NOTA: Questo post è stato aggiornato a novembre 2019 con le attuali offerte per il brunch.

Niente è meglio che svegliarsi con una frittella sciropposa o un salato, uova innovative Benedict — soprattutto se che viene fornito con un lato di Colorado sunshine e una mimosa o due. Anche se probabilmente già sapete Fort Collins offre tonnellate di birra artigianale e cibo delizioso, si potrebbe non sapere la nostra città ha alcuni dei migliori, down-home colazioni intorno.

Ma dopo aver fatto il nostro tour dei ristoranti mattutini di Fort Collins, potresti voler rendere questa casa di birre, biciclette, band e brunch.

Usa la nostra chiave per trovare il posto perfetto in qualsiasi giorno della settimana!

Mimosa-Friendly

Serve il Brunch Ogni Giorno

Ripetizione di un AM Ristorante

Ripeti originariamente aperto nel 2006 a Denver da due fratelli con la passione per la sperimentazione culinaria e prima colazione gourmet cibo. Oggi puoi trovare i loro deliziosi classici e le loro entusiasmanti innovazioni nei quartieri di Colorado, California, Arizona e Texas — e proprio qui a Fort Collins! Se ti piacciono i pancake da dessert, i Benedicts creativi e i cocktail artigianali, svegliati con Snooze in qualsiasi giorno della settimana.

Foto per gentile concessione di Ripetizione di un AM Ristorante e Matt + Jess Fotografia

L’Agriturismo a Jessup Farm

situato in una 133-anno-vecchio edificio, L’Agriturismo a Jessup Farm è un ristorante informale che focalizzato su elevati paese e allevamento sano tariffa. E hanno un ¼ – acro e pollaio nel loro cortile, quindi è uno dei luoghi più accoglienti per trascorrere sabato o domenica mattina mentre si mangia un uovo fresco della fattoria. Assaggia la ciambella quotidiana, dividi un piatto condivisibile o assaggia uno dei loro antipasti stagionali fatti a zero. Non puoi sbagliare neanche con un Bloody Mary!

Silver Grill Cafe

Questo paradiso per la colazione è stato uno dei preferiti di Fort Collins sin dalla sua apertura nel 1933. Come il più antico ristorante nel nord del Colorado, Silver Grill Cafe ha avuto un sacco di tempo per imparare le corde e perfezionare l’arte della colazione. Anche se il caffè è più popolare per i loro enormi panini alla cannella appiccicosi, non perdetevi il resto del menu — pieno di classici americani.

Foto per gentile concessione di Argento Grill Cafe

Rio Grande Ristorante Messicano

Siamo tutti sull’unione brunch con alcuni di Fort Collins miglior cibo Messicano e deliziosi margarita. Al Rio, è possibile ottenere classici di ispirazione messicana con preparazioni innovative. Il sabato o la domenica dalle 11 alle 4, prova il miglior burrito per la colazione in città o un piatto colmo di Huevos Rancheros a base di tortillas di mais, due uova soffocate con salsa ranchero, formaggio, patate, fagioli neri e un lato di tortillas di farina fatte in casa.

Locality Kitchen and Bar

Locality è un ristorante FoCo relativamente nuovo con un menu guidato dallo chef dedicato agli ingredienti locali e freschi. I loro ideali da fattoria a tavola significano che ogni piatto è preparato con ingredienti sostenibili e freschi per creare pasti saporiti e artigianali. Locality ora serve il brunch sia il sabato che la domenica dalle 10: 00 alle 15: 00, e vale la pena pianificare il tuo weekend. Per rendere le cose ancora migliori, Locality è uno dei pochi ristoranti a Fort Collins che offre mimose senza fondo!

Foto per gentile concessione di Locality Kitchen and Bar

Rise! Un posto per la colazione

I Daggetts hanno fatto parte della comunità di Fort Collins dagli anni ’90, imparando, sviluppando e testando la loro esperienza alimentare lungo la strada. Con Rise! stanno finalmente offrendo il posto per la colazione che tutti stavamo aspettando, servendo cibi freschi e genuini fatti da zero. Amore frittelle? Prova caramellato Granny Smith Apple Pancake a base di mele fresche caramellate Granny Smith al forno in una frittella, condita con miele limone creme fraiche e servito con un lato di sciroppo di agave. Oppure, ordina torte di mais senza glutine con salsiccia Chorizo fatta in casa e marmellata di peperoni arrostiti!

Choice City Butcher&Deli

Choice City serve colazione, pranzo e cena sette giorni su sette. Il loro menu per la colazione ha il perfetto mix di piatti salati e dolci insieme ad alcuni dei Benedicts uovo più creativi che abbiamo mai visto. Prova la patata Benedict, torte di patate al formaggio e uova in camicia su un muffin inglese tostato con salsa olandese e pomodori fritti.

Lucile’s Creole Cafe

Lucile’s è un Boulder originale che si è immerso perfettamente nelle città di tutto il Colorado. Infatti, il Fort Collins cafe è diventato uno dei preferiti per la gente del posto e visitatori! Ispirato dalla storia creola della famiglia, il team madre-figlia ha creato un menu stimolante pieno di opzioni sbalorditive. Suggeriamo le uova New Orleans, un tocco di uova Benedict servito con melanzane fritte, uova in camicia, spezie creole e olandese.

