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Slow Cooker Sweet & Sour Meatballs

Queste polpette in agrodolce a fornello lento sono un piatto assolutamente incredibile e valgono il tempo e lo sforzo necessari per prepararle.

Slow Cooker Sweet Sour Meatballs

Slow Cooker Sweet Sour Meatballs

Quando prendi un boccone di questo piatto, sarai accolto con una deliziosa salsa che fonde perfettamente i sapori agrodolci. Le verdure e le polpette saranno tenere e cariche di sapore. È senza dubbio una delle mie ricette preferite.

Questo piatto sembra piuttosto complicato perché abbiamo bisogno di fare le polpette e la salsa agrodolce da zero. Tuttavia, vale la pena il tempo e lo sforzo in quanto il risultato è incredibilmente delizioso.

Dovresti essere in grado di nutrire almeno sei persone da un singolo lotto di questa ricetta. Consiglio vivamente di servirlo insieme a un po ‘ di riso o qualcosa di simile. Se hai bisogno di nutrirti di più, puoi facilmente raddoppiare o triplicare la ricetta.

Assicurati di non buttare via gli avanzi perché si scalderanno bene il giorno successivo. Gli avanzi sono ottimi se hai bisogno di un piacevole pranzo o cena. Essi dovrebbero tenere bene per un paio di giorni in frigo fino a quando sono conservati correttamente.

Tweaking la ricetta

Agrodolce è uno dei miei tipi preferiti di pasti, e ci sono molte varianti che si possono fare.

Puoi aggiungere più verdure alla salsa agrodolce se stai cercando di aggiungere altro a questo piatto. I funghi o le castagne d’acqua sono solo un paio di grandi verdure che funzioneranno perfettamente con gli altri ingredienti.

Polpette in agrodolce con riso

Polpette in agrodolce con riso

Puoi sempre preparare questo piatto un po ‘ più velocemente acquistando ingredienti pre-preparati come polpette surgelate o salsa di pacchetti. Lo svantaggio di packet food è che non ha un sapore buono e in genere contiene molti additivi.

Puoi scambiare la carne macinata con un diverso tipo di carne. Ad esempio, il maiale o anche il pollo andranno bene in questo piatto, ma dipende interamente da te.

Cosa servire con le polpette in agrodolce

Le polpette in agrodolce vanno benissimo con un’ampia varietà di contorni. Qui di seguito sono un paio di idee su ciò che si può fare.

Il riso è uno dei miei contorni preferiti e si abbinerà bene con i sapori di questo piatto. Vi consiglio di cucinare il riso in un fornello di riso per i migliori risultati. Se vuoi essere più sano, puoi provare a preparare del riso al cavolfiore.

Fornello lento Polpette in agrodolce con ananas

Fornello lento Polpette in agrodolce con ananas

I noodles sono uno dei contorni più facili e gustosi che si possono fare per andare con questa ricetta. Raccomando qualcosa come udon, soba o tagliatelle Hokkien. Tuttavia, sentitevi liberi di usare quello che ti piace di più.

Il mio ultimo suggerimento è quello di servire questo piatto sopra la parte superiore di alcuni deliziosi purè di patate. Sono super facili da realizzare e possono essere realizzati alla rinfusa utilizzando un fornello lento.

Se vuoi vedere come preparare polpette in agrodolce nel fornello lento, assicurati di controllare il video qui sotto. Vi porterà attraverso tutto quello che c’è da sapere per ottenere questo piatto preparato e nel fornello lento.

