Questo tenero, cadere parte pepperoncini di manzo, a volte chiamato manzo italiano o goccia di manzo, fatto nel crockpot con pochi ingredienti semplici è facile da preparare e non potrebbe essere più delizioso. Servitelo con un po ‘ di purè di patate al cavolfiore o farcite in panini per un pasto gustoso che tutta la famiglia amerà.

Questo manzo è davvero speciale. L’ho visto per la prima volta sul sito Web della Pioneer Woman e l’ho fatto più volte per giorni di gioco, ritrovi e come base per più pasti durante la settimana. L’idea è così semplice-manzo fornello lento con peperoni, cipolle, e un tocco di condimento italiano e il risultato è migliore di qualsiasi cosa si possa immaginare.

È fantastico sui panini, sul riso, trasformato in un veloce stufato di manzo, ripieno di peperoni. Hai capito. Penso che sarebbe buono in qualsiasi cosa. Ma se sto condividendo questo, ho condividere il mio modo preferito di tutti i tempi per servirlo. Iniziare con un involtini di grano intero e aggiungere la carne tritata e alcuni peperoni affettati o interi. Quindi se ti piacciono le spezie, aggiungi alcuni jalapenos affettati. Coprire il tutto con provolone e pop sotto la griglia per sciogliere il formaggio. Non c’è niente di meglio.

Come fare il manzo italiano Pepperoncini

Inizia con qualsiasi taglio magro di manzo stile stufatura. Questo potrebbe essere un occhio rotondo, arrosto rotondo superiore, carne magra di manzo stufato, o anche un pezzo tagliato di mandrino di manzo. Fondamentalmente tutto ciò che diventa tenero dopo che cuoce a lungo. Se lo si desidera, è possibile iniziare bruciando la carne per aggiungere un po ‘ di sapore in più, anche se questo passaggio non è necessario.

Aggiungere la carne al fornello lento e cospargere il condimento italiano, sale e pepe sopra. Aggiungere le cipolle, i peperoni e il liquido e il brodo di manzo. Mescolare per combinare secondo necessità. Si potrebbe anche aggiungere aglio,qualche cucchiaio di salsa di soia o salsa Worcestershire, o alcuni peperoni a fette.

Cuocere a fuoco basso per 8 ore o fino a quando la carne è tenera. Quindi tagliare la carne con due forchette e lasciarla uscire nel liquido per 20-30 minuti in modo che la carne tritata possa assorbire il liquido. Assaggiare e condire con sale e pepe se necessario.

A quel punto, le opzioni sono piuttosto infinite. Molte persone amano servire questo come un panino su un rotolo tostato con formaggio fuso. Questo è popolare a Chicago e di solito chiamato manzo italiano.

Modi per servire Drip Beef

Ci sono così tante opzioni diverse quando si pensa a come servire questa tenera carne tagliuzzata. Qui ci sono alcuni che dovrebbero essere in cima alla lista.

• Ti consigliamo di fare panini con questo tenero manzo. Inizia tostando un rotolo abbondante (utilizzare a basso contenuto calorico per un’opzione più leggera) e poi strato nella carne tritata, alcuni peperoni affettati e uno strato di formaggio. Ci piace usare provolone. Servire con un po ‘ del liquido di cottura, come un au jus, per immergere.
• Poiché il liquido di cottura ha così tanto sapore, considera di servirlo con qualcosa che possa immergere tutto ciò che è piaciuto purè di patate, purè di cavolfiore, polenta cremosa o riso.
• Per un’opzione carb inferiore, servire questo con alcuni spaghetti zucca o riso cavolfiore.
• Se siete abbastanza fortunati da avere gli avanzi, considerare gettando gli avanzi con un po ‘ di riso cotto e pomodori a dadini in scatola per fare semplici peperoni ripieni conditi con formaggio fuso.

Ricetta Tips

Anche se questa ricetta è abbastanza semplice con pochi ingredienti, come qualsiasi altra cosa ci sono un sacco di modi è possibile passare in su per aggiungere il proprio giro.

• Quando si tratta di proteine, questa ricetta può essere fatta con quasi tutti i tipi di manzo in stile stufato, cosce di pollo, maiale e persino petti di pollo.
• Se amate l’aglio, considerare l’aggiunta di alcuni spicchi interi o spicchi d’aglio tritati al mix. Aglio in polvere o aglio disidratato funziona anche.
• Se ti piacciono le cose piccanti, potresti sostituire metà dei peperoni con jalapenos sottaceto.
• Per un sapore extra, considera di aggiungere un paio di peperoni affettati.
• Se non si dispone di brodo di manzo, è possibile scambiare in brodo di pollo o brodo vegetale. L’acqua funzionerebbe anche in un pizzico, probabilmente avresti bisogno di un po ‘ di condimento extra.

Questo può essere fatto nel piatto istantaneo?

Questa ricetta può essere fatta facilmente nel piatto istantaneo. Inizia tagliando la carne in pezzi più piccoli e bruciandola usando la funzione di Saute. Quindi aggiungere gli altri ingredienti e cuocere a mano per 45 minuti. Lasciate naturalmente rilasciare e poi distruggere la carne con due forchette. Lasciare riposare nei succhi caldi per almeno 15 minuti prima di servire.

Più ricette di manzo fornello lento

• Fornello lento Ragu di manzo
• Fornello lento Tacos di manzo coreano
• Fornello lento Machaca di manzo
• Fornello lento Barbacoa di manzo