Sorbetto (polvere)
Trova fonti: “Sorbetto” polvere – notizie · giornali · libri · scholar · JSTOR (dicembre 2018) (Scopri come e quando rimuovere questo messaggio modello)
Sorbetto può essere venduto da solo o utilizzato come agente decorativo su altri dolci. Le qualità misurate del sorbetto includono granularità, colore, “zing” (acidità) e aroma (normalmente un agrume).
Sorbetto limonEdit
Il sorbetto limone è un dolce popolare nel Regno Unito, ed è incluso in molti negozi di dolci. È il sapore principale dei dolci bolliti con centri di sorbetto in polvere – come i frutti di sorbetto, dove i limetti di sorbetto, le fragole, il ribes nero, i lamponi e l’arancia sono sapori popolari. Il sorbetto al limone ha un sapore agrumato ed è aspro e piccante. Il sorbetto nel mezzo esplode, rendendo il dolce improvvisamente più aspro.
Nella serie di Harry Potter, il personaggio, Albus Silente ha una particolare predilezione per sorbetto limoni, e il nome del dolce è stato usato come passphrase per accedere al suo ufficio.
Fontana di sorbettomodifica
La “Fontana di sorbetto” di Barratt consiste di sorbetto e bastone fatto da liquirizia, ed è stato venduto dal 1925. Il concetto originale della fontana di Sherbert è stato venduto a Barratt da Henry Edward Brunt ed è stato rimarchiato sotto il loro nome.
Nella tradizionale confezione di carta, la parte superiore del bastoncino doveva essere morsa per formare una cannuccia e il sorbetto aspirato attraverso di esso, dove si sfuma e si dissolve sulla lingua. Il “nuovo” formato include solo un solido bastoncino di liquirizia, quindi il sorbetto deve essere leccato o mangiato direttamente. Questo metodo di consumo è stato considerato accettabile anche con la confezione originale. Questo è pubblicizzato sul pacchetto come “Sorbetto con un tuffo di liquirizia”.
Frutta aromatizzata con lecca-lecca
Sono anche popolari i sorbetti o i sorbetti, come il Dip Dab di Barratt. Sono costituiti da un piccolo pacchetto di sorbetto, con un lecca-lecca sigillato nella borsa. Una volta che il lecca-lecca è stato leccato, può essere immerso nel sorbetto e quindi aspirato pulito, in alternativa può essere semplicemente utilizzato per spalare il sorbetto in bocca.
Dischi volanti
Inventato dalla società di Anversa Belgica, dischi volanti sono piccoli dischi fossette di carta colorata commestibile (carta di riso), tipicamente riempito con sorbetto bianco non aromatizzato (la stessa forma come nelle fontane sorbetto). I primi dischi volanti furono prodotti negli anni ‘ 50.
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