Questa ricetta per tacos di pesce è pesce condito a strati con cavolo, avocado, pico de gallo e una salsa cremosa, il tutto nascosto all’interno di tortillas di mais calde. È un pasto veloce, fresco, sano e pronto in 20 minuti!

Festeggiamo regolarmente il Taco martedì a casa mia con tacos di pollo a fornello lento, tacos di carne asada o tacos fatti con pesce fresco. Questi tacos di pesce sono meglio di qualsiasi cosa tu possa avere in un ristorante.

Facciamo tacos per cena quasi ogni settimana a casa mia. Non solo sono tacos facile da fare, ma mi piace anche che sono altamente personalizzabile che può essere importante quando hai mangiatori schizzinosi! Questi tacos di pesce sono filetti di tilapia scottati alla perfezione, poi stratificati con cavolo e conditi con pico de gallo e fette di avocado. Taco perfezione vi dico!

Come si fanno i tacos di pesce?

Questa ricetta inizia con filetti di pesce fresco, che vengono cosparsi di condimento taco e scottati in una padella calda fino a quando non sono dorati e cotti attraverso. Mentre il pesce sta cucinando, è il momento di preparare i condimenti taco con cui includono cavolo tritato, pico de gallo, avocado e salsa cremosa. Tutto viene stratificato insieme in tortillas di mais caldo, poi la cena è servita.

Suggerimenti per tacos di pesce

• Io di solito uso negozio comprato taco condimento per risparmiare sul tempo di preparazione. Se non si dispone di condimento taco a portata di mano, è possibile mescolare insieme 2 cucchiaini di peperoncino in polvere con 3/4 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino ciascuno di aglio in polvere, cipolla in polvere, cumino macinato e pepe.
• Assicurati di non cuocere troppo il pesce: un filetto di pesce sottile deve solo cuocere per 3-4 minuti per lato.
• Puoi usare tortillas di farina o gusci di taco duri invece di tortillas di mais se preferisci.
• Uso una mandolina per sminuzzare finemente il mio cavolo. È possibile acquistare un sacchetto di cavolo pre-triturato per risparmiare tempo.
• Mi piace fare il mio pico de gallo quando possibile, ma negozio comprato pico de gallo dalla sezione deli è anche una grande opzione.
• La salsa bianca è una miscela di maionese e yogurt bianco, e può essere fatta con un giorno di anticipo.

QUALE PESCE È MEGLIO PER I TACOS DI PESCE?

Consiglio di usare un pesce bianco delicato per questi tacos, come tilapia, halibut, merluzzo o mahi mahi. In questo caso, ho usato tilapia perché è prontamente disponibile e poco costoso. Ti consigliamo di tagliare il pesce in strisce per adattarsi all’interno delle tortillas, o cuocere i filetti interi poi tagliarli in pezzi da 2-3 pollici.

QUALI CONDIMENTI METTI SUI TACOS DI PESCE?

Mentre questi tacos di pesce includono solo alcuni condimenti, è assolutamente possibile aggiungere altri condimenti a proprio piacimento. Ecco alcuni dei miei preferiti.

• Verdure: mais arrosto, olive a fette, peperone rosso a dadini.
• Formaggio: cheddar tagliuzzato o formaggio cotija sbriciolato.
• Chiles: peperoncini verdi dolci arrostiti o jalapenos tagliati a fette sottili.
• Erbe: Coriandolo tritato o cipolle verdi affettate.

Ora puoi goderti i tacos in stile taqueria nel comfort della tua casa, in meno di 30 minuti! Come puoi sbagliare?

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Tacos di Pesce con Avocado

Questa ricetta per tacos di pesce e condite il pesce con strati di cavolo, avocado, pico de gallo e salsa cremosa, tutto nascosto all’interno di caldo mais tortilla. È un pasto veloce, fresco, sano e pronto in 20 minuti!

Course Main Course

Cuisine Mexican

Keyword fish tacos, tilapia fish tacos

Prep Time 10 minutes

Cook Time 15 minutes

Total Time 25 minutes

Servings 8 tacos

Calories 199kcal

Autore Sara Welch

Ingredienti

• 1 kg di filetti di tilapia una varietà diversa di lieve bianco di pesce anche di lavoro
• 2 cucchiaini di olio d’oliva
• 1 cucchiaio di taco condimento
• 1 tazza triturati cavolo
• 1 avocado affettato
• 1 tazza di pico de gallo fatta in casa o acquistata in negozio
• 1/3 di tazza di yogurt bianco
• 1/3 di tazza di maionese
• 8 tortillas di mais riscaldate

Istruzioni

• Scaldare l’olio in una padella a fuoco medio alto. Rivestire il pesce con il condimento taco.
• Mettere il pesce nella padella e cuocere per 3-4 minuti su ogni lato o fino a quando appena cotto attraverso.
• In una piccola ciotola, mescolare insieme lo yogurt bianco, la maionese e 2 cucchiaini d’acqua.
• Per assemblare i tacos: dividere il cavolo in modo uniforme tra 8 tortillas di mais. Rompere il pesce in pezzi grandi e aggiungerlo sopra il cavolo.
• Finire i tacos con il pico de gallo, avocado e un filo di salsa bianca. Servire immediatamente.

Nutrizione

Calorie: 199kcal | Carboidrati: 15g | Proteine: 17g | Grassi: 8g | Saturi, Grassi: 1g | Colesterolo: 37mg | Sodio: 83mg | Potassio: 474mg | Fibra: 4g | Vitamina A: 595IU | Vitamina C: 3.4 mg | Calcio: 39mg | Ferro da stiro: 1.2mg

Questo post è stato originariamente pubblicato il 20 giugno 2016 ed è stato aggiornato il 9 giugno 2019 con nuovi contenuti.