A Texas Lone Star Tamales, pensiamo che tamales rendono il piatto perfetto per qualsiasi occasione. Che tu stia organizzando una festa di compleanno, una festa di laurea, una riunione di famiglia o una cena di Natale, i tamales sono un cibo meraviglioso da aggiungere al tuo menu. Il tamale è un piatto tradizionale messicano a base di masa o pasta. La masa o pasta viene cotta a vapore in una buccia di mais (o foglia di banana) e farcita con preferiti come pollo, maiale, manzo, bistecca e formaggio.

I Tamales risalgono al 7000 a. C.durante le civiltà azteca e Maya. La parola “tamale “deriva dalla parola azteca” tamalii “che significa”cibo avvolto”. Tamales sono stati originariamente cotti da essere sepolto in cenere calda, che li rende più croccante e marrone. Nel corso del tempo, la gente ha iniziato a fumare tamales in fosse sotterranee e vasi scoperti.

Ai festival tamales sono stati passati in giro in cesti per tutti di godere. Una cosa interessante che queste prime civiltà credevano era che la sfortuna sarebbe venuto alla persona che ha mangiato un tamale che è stato attaccato alla pentola di cottura. Infatti, alle donne azteche era proibito mangiare questi tamales, e se una donna incinta ne mangiava uno, si riteneva che avesse complicazioni durante la gravidanza.

Poiché i tamales sono confezionati singolarmente, le prime civiltà li hanno trovati il cibo perfetto per guerrieri e cacciatori in movimento. Secondo un articolo, il popolo azteco aveva anche i loro ripieni tamale preferiti che consisteva di tacchino, rana, coniglio, pesce, uova di tacchino, miele, fagioli e zucca. I Maya amavano riempire i loro tamales con semi di zucca tostati, fagioli, tacchino, cervo e pesce.

Valori nutrizionali su Tamales

Ora che avete una comprensione di dove tamales origine, discutiamo i valori nutrizionali di questi deliziosi oggetti. Potresti pensare che i tamales contengano solo grassi e sodio, ma siamo qui per dirti che offrono una ricchezza di vitamine e minerali che supportano uno stile di vita attivo e sano.

Calorie

Se stai contando le calorie, sarai felice di sapere che un tamale contiene solo circa 285 calorie. I tamales tradizionali che si possono trovare oggi sono spesso fatti con lardo, che può aumentare la quantità di grassi saturi.

Proteine e fibre

Poiché la maggior parte dei tamales sono pieni di carni ad alto contenuto proteico, è possibile ottenere una buona quantità di proteine giornaliere da mangiare tamales. In media, un tamale contiene 12 grammi di proteine, che è l’ideale per trasportare sostanze nutritive in tutto il corpo e costruire e riparare le cellule. Cercando di aggiungere più fibra alla vostra dieta? Tamales può aiutare anche lì. Un tamale fornisce circa 6 grammi di fibra, promuovendo una sana digestione all’interno del corpo.

Vitamine extra&Minerali

Lo sapevate che tamales hanno una pletora di vitamine e minerali in loro? Un tamale contiene approssimativamente da otto a 18 milligrammi di ferro, che svolge un ruolo enorme nell’immunità del tuo corpo. Un tamale può anche avere ovunque tra otto a 11 milligrammi di zinco che è utile per la guarigione delle ferite.

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