Rainbow

Rainbow serve uno dei migliori menu per la colazione tutti i giorni della settimana su uno dei migliori cortili da giardino di Fort Collins. L’atmosfera accogliente e soleggiata è il modo perfetto per svegliarsi il mercoledì o recuperare il ritardo con gli amici la domenica mattina. Come uno dei nostri ristoranti preferiti vegani e vegetariani in città, Rainbow serve un menu ricco di pasti per soddisfare ogni dieta e ogni desiderio.

Foto per gentile concessione di Arcobaleno

Cafe Vino

Cafe Vino può essere un favorito per le date di cena e pranzi di lavoro, ma non dimenticate che servono una deliziosa colazione ogni giorno della settimana! Inoltre, nei fine settimana, Cafe Vino porta al livello successivo con il loro menu brunch-ricco di preferiti come Huevos Rancheros, BenedictS Benedict, bistecche e uova, biscotti e sugo, e altro ancora. Abbina il tuo pasto con qualcosa dalla loro ricca lista di cocktail per la colazione-o vai dritto per l’oro con le loro mimose senza fondo, disponibili con l’acquisto di un antipasto.

La Creperie& French Bakery

La Creperie è uno dei pochi posti a Fort Collins per trovare dolci francesi e pasti ispirati. Venite a fare colazione e troverete crêpes scratch-made, galettes, croissant, brioches, baguette e molto altro ancora! Se non ci sei mai stato, presentati alla cucina francese con la Cocotte Brioche – due uova in camicia annidate in una brioche al burro fatta in casa con poblano, salsa di senape o salsa olandese.

Foto per gentile concessione di La Creperie & Pasticceria francese

La Luz

La Luz regolari menu di tacos e tequila potrebbe non ispirare mangiare la prima colazione, ma è solo perché non hai ancora provato! Vieni il sabato o la domenica per il brunch e troverai tutte le tue colazioni preferite ispirate al messico servite con la firma flare di La Luz. Frittelle di farina di mais, burritos per la colazione, uova di fajita-hanno tutto.

Blue Agave Grill

Blue Agave è una griglia contemporanea del sud-ovest con una cucina gratta e vinci, patio del pozzo del fuoco, guacamole su ordinazione, tequila infuse in casa e alcune delle migliori sangria della città. Inoltre, il loro menu per il brunch del fine settimana è ricco di tutti i tuoi preferiti per il brunch, con un tocco unico del sud — ovest. Se questo non ti ispirerà al brunch questo fine settimana, non sappiamo cosa farà. Inoltre, durante il brunch, ordina una delle loro Bloody Mary infuse in casa o mantieni le mimose in rotazione optando per mimose senza fondo per soli $11.99.

Foto per gentile concessione di Agave Blu Grill

William Oliver

Ogni fine settimana, già-molto-pancetta-centric William Oliver rampe loro amore per la pancetta, anche di più. Infatti, è possibile ordinare il loro Pint-o-Bacon, che comprende cinque strisce di applewood affumicato tagliato a mano pancetta servita in un bicchiere di pinta con un bicchierino di sciroppo d’acero. Crea il tuo mix al cereal bar, ordina un panino per la colazione e assicurati di ordinare mimose senza fondo-o mantieni il tema della pancetta con il cinghiale insanguinato, fatto con CopperMuse Bacon Vodka, bacon salt e una striscia della loro famosa pancetta affumicata di applewood.

Urban Egg

Se non sei sicuro di cosa ordinare per colazione, il menu vario, delizioso e innovativo di Urban Egg non ti aiuterà a restringere il campo (né il loro Instagram degno di sbavare). Ma non c’è fretta! Ordina un Margarita mattutino biologico o Maui Waui Mimosa con vodka all’ananas, succo d’arancia e Prosecco e consulta il menu. Se davvero non si può decidere, ottenere il volo Pancake con tre gusti diversi!

Foto per gentile concessione di Urbano Uovo

Burro

Presso questo hotel di Fort Collins originale, fanno tutto fresco ogni giorno — dall’Olandese per la panna montata. Fermati a Greeley o FoCo in qualsiasi giorno della settimana per un pasto che vorrai ancora e ancora. Scegli tra le opzioni dolci dalla piastra, scrambles e omelette, padelle paese, classici città natale, e hamburger e panini.

Cafe Bluebird

Cafe Bluebird parla di colazione classica, cibo confortevole e un’atmosfera accogliente e di quartiere. Dal 1982, sono stati di proprietà della famiglia e gestito proprio qui a Fort Collins. Il loro menu di ingredienti di provenienza locale e ricette fatte in casa è il modo perfetto per svegliarsi ogni giorno della settimana! Prova la cialda di Mandaberry, la bistecca fritta di campagna e le uova o le Crepes fiorentine e sistemati con la famiglia.

Foto per gentile concessione di Bluebird Cafe

Austin American Grill

ore 10 – ore 3 del pomeriggio di domenica, Austin serve uno dei migliori brunch a Fort Collins. Piena di classici del comfort food per colazione e pranzo, tutta la famiglia può trovare esattamente ciò che desidera. Per qualcosa di unico, provare il pollo e verde Chile Hash con pollo rosticceria, Hatch salsa Cile verde, patata Idaho, cipolla caramellata, uova in camicia, pico de gallo e una tortilla chipotle caldo.