Può sembrare quando qualcuno dice di lavare le verdure. Che dovresti letteralmente lavarli con il sapone. Le patate e tutti i prodotti devono essere risciacquati prima di cuocerli con loro, ma c’è una differenza tra lavarli con sapone e pulirli correttamente.

Quindi dovresti lavare le patate con il sapone? Il sapone non deve essere usato per lavare le patate perché l’odore del sapone può rovinare il gusto. Le patate crescono nello sporco e non vengono lavate abbastanza bene commercialmente per essere prive di sporco. Risciacquare e strofinare una patata è abbastanza buono da sciacquarla pulita senza usare sapone.

Preparare una patata è sempre buono prima di iniziare la cottura. A causa delle patate la sporcizia della pelle irregolare può essere intrappolata all’esterno. Anche se strofinare lo sporco fuori la patata è un passo non è sufficiente per assicurarsi che la patata viene pulita.

Buoni motivi per lavare le patate

Le patate sono sporche e possono avere polvere e germi all’esterno. Questo può venire da seduto in un negozio di alimentari o di essere spediti su un camion.

I batteri possono anche provenire dal luogo stesso in cui vengono coltivate le patate. Animali come gli uccelli possono fare la cacca nel terreno nelle vicinanze o l’acqua utilizzata per l’irrigazione può ospitare batteri. Anche il suolo organico e il fertilizzante possono ancora contenere batteri nocivi.

Chiunque sia suscettibile e particolarmente vulnerabile alle infezioni deve prestare attenzione quando si maneggiano prodotti grezzi. Lavarsi le mani ed evitare la contaminazione incrociata è altrettanto importante per i prodotti come con la carne cruda.

Una buona ragione è evitare di mangiare lo sporco che rimane ancora sulla pelle della patata. C’è anche una leggera possibilità che piccoli insetti siano sulla patata.

Le patate sono tra le verdure più pesantemente spruzzate. Lo sporco in cui crescono viene trattato con fungicidi e le patate possono assorbire queste sostanze chimiche. Dopo la raccolta le patate possono a volte essere trattate con pesticidi.

Perché ci sono tanti modi per cucinare e mangiare patate. Alcuni modi per preparare le patate possono ridurre la preoccupazione di pulire la pelle tanto. Come sbucciare prima una patata.

Che cosa succede se ho intenzione di sbucciare le patate?

Sembra inutile pulire l’esterno della patata se la pelle sta per essere staccata comunque. Giusto? Beh, questo è vero in un certo senso. Dal momento che non sarà mangiare la parte che potrebbe avere sporco e batteri. Il rischio è ridotto, ma mentre si sbuccia si toccano e si maneggiano le patate.

Eventuali batteri o germi cattivi che possono essere su di loro sta per essere in mano. C’è ancora una buona ragione per lavare prima le patate. Sbucciare la patata può diffondere i batteri sulle parti buone. Il pelapatate può raccogliere germi cattivi e dovrà essere lavato con sapone e acqua calda in seguito.

Ogni verdura deve essere lavata prima di maneggiarla e prepararla. Quindi è meglio lavare la patata prima di sbucciare e dopo (a meno che tu non li faccia bollire).

Le patate sbucciate possono iniziare a diventare nere. Quindi è meglio non lasciarli fuori per molto tempo.

Cosa succede se ho intenzione di cuocere le patate?

Anche se si prevede di cuocere le patate è comunque una buona idea lavarle prima. Cuocerli in un forno ucciderà tutti i germi ma non rimuoverà lo sporco o le sostanze chimiche. Lo stesso vale per avvolgerli in un foglio e grigliarli. Riscaldare la patata li disinfetta ma non lava via sostanze chimiche.

Il riscaldamento delle sostanze chimiche potrebbe anche essere peggiore se le rompe o le fa cuocere sulla patata. Non sono sicuro che questo possa davvero accadere, ma non suona bene se lo fa.

Devi lavare le patate prima di bollire?

Anche se stai per bollire le tue patate. È una buona idea lavarli prima. La maggior parte dello sporco si staccherà quando bolle, ma potrebbero esserci ancora delle tasche dove rimarrà intrappolato. Ecco perché un pennello funziona così bene per garantire che la patata sia priva di sporco.

Soprattutto se li farai bollire in una zuppa. Non vuoi niente dello sporco rimasto dalla patata nella zuppa. Se stai bollendo le patate, quindi drenando il liquido, non è un grosso problema.

