集中的な家畜生産（工場農業）の上昇は、世界中の大きな環境被害を引き起こしています。 国連食糧農業機関（FAO）は言った：”畜産部門は、ローカルからグローバルまでのあらゆる規模で、最も深刻な環境問題へのトップ二、三の最も重要な貢献者の一”

国連は、家禽の消費量の倍増、牛肉の69％の増加、豚肉の42％の増加を含む、世紀半ばまでに世界の肉消費量の76％の増加を予測しています。 これは、畜産部門が需要を満たすために成長するにつれて、以下の問題が悪化する可能性があることを意味します。

気候変動

国連によると、畜産部門は世界の温室効果ガス（GHG）排出量の14.5％を貢献し、さらなる気候変動を推進しています。

気候変動

国連の気候変動に関する政府間パネル（IPCC）は、「肉と乳製品の消費を減らす」ことは、2030年までに地球の気温上昇を1.5℃以下に制限するために必要な動

畜産業は、以下を含む多くの方法で温室効果ガスの排出に貢献しています:

• 飼料作物のための牧草地や土地の拡大による森林破壊
• 飼料生産に使用される肥料を生産するために化石燃料を燃やす
• 工業用動物生産設備を維持する
• 飼料の輸送と加工および動物製品の輸送
• 肥料の分解および肥料からのメタン放出
• 腸内発酵からのメタン放出（家畜によって吐き出される）

農業貿易政策研究所による研究（iatp）とngo穀物は、一緒に、世界のトップファイブの肉と、ことがわかりました 乳製品企業は現在、化石燃料会社Exxon、Shell、BPよりも年間の温室効果ガス排出量が多い責任があります。

水質汚染

世界的に、農業は水質汚染の最大の原因であり、畜産部門は主要な貢献者です。 国連食糧農業機関（FAO）と国際水管理研究所（IWMI）による2018年の報告書によると、”…家畜生産の激化—世界の家畜数は1970年以来三倍以上になっている—新しいクラスの汚染: 抗生物質、ワクチン、ホルモンの成長促進剤農場から水を通って生態系と私たちの飲料水に移動します。 同時に、畜産からの有機物による水質汚染は、都市部からの有機汚染よりもはるかに広範囲に広がっています。”

肉や畜産業界はまた、海洋生物が沿岸水域に空に川に注ぐ有毒な農業流出によって殺された海洋”デッドゾーン”のために非難されています。

大気汚染

温室効果ガスとは別に、動物農業は重大な大気汚染を引き起こします。 研究は家畜操作がガス、臭気、塵および微生物を含む多数の空輸の汚染物のもとであることを示す。 世界の農業用アンモニア排出量の50％削減は、59カ国で年間200,000人以上の死亡を防ぐことができると推定されています。

生物多様性の損失

世界自然基金（WWF）は2017年に報告書を発表し、”生物多様性は、私たちが食べる食物と私たちが家畜産業に供給する飼料のために驚異的な速度で消えている…”と述べた。 別の研究では、「人間による動物由来の食品の消費は、陸上生態系と生物多様性の保全に影響を与える最も強力な負の力の1つです。 家畜の生産は生息地の損失の単一の最大のドライバーであり、生物多様性の大部分が存在する発展途上国では家畜と原料の生産の両方が増加してい”

抗生物質耐性と動物農業

疾病管理センター（CDC）によると、抗生物質耐性は公衆衛生にとって最も緊急の脅威の一つです。 抗生物質耐性は、細菌がそれらを殺すように設計された薬物を倒す能力を発達させるときに生じる。 ほとんどの抗生物質は家畜に供給され、人間に感染する抗生物質耐性の「スーパーバグ」を作り出すことができます。 2015年の研究では、”人間の消費のための動物性タンパク質の需要は、前例のない速度で世界的に上昇しています。 現代の動物生産慣行は、抗菌剤の定期的な使用に関連しており、耐性になるための細菌に対する選択圧力を潜在的に増加させる。 この問題に関する別の研究では、「動物生産における抗菌消費を減らすための1つの解決策は、低動物性タンパク質食を促進することである可能性が”

貴重な資源の使用

国連食糧農業機関（FAO）によると、地球の氷のない土地の26％が家畜の放牧に使用され、耕作地の33％が家畜の飼料生産に使用され FAOは次のように述べています。「家畜部門は、土地利用の変化の重要な要因の1つです。 毎年、130億ヘクタールの森林面積は、牧草地や耕作地としての農業用の土地転換のために、食糧と家畜の飼料作物生産の両方のために失われています。”

牛肉の生産だけでは、世界の農地の約五分の三を使用していますが、世界のタンパク質の5％未満を生成し、Worldwatch Instituteの報告書によると、”肉の生産も多くの水 農業は世界の利用可能な淡水の約70％を使用しており、その3分の1は家畜に供給された穀物を栽培するために使用されています。 これは、米（3,400リットル/kg）やジャガイモ（255リットル）などの多くの主食によって必要とされるよりもはるかに多いものです。