Bend ha alcune delle migliori birrerie degli Stati Uniti, ma la maggior parte sarebbe d’accordo che la nostra cultura del vino è ugualmente ispirata. Con aziende vinicole locali premiate, una serie di enoteche sofisticate, enoteche a lume di candela e una serie di eventi in tutta la città che celebrano le annate dell’Oregon, Bend ha molto da offrire anche all’enofilo più selettivo.

Inizia dall’enoteca e dal bar degustazione di birra situato all’estremità nord-occidentale di Minnesota Avenue. Con vini provenienti da tutto il mondo, il wine bar offre vini, porti, sakes e champagne sia dal gusto che dal bicchiere, oltre a 50 birre internazionali e micro. Il patio è anche uno dei posti migliori di Bend per guardare la gente. Proprio in fondo alla strada, continua il tuo tour di degustazione di vini in centro con una visita al Good Drop Wine Shoppe su Minnesota Avenue. Sfoglia la loro vasta selezione di vini, che vanno dalle specialità Pacific Northwest a rare offerte vintage. I loro eventi di degustazione regolari offrono una buona opportunità per assaggiare qualcosa di nuovo. Poi dirigiti verso la Bend Wine Cellar, una delle enoteche più funky di Bend, dove vendono vini di qualità e distintivi a prezzi ottimi. Sosta il sabato dalle 14.00 alle 17.00 per degustazioni gratuite.

Quindi, dirigiti verso il quartiere del vecchio mulino. Sulla tua strada, incontrerai Elixir Wine Group, che fa il triplo dovere come importatore, cantina e sala di degustazione. È possibile degustare e acquistare vini pregiati provenienti da tutto il mondo, compresi quelli delle loro due cantine a Mendoza, in Argentina e nella Willamette Valley dell’Oregon.

Continua la tua ricerca del vino presso la sala degustazione Naked Winery nel quartiere Old Mill. Questa cantina a base di Hood River porta marchi esotici e etichette provocatorie da piegare. I loro frutti provengono da vigneti selezionati in Oregon e Washington, producendo vini sottili e complessi. Prima di lasciare il vecchio mulino, dare la nostra nuova sala di degustazione di vini, Va Piano una prova. Il nome Va Piano significa’ andare lento ‘ e incarna una filosofia semplice: il grande vino è un invito a rallentare e rilassarsi. Va Piano si concentra su piccoli Cabernets lotto e Syrahs da premier coltivatori dello Stato di Washington, compresi i propri vigneti Walla Walla Valley Estate.

Continua fino a NorthWest Crossing, dove ti fermerai al Portello Wine Cafe per una fantastica selezione di insalate, bruschette e, naturalmente, vino. Sono dotate di patio posti a sedere in estate e una serie regolare di musica dal vivo il sabato sera. I tavoli da bar rialzati sono stati realizzati con botti di ciliegio recuperate nella Willamette Valley, i muri di mattoni sono stati presi da un edificio di Portland di fine secolo, e l’artista di Bend Andrew Wachs ha creato le insegne e le cremagliere del vino. Questi tocchi si combinano per dare al Portello un’atmosfera urban chic che è proprio a casa nel quartiere contemporaneo di Northwest Crossing.

Se siete in su per un po ‘ di un disco, Faith, Hope and Charity winery and vineyard è un vero gioiello situato a Terrebonne, Oregon, a breve distanza da Bend. Il vigneto e la sala di degustazione si trova su 15 ettari mozzafiato dove stanno coltivando nove varietà di uve ibride pluripremiate. Gestiscono anche la coltivazione dell’uva a Monkey Face Vineyards, anche a Terrebonne. Unisciti a loro per i loro speciali eventi mensili come Thirsty Thursdays con musica dal vivo e vino delizioso.

Mentre sei in zona, assicurati di visitare il Maragas Winery Vineyard 25 miglia a nord di Bend a Culver con vista su Smith Rock. Sono aperti tutto l’anno per degustazioni e tour – controlla il loro sito Web per le ore correnti. Maragas ospita anche regolarmente eventi speciali con cibo, musica dal vivo e altro ancora. Le viste sulla montagna e Smith Rock sono incredibili dalla cantina. Maragas ha prodotto il primo vino prodotto interamente da uve Central Oregon nel 2009 che ha guadagnato una medaglia d’argento nel prestigioso San Francisco Chronicle Wine Competition.

Durante tutto l’anno ci sono anche una serie di eventi incentrati sul vino come Winter Wine Walk durante il WinterFest.

Qualunque sia l’impostazione è il vostro piacere, Bend, Oregon offre l’intenditore di vino la possibilità di bere nei vini più emozionanti della regione e del mondo. Diverse cantine della zona fanno parte delle Deviazioni bevibili, che ti portano non solo alle cantine della zona, ma anche a cideries, distillerie e una birreria kombucha in città.

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