Slow Cooker Sweet and Sour Meatballs Recipe

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Prep time30 Minutes
Cook time8 Hours & 15 Minutes
Total time8 Hours & 45 Minutes
Serves6

Ingredients

Meatballs

  • 500g (17.5 oz) carne macinata
  • 1 cipolla, tagliata a dadini finemente
  • 1 cucchiaino aglio, schiacciato
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio prezzemolo, tritato
  • 1 tazza di pangrattato

Dolce & Salsa acida

  • 440g (15.5 once) può ananas a pezzi, non zuccherato succo di frutta (non scarico)
  • 3 Cucchiai di zucchero di canna
  • 4 Cucchiai di ketchup
  • 1 cucchiaino di zenzero schiacciato
  • ¼ di tazza di aceto di sidro di apple
  • 2 Cucchiai di salsa di soia
  • 1 grande peperone, squartato
  • 1 cipolla, squartato
  • 1 carota, sbucciate & affettato

Addensante

  • 2 Cucchiai di amido di mais
  • 2 Cucchiai di acqua

Istruzioni

  1. In una ciotola, unire la carne macinata di manzo, cipolla, aglio, l’uovo, il prezzemolo e il pangrattato. Condire leggermente con sale e pepe.
  2. Arrotolare il mix in palline. Due cucchiai per polpetta dovrebbero essere sufficienti.
  3. In una padella a fuoco medio, rosolare le polpette e poi mettere a lato.
  4. Nel fornello lento, unire lo zucchero di canna, il ketchup, lo zenzero, l’aceto di sidro di mele, il succo d’ananas e la salsa di soia.
  5. Aggiungere le polpette, il peperone, i pezzi di ananas, la cipolla e la carota.
  6. Cuocere a fuoco basso per 6-8 ore.
  7. Poco prima di andare a servire, mescolare l’acqua e l’amido di mais fino a formare una pasta.
  8. Aggiungere la pasta di amido di mais al fornello lento e mescolare fino a quando ben combinato.
  9. Cuocere in alto per circa 15 minuti o fino a quando addensato.
  10. Servire & Godere.

Consigli per le ricette

  • Come per qualsiasi tipo di cottura lenta, non è necessario friggere le polpette prima di aggiungerle al fornello lento. Tuttavia, potresti notare una differenza di gusto e consistenza. Le polpette, in questo caso, potrebbero cadere a pezzi se non le fai rosolare in anticipo.
  • Se non ti dispiace una salsa super che cola, non è necessario aggiungere l’amido di mais. Sfortunatamente, un effetto collaterale dei fornelli lenti è la loro tendenza ad essere molto soupy. Questo perché il metodo di cottura non consente all’umidità di evaporare.
  • Puoi cucinare questo piatto in alto se ne hai bisogno più velocemente. Ridurrei il tempo di cottura a tre o quattro ore.

Informazioni Nutrizionali

Dimensione della dose: 280g (9.88 oz)
Dosi Per la Ricetta: 6
Calorie Per porzione: 339

Grassi Totali: 7.1 g
Saturi, Grassi: 2.4 g
Trans Grassi: 0g

Carboidrati: 38g
Fibra Alimentare: 3.2g
Zuccheri: 17.6 g

Colesterolo: 102mg
Sodio: 621mg
Proteine: 30.2 g

Le informazioni di cui sopra sono una stima generata da un calcolatore nutrizionale online.

Altre ricette a fornello lento

Ci sono molte altre deliziose ricette per la cena a fornello lento che puoi preparare. Qui di seguito è una coppia che mi sa che vi piacerà.

Se sei un amante di maiale, allora si dovrebbe certamente dare il facile fornello lento di maiale agrodolce un andare. In alternativa, puoi scambiare la carne macinata con carne di maiale macinata e avrai delle deliziose polpette di maiale in questa ricetta.

Un’altra ricetta che credo vi piacerà è la carne di manzo cotta lentamente e broccoli. È dotato di deliziosi pezzi di manzo in una deliziosa salsa a base di soia, zucchero, salsa di ostriche e altro ancora. Consiglio vivamente di fare un tentativo.

Spero che ti piaccia queste polpette in agrodolce a cottura lenta. Se hai commenti, suggerimenti o qualsiasi altra cosa che vorresti chiedere o dire, non esitare a lasciare un commento qui sotto.

Nota: io uso un 5.5L (6 Quart) fornello lento per tutte le ricette che ho su questo sito se non specificato. Se si dispone di un fornello lento più piccolo o più grande, potrebbe essere necessario regolare gli ingredienti.