Con i tuoi noodles preferiti-soba, fettuccine o spaghetti di riso. Aggiungere cavolo tritato quando la pasta è di circa 5 minuti da essere fatto. Condire con una piccola quantità di olio di sesamo, semi di sesamo e sale.
Insalata di cavolo sveltina. Toss barbabietole a fette in scatola con cavolo cotto fresco o congelato, 1-2 scalogno tritato e una carota grattugiata. Completare con vinaigrette balsamica a basso contenuto di grassi.
Dolce e irresistibile. Addolcisci il tuo cavolo con questa deliziosa ricetta: Cavolo e uvetta
Pasto da una pentola. Brasare il cavolo in brodo di pollo o vegetale. Aggiungere l’aglio che è stato saltato in olio d’oliva prima di aggiungere brodo e cavolo. Aggiungere i fagioli bianchi o cannelloni cotti o in scatola per fare un delizioso pasto da una pentola, se lo si desidera.
Al vapore e piccante. Cuocere a vapore il cavolo e condire con succo di limone, olio d’oliva, sale e pepe.
Saltare in padella. Aggiungere il cavolo tritato a soffriggere.
Un gustoso sostituto. Sostituire il cavolo nelle ricette che utilizzano spinaci o cavoli verdi.
Carne e Patate PLUS PIÙ! Cuocere le patate a fette fino a quando sono quasi tenere. Aggiungere cavolo tritato (steli duri rimossi) e affettato basso contenuto di grassi salsiccia di tacchino. Cuocere fino a quando il cavolo è tenero e la salsiccia è cotta.
Veggie Saute. Soffriggere patate a dadini, zucca ghianda, funghi e cipolla in una piccola quantità di olio d’oliva finché sono teneri. Aggiungere il cavolo tritato (steli duri rimossi) e cuocere fino ad appassire. Condire con salvia.
Zuppe. Aggiungere il cavolo fresco o congelato tritato alle zuppe di verdure o fagioli. Ricetta: Zuppa di fagioli e verdure
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