵セゾンに特化した小さなクラフト醸造所であるCapitolaのSante Adairius Rustic Alesは、再び世界で最高の醸造所のトップ10ランキングに選ばれました。 さらに良いことに、今年はAdair PaternoとTim Cliffordによって設立された醸造所が10番から9番に急上昇しました。

Sante Adairius—略して”SARA”と呼ばれることもあります—は、年間ユーザー数千人によって年間RateBeerベストランキングに投票されました。 RateBeer、ビールランキングサイトとアプリは、マルチカテゴリーコンテストのために毎年”世界中の640,000以上の醸造家によって33,000以上のビール”を調べます。 このサイトでは、最高の新しい醸造家、スタイル別の最高のビール、世界の最高のビールなど、いくつかのカテゴリで賞を受賞しています。 しかし、このコンテストの過去20年間で最も顕著なカテゴリーは、世界で最高の醸造家100人のリストでした。

“あなたの工芸品のために認識されることは常に特権ですが、特にあなたのビールを飲む消費者からの認識が来るとき、”PaternoはSFGATEに電子メールで言いました。 “そして、非常に小さな生産者（昨年は2000Bbl未満のビールを作った）として、Hill Farmstead、Side Project、そしてリストに載っている他の信じられないほどの醸造家のような業界の偉人と一緒に言及されることを光栄に思っています。 最後に、私たちは、世界で最も美しいビールを飲む場所の一つで、私たちが愛する顧客と一緒に、そして私たちが愛するものを行うことができるように”

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今年、RateBeerは創設者のジョー-タッカーがポストで説明したように、スコアリング方法を微調整した。

“毎年、ビール賞は主に昨年のパフォーマンスに基づいており、その歴史的記録を考慮していましたが、今年は今日の醸造所をよりよく評価するために式を更新しました”と彼は書いています。 “私たちは、昨年のパフォーマンスに重点を置いて、過去四年間を考慮することにより、より関連性の高い、意味のある結果を提供しているアプローチを取”

RateBeer Best100リストのトップ10は、Hill Farmstead（バーモント州）、Side Project（ミズーリ州）、Trillium（マサチューセッツ州）のようなアメリカの醸造所によって大きく支配される傾向がありますが、リストの他の場所には、ベルギーのCantillon、Brouwerij3Fonteinen、Abdij St.Sixtus、Westvleterenなどのような象徴的な国際的な醸造古典があります。

Sante Adairiusに加えて、他の17のカリフォルニアの醸造所は、最高の醸造所のリストに位置を主張しました。 サンタローザのロシアンリバー（第37位）、チコのシエラネバダ（第46位）、サンフランシスコのセラメイカー（第50位）、サンレアンドロのドレイク（第79位）、アラメダのアルマナック（第82位）、ペタルマのラグニタス（第87位）などがある。

他の北カリフォルニアのビール醸造所は、カリフォルニアのための最高のビールtaproomを獲得したバークレーでのフィールドワークを含む、他のカテゴリ間で表彰; 最高のカリフォルニア醸造パブと最高のビール（プリニウス-ザ-ヤング）を受賞したロシアの川、そしてカリフォルニア州で最高の新しい醸造所を受賞したアルバラード-ストリートの分派であるカーメル-イースト-オブ-エデン。

完全な結果を参照してくださいここに。

Sante Adairius Rustic Alesは、カピトラの103Kennedy Driveとサンタクルスの1315Water Streetに位置しています。

Alyssa PereiraはSFGateデジタルエディタです。 電子メール:[email protected] /Twitter:@alyspereira