Simple Vodka Cream Sauce with Shrimp
Quando la salsa di crema di vodka non è un SUCCESSO?! Se ti piace con gnocchi, rigatoni, penne, o alcune forme divertenti come cuori (!), o hai 9 o 54 anni…se non lo ordini, te ne penti. E ora puoi farlo “semplicemente” a casa.
Sono andato un po ‘ pazzo con più di una ricetta di San Valentino / Cuore, ma ho avuto troppo! Ho commentato su Instagram (@worldofpastabilities) che un modo per il cuore di una persona era attraverso la loro pancia…e stiamo sicuramente raddoppiando. Così, si può andare più leggero e” sano ” e fare la nostra zuppa di nozze italiana, o semplicemente indulgere i vostri cari, fidanzate, o la famiglia, e solo dare loro quello che vogliono veramente! E la Pasta del cuore funziona per questa settimana…ma puoi usare qualsiasi pasta!
Questa ricetta rende così facile che si può effettivamente fare questo su una notte settimanale. Mio figlio che è ancora a casa, era entusiasta ed entusiasta di mangiare questo e mi ha dato i due pollici in su. Lui è un intenditore e in genere ordina questo in ogni ristorante dove è sul menu. Ma a casa, puoi tornare indietro per secondi thirds o terzi.
La maggior parte della salsa di crema di vodka su un menu viene senza i frutti di mare…ma amo l’aggiunta di alcuni gamberetti freschi. Rende il piatto più caloroso (nessun gioco di parole!) e aggiunge un po ‘ di eleganza e, naturalmente, un gusto incredibile.
Alcune ricette richiedono di “accendere” la vodka, il che mi rende sempre nervoso, ma qui la teniamo classificata G. Ci sono solo pochi ingredienti sure assicurati di condirla con la giusta quantità di fiocchi di pepe rosso, sale e pepe. È possibile regolare come necessario alla fine, in modo da non ottenere troppo felice, troppo veloce!
Altri due elementi chiave sono il basilico fresco tritato e il parmigiano Parmesan assicurati di completare ogni piatto con un po ‘ di colore e sapore!
Puoi vedere il video passo passo sulla mia storia di Instagram check dai un’occhiata! Ancora una volta, seguimi @worldofpastabilities.
Quindi questo San Valentino, o per qualsiasi altro evento celebrativo, rendi questa Semplice salsa alla crema di Vodka uno dei tuoi sughi per la pasta go e regala a te e ai tuoi cari un classico italiano!:)
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Semplice salsa di crema di Vodka con gamberetti
Un pasto semplice ma delizioso..abbastanza facile per una cena di una settimana! Aggiungere alcuni grandi gamberetti e davvero wow la vostra folla!
- Autore: Carey / World of Pastabilities
- Tempo di preparazione: 15
- Tempo di cottura: 15
- Tempo totale: 30 minuti
- Resa: 6-8 1x
Ingredienti
14 oz sacchetto di pasta cuore (o qualsiasi altra forma corta), si userà ca. 1/2 il sacchetto
2 T. olio d’oliva
1 cipolla gialla o Vidalia, tritata
3 spicchi d’aglio, affettato
1 28 oz. può pomodori schiacciati
1/4 tazza di vodka
Pizzico o più di fiocchi di pepe rosso
1-1 / 2 chili di gamberetti (io uso grande o jumbo!), pelati e sfogliati
1/4 di tazza di panna
1 t. sale
1/2 t. pepe nero
1/2 tazza di basilico fresco tritato
1/4 tazza o più di parmigiano fresco, grattugiato
Istruzioni
Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione, scolare, risciacquare, condire con 1 T. olio d’oliva. Accantonare.
Nel frattempo, scaldare 1 T. olio d’oliva in padella grande, e aggiungere le cipolle e soffriggere fino a traslucido, ca. 3-4 minuti. Aggiungere l’aglio a fette e soffriggere altri 30 secondi, fino a quando fragrante.
Aggiungere pomodori, vodka e fiocchi di pepe rosso e portare a fuoco lento. Coprire e ridurre il calore al minimo, coprire e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i sapori si uniscono, circa 10 minuti.
Ora aggiungi i gamberetti, la panna sale e pepe alla salsa. Continuare a cuocere e mescolare scoperto, fino a quando i gamberetti sono cotti attraverso, ca. altri 5 minuti.
Mescolare la pasta, il basilico fresco e il formaggio.
Servire e completare con basilico e formaggio aggiuntivi! Gnam! Divertiti!
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