Comunque si consiglia di lavare le patate prima di cuocerle comunque. Scopri cosa ha da dire l’Idaho Potato Commission (IPC) sul lavaggio delle patate.

https://idahopotato.com/dr-potato/washing-potatoes-before-you-boil-them

Lavare le patate senza pennello

Se non si dispone di un pennello vegetale a portata di mano è possibile utilizzare un tovagliolo di carta per strofinare una patata. Bagnare l’asciugamano con acqua tiepida e iniziare a strofinare l’esterno. Strofinare la patata con fermezza ma non troppo duro. Il tovagliolo di carta non deve agire come carta vetrata rimuovendo la pelle.

Questo aiuterà a rimuovere un sacco di sporco dalla patata. Noterai che il tovagliolo di carta diventa più sporco. Se avete intenzione di essere la pulizia di un mazzo di patate si dovrebbe usare più di un tovagliolo di carta. A seconda di quanto sporchi gli asciugamani sono ogni patata.

Il tovagliolo di carta sarà abbastanza forte da rimuovere facilmente gli “occhi della patata”.

Dovresti pulire tutte le patate in una volta?

Si dovrebbe solo lavare e strofinare le patate che si sta per cucinare con subito. A meno che tu non possa asciugarli correttamente per la conservazione. Altrimenti qualsiasi umidità residua può creare muffa o cattivi odori dalla patata.

Pulire una patata con aceto

L’aceto e l’acido acetico disinfettano e rimuovono lo sporco dalle patate. L’aceto quando diluito con acqua è sicuro da bere al contrario del sapone per i piatti. Quindi, se si desidera utilizzare un tipo di soluzione detergente per il lavaggio delle patate, l’aceto è la scelta più sicura.

Usare l’aceto per pulire le verdure è buono per rimuovere i batteri. È più efficace dell’acqua ma non molto più del lavaggio. L’uso dell’aceto comporta la diluizione dell’aceto con acqua e l’ammollo della verdura o la spruzzatura su di essi.

L’aceto è un ottimo modo per disinfettare le verdure, ma ci vorrà più tempo e sarà leggermente più costoso rispetto all’utilizzo di un pennello che è possibile riutilizzare. Assicurati di sciacquare bene le patate con acqua diretta per rimuovere l’odore di aceto.

Lavare le patate in lavastoviglie

Usare la lavastoviglie in modo efficace se è necessario pulire rapidamente molte patate. Questo modo è anche molto meno laborioso, ma deve essere fatto bene. Ricorda che non è necessario sapone. Se si utilizza una lavastoviglie a casa questo è facile, basta assicurarsi che nessuna soluzione di risciacquo supplementare è presente e non aggiungere alcun sapone per lavastoviglie.

Posizionare ciascuna patata singolarmente nei rack, assicurandosi che non rotolino. L’impostazione che si desidera utilizzare è lavare solo ciclo. Non usare acqua calda o calda. Questo potrebbe cuocere o cuocere a vapore le patate leggermente e rovinarle.

In questo modo è ottimo per ottenere un sacco di patate lavate rapidamente, ma non dovrebbe sostituire il lavaggio nella maggior parte dei casi.

Dopo aver attraversato il ciclo rimuoverli subito e iniziare ad asciugarli. Trovare un buon posto per lasciarli asciugare mentre si inizia a preparare ciascuno tuttavia. Possono ancora essere utilizzati per il modo in cui li cucinerai.

Con cosa strofinare le patate?

Ci sono scrub specifici da utilizzare per le verdure. Le patate non richiedono spazzole speciali. Cercare verdure spazzole quando lo shopping in giro. Uno spazzolino nuovo di zecca funzionerebbe ma potrebbe essere troppo piccolo. Cerca un pennello con un’ampia presa e una grande superficie di setole.

Nomi comuni per pennelli vegetali:

• Pennello per verdure
• Scrubber per verdure
• Scrubber per verdure
• Scrubber per patate
• Pennello per patate

Alla fine ho ordinato un pennello dopo aver usato troppo a lungo un tovagliolo di carta. Ora posso lavare rapidamente le patate e sembrano più pulite.

Sono andato con la spazzola flessibile Cuisipro ed è davvero facile da impugnare quando si lavano le patate.

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Assicurarsi sempre che il pennello sia pulito prima dell’uso. Eseguire un po ‘ d’acqua per risciacquare il pennello e farlo bagnare prima.

Tutte le patate devono essere lavate?

La risposta è sì, tutte le patate vengono coltivate nello sporco e sono suscettibili agli stessi contaminanti. Le patate rosse, le patate dorate, le patate russet e persino le patate dell’Idaho dovrebbero essere strofinate e lavate prima di cuocerle con loro.

Le patate biologiche possono ancora trasportare fertilizzanti o erbicidi su di esse, ma sono più sicure delle patate non biologiche. Anche così le patate biologiche dovrebbero essere strofinate e risciacquate correttamente altrettanto.

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