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エビとホタテのシーフードパスタ（そしてニンニク!)

by admin 12月 4, 2021

エビとホタテとニンニクの多くとシーフードパスタは真剣にあなたがパスタで作ることができる最速かつ最もおいしい食事の一つです！あなたはエビ、ホタテ、バターとニンニクを愛しているなら、このシーフードパスタはあなたのためです！

あなたはエビ、ホタテ、バターとガーリッ

AmazonとFulton Fish Marketのアソシエイトとして、私は予選の購入から獲得します。それは半時間の下で作ることができる美しい平日の夜の食事ですが、調理時間はその半分です！

私の最も人気のあるレシピの一つは、スパゲッティと私のシンプルなニンニクとバターシュリンプです。だから私はあなたもホタテを含むこのシーフードパスタレシピを楽しむだろうと思った。シーフードは調理しすぎてはいけませんので、あなたの料理が完璧になるように、タイミングに関する段階的な指示を含めます！

busiatiパスタは、ここ米国では非常に人気のある形ではありませんが、それは伝統的にイタリアのシーフードパスタのこの形を見つけることができなければ問題は、ちょうどlinguine、スパゲッティまたはより短いパスタのような別のものを、使用しない。p>

成分の品質はどのように重要ですか？

この料理ができるだけ風味豊かであることを確認するために、本当に良質のシーフードとパスタを使用してください。はい、すべての成分は、すべての時間が重要ですが、低品質の魚介類で周りにも混乱しないでください。編集された1月2021：私はあなたにこのオファーをもたらすためにNYのFulton Fish Marketと提携しました！

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冷凍シーフードをどのように調理しますか？それは簡単です、ちょうど解凍し、それが新鮮だった場合と同じように調理します。

それは簡単です。私はザルで私のものを解凍するのが好きです。シーフードは非常に迅速に解凍します。p>

シーフードを調理することを怖がってはいけない、それは本当に難しいことではありません。私は最も難しいことはそれを調理しすぎていないと思います。p>

パスタなしでこれを提供することはできますか？はい、グルテンを避けたい人のためにいくつかの米、キノア、またはズッキーニ麺、あるいはグルテンフリーのパスタを作ります。p>

新鮮な魚や魚介類のために、私はニューヨークのフルトン魚市場が大好きです！ P>

エビとホタテとシーフードパスタ（とニンニク！H2>

クリスティーナコンテによるレシピは4を提供しています

成分

1ポンド（454g）ホタテ、新鮮または解凍
コーシャ塩
12オンス（340g）良質のパスタ
3Tbspエキストラバージンオリーブオイル
8大または12中エビ、新鮮または解凍
3または4クローブみじん切りニンニク
刻んだイタリア語、フラットリーフパセリ
挽きたての黒コショウ
3-4オンス（85-100g）良質のバター
1/3カップ（80ミリリットル）ドライ白ワイン（あなたが好きなら、シーフードストックやブイヨンを置き換えることができます）
（レモン提供するためにスライス/ウェッジ）

新鮮な、無愛想なパンを提供します。

ホタテを準備する

ホタテを塩水に10分間浸します（3大さじコーシャ塩16オンスの水に入れてください。p>

10分後に削除し、乾燥するためにラックに置きます。

パスタを調理

次に、パスタのために沸騰させるためによく塩水の大きな鍋を入れてください。パスタが入ったら、パスタが準備が整う前に7分間タイマーを設定します（パッケージの指示に従って。)

シーフードソースを作る

ホタテが乾燥していることを確認してください。そうでない場合は、ペーパータオルで乾かしてください。タイマーがオフになると,強火で大きな鋳鉄鍋を入れて、エキストラバージンオリーブオイルを追加します.

鍋と油が非常に熱いとき、ホタテを追加し、エビ、ニンニク、パセリを追加する前に約1 1/2分間それらを焼く。

ホタテとエビを回し、少し熱を下げる前に、さらに2分間調理します。次に、バターを追加します。p>

このシーフードパスタソースは、おそらくあなたが作ることができる最速のソースです！

ワインを追加し、ちょうど鍋を暖かく保つために熱を下げ、必要に応じて、いくつかの挽きたての黒コショウを追加します。

シーフードソースにパスタを追加

準備ができているはずのパスタを排水しますが、パスタの水のカップかそこらをすべてを一緒に混合した後いくつかを加えたいと思えばだけこのパスタ水を必要とします。鍋のシーフードソースにパスタを直接加えなさい。p>

すべての成分を一緒に組み込むために静かにかき混ぜます。必要に応じて、予約されたパスタの水のいくつかを追加し、鍋にレモンのひねりを加えてトップ。p>

シーフードパスタを提供しています！

このシーフードパスタ料理は最高の配管ホットであるようにすぐに役立ちます。これは派手な料理ではないので、鍋をテーブルに持ってきて、そこからそれを提供してください。最後にバターのようなニンニクとワインソースをモップするいくつかの無愛想なパンを忘れないでください！私はこれを食べるのを待っている私の後ろに空腹の乗組員を持っていたので、私の写真は最高ではありません！

私の写真は最高ではありません！ハハ！

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成分

1ポンド（454g）ホタテ、新鮮または解凍
コーシャ塩
12オンス（340g）良質のパスタ
3Tbspエキストラバージンオリーブオイル
8大または12中エビ、新鮮または解凍
3または4クローブみじん切りニンニク
刻んだイタリア語、フラットリーフパセリ
挽きたての黒コショウ
3-4オンス（85-100グラム）良質のバター
1/3カップ（80ミリリットル）ドライ白ワイン（あなたがしたい場合は、シーフードストックやブイヨンを置き換えることができます）
（レモンスライス/ウェッジを提